黄土高原之上，沟壑纵横之间孕育着黄土地独特的文化，遍布在黄土高原沟沟壑壑上的窑洞，便是这种文化的直接体现。窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，具有十分浓厚的汉族民俗风情和乡土气息。陕北的窑洞分为土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。窑洞是陕北一种古老的民居形式，其渊源可以追溯到原始的居穴。《诗经》曾云：“古公亶父，陶复陶穴，未有家室。”

错漏百出啊，就象亦红鱼说的那样，1楼说的就是内蒙古高原啊
由于生产力的进步，中国再也不是说一个地方的人就按一个地方的气候还是习俗穿衣服了，青藏高原一样有天天穿西服的藏族人，内蒙古一样有不住帐篷住楼房的，我就给你说下纯当地的特点吧
1.衣服的差别跟其他地方不太大。
2.吃的，黄土高原地区主要盛产青稞面，吃的基本都跟这个有关，也有不爱吃青稞爱吃大米白面的
3.黄土高原地区由于黄土的直立性，若是喜欢怀旧的人，或者当地的农村人，喜欢住窑洞，窑洞结实，还冬暖夏凉，很适合人居住，就是外型不太好看，现在的人住觉得很掉价，就不住了，可以看些国共战争时的片，毛主席和一些领导都在窑洞里开过会什么的。
4.千沟万壑的地貌，一般都用畜力做交通工具，但也没潇洒到象古代人骑马飞驰的情景，最多也就是两匹小马小骡子什么的拉的马车，驴车，骑自行车，开摩托，因为汽车跑不起来，道路太窄太歪歪扭扭了

也许你去过其它高原，领略过云贵高原的险峻、蒙古高原的粗狂和青hide 高原的巍峨。但你如果能够去黄土高原看看，你就会发现一种人气。无论是它的沟沟坎坎，还是它的坡坡岭岭，甚至那拱入云层的山尖尖上，都有信天游的声音。寻着声音望去，你或看见推独轮车的老汉，或看见正在挖野菜的村姑，或看见拿着鞭儿的放牛娃。他们的嗓门亮得很，也细得很，拖出的长腔直挺挺的，就象那些随处可见的杨树。黄土高原的山是养人的山。山不是非常陡峭，天生的许多弯曲的小道，就象许多根攀附着它的藤蔓。在这些小道的旁边，那些窑洞就象藤蔓结的果实。窑洞的下面、上面、左面和右面是一块块毫无规则的土地，有的狭长得站不下一头牦牛，有的窄小得撒不下两粒种子。但是，它们都顽强地生长着一种叫土豆的庄稼。山www.souquanme.com洪来的时候往往冲散他们，但绝不会把他们冲得无影无踪。有的随山洪去了，有搜趣网的却在山洪过后的滥道旁开出耀眼的小白花。在这些小白花的下面生长着和黄土一样颜色的果实，有的如拳头大小，有的如指头粗细。收获的季节，他们被独轮车推走，被搜趣网宽大的脊梁背走，象新媳妇一样被迎回窑洞。 高原上的女人是真正的女人。她们脸部的皮肤是粗糙的，但粗糙的皮肤上却闪烁着一双明亮的眼睛。她们天天要跪在炕洞前烧炕，开始时的烟是浓烈的，呛得他们不停的咳嗽，咳嗽得她们泪流满面。但很快就看到了火苗，火苗里她们有了笑脸，就直起身拍拍身上的土，哼着信天游又到灶火里忙活。每个村庄都有无数条炊烟，那些蓝色的炊烟在村庄的上空凝聚成一种云样的雾，在这些雾的下面是许许多多女人，许许多多已经煮得香喷喷的土豆。如果土豆煮熟了，赶着牦牛犁地的丈夫还没有回来，有的女人便打满一罐上山寻夫。由于土地太零散，她们往往不知道丈夫在哪一块地耕作，就唱着信天游上山。山上的男人是听得懂自己女人的声音的，便也唱起信天游。两支歌就这样汇到一处，组成一对男女、一罐土豆、一头牦牛的画面。
黄土高原招待客人的方式很奇特。首先是喝茶。茶叶并不名贵，但茶具却极为讲究。不知已经传了多少代的茶具一般由五六个小茶壶组成，可能是因为年数太久，这些茶壶都是黑黢黢的。他们把茶慢慢塞入茶壶，挂在柴火的上端烧起来。煮沸的第一道茶并不喝，而是全部倒掉，再添上刚挑回的泉水。第二遍煮开后，他们慢慢倒在小茶碗里请你喝。喝第一口时茶是苦的，苦得让你咂舌。但是，喝了第二口之后你就想要着喝，不停的喝，喝的浑身发热，喝得心旷神怡。茶喝完了，好客的女主人橄好的面叶就端上来了。这www.souquanme.com些面叶是宽大的，厚实的，盛在海碗里，让你吃得肚子滚圆。
黄土高原的云总是象旗一样插在山腰上，护www.souquanme.com着正在飘动的羊群，拂着正在生长的庄稼，抹着庄稼汉额头的汗珠儿。高原的水和路总是粘缠地搅和在一起，水中有路，路上有水，走路往往就是趟水。可能就是因为这样的缘故，高原人的脚板特别硬，哪怕是寒冬腊月，也常常是挽着裤腿一走几十里。你听到信天游的时候，往往也就是有人趟水走来的时候，那些汉子，那些女人，会高声地问你：“回家来了啊？”是的，我们回家来了，我们寻自己的祖先来了！