南瓜粑粑怎么做？
想自己做点美食吃。但不知怎么做步骤
1.南瓜切片蒸熟
2.然后放入白糖拌匀
3.将糯米粉中慢慢添加南瓜泥
4.揉成光滑面团
5.分成等分小剂子
6.然后包上豆沙馅
7.包起来，然后压上面包搜趣网糠
8.两边压均匀
9.平底锅煎
10.煎至两面金黄即可
南瓜粑做法
材料 主料：大米、南瓜、一小匙酵母粉
配料：糖
做法 1、大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥状；
2、将泡好的大米打成米浆；
3、将大米浆分成三份；
4、将其中的三分之一加入酵母粉，另取一个三分之一放入微波炉打半分钟；
5、三个小时后，加入酵母粉的火浆已经发酵好了；
6、经过微波炉加热过的米浆已成为熟米浆，和发酵好的米浆一起加入剩下的那三分之一的生米浆，再加入南瓜泥；
7、这就是搅拌好的样子了；
8、将这些和好的米糊分装入小碗中；
9、大火隔火十五分钟，即可。吃的时候可以沾点糖。
南瓜粑怎么做的
食材：花生半斤，绿豆半斤，蒜头2瓣，盐一小勺，油适量 。南瓜半斤，糯米粉一斤，树菠萝叶20片。
1、将花生下锅干炒到听搜趣网到响声，捞起放凉脱衣，压碎待用。将绿豆洗净蒸熟放凉，待用。将油入锅把蒜片爆香，往放入绿豆和花生，加入适量盐翻炒爆香捞上。馅料就做好了。
2、将南瓜洗净切片，上锅蒸熟，加入糯米粉，揉成光滑面团。
3、将树菠萝叶洗净，过下温水，搽点花生油在叶面上，待用。
4、将揉好面团分断，揉成小圆，包入馅料，整形如图，垫在树菠萝叶上面，放上蒸蝶上。
5搜趣网、往蒸锅里加入冷水，放入蒸蝶，蒸15分钟左右即可出锅，不要蒸太久，蒸太久粑形会凹下去的。
扩展资料：
做南瓜粑的特殊灶具：
灶具是一种像缸一样的东西，叫“缸灶”。缸灶前面有一个门，上面放上锅，缸灶后面有出烟的孔。烧的是我从附近山坡上扒来的松毛柴。这种柴晒干后，极易燃烧，而且燃烧的时间很短。这样煎好的南瓜粑可以掌握火候，不易煎糊。煎成的南瓜粑香脆可口，色香俱全。
蒸熟的南瓜待冷却后 加上糯米粉，再加上适量的白糖，用勺子拌均。做成圆形再压成扁形备用。南瓜粑入锅前在冷锅中应均匀地放上菜油，锅中间再放适量的冷水。
湖南江华南瓜丝粑粑怎么做？
主料
南瓜1000g(2斤)
糯米粉400g
粘米粉100g
辅料食盐1小勺
白糖150g
原味口味
未知难度
南瓜粑粑的做法步骤
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1
取老南瓜1000克，去皮去籽。
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2
将1000克南瓜去皮去籽用刨丝器刨成丝。
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3
加入食盐1小勺，白糖150克，拌均至糖完全融化。
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4
糖融化后，南瓜丝已经变软了。
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5
加入400克糯米粉。
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6
加入100克粘米粉。
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7
将南瓜丝和米粉柔均匀成团，醒10分钟，让米粉充分吸收水份。。
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8
取50克左右一份团成球形。//www.souquanme.com
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9
将小圆球用手掌压扁待用。
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10
起油锅，倒入家乡茶油，油至8成热时调至中小火，放已经压扁成形的南瓜粑粑。
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11
入锅后翻一个面，南瓜粑粑慢慢浮上来了。
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12
炸至两面金黄。
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13
出锅滤油。
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14
脆脆香糯的南瓜粑粑做好了，开吃咯！
小窍门
1.要想甜，加点盐，盐不能多放，不然会太咸。
2.白糖可根据个人口味放，喜欢吃甜的可以多放点糖。
