我学包抄手
　　今天是我最开心的一天，因为我学会了做一件事，虽然这件事不是大事，但让我明白了许多道理。
　　每天爸爸妈妈都在上班，中午在奶奶家吃了午饭之后，我觉得很无聊，就看起来电视来，忽然我看见奶奶正在包抄手，我也过去帮奶奶包了。一遍，//www.souquanme.com两遍，三遍，四遍，奶奶，我怎么还是包不来啊？“没关系，鑫鑫！奶奶从前也像你一样，你看！奶奶照样学会了！”可我怎么也学不会，但是奶奶的教育下我终于明白了怎么做了。先拿筷子弄一些肉在面皮上，在包了肉的面皮对叠，然后再把面皮的角上弄一些肉或水，这是最关键的一步了，一定要认真看啊！再用中指一关节压住肉，再把对角叠起来，一个抄手就做好了，后来我连续做了一盘，后来奶奶煮了www.souquanme.com一个我的和她的，这让我非常失望，我的肉全部出来了，可奶奶的完好无损。没办法，只好把皮吃了吧！奶奶哪个抄手肥嘟嘟的，可爱极了，看得我都直流口水，奶奶就把搜趣网她的抄手给我吃了，让我吃了一个想吃第二个。回家的时候，奶奶就把我的抄手给了我说，“把你的抄手给你爸爸妈妈吃，看他们怎么说。”后来爸爸妈妈夸奖了我。
　　从此，我明白了“没有付出，就没有回报”这句话的意义。

原料：
肉末二两；海米（金勾一大匙）切碎、抄手皮三两、葱一棵切碎、酱油、香油、味精、盐、花椒油、油酥辣椒适量。
做法：
1、拿一张抄手皮铺在手掌中。
2、用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。
3、将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒，使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。
4、用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一点馅里的汁。
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-21 17:24:44
4、用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一点馅里的汁。
5、中指节顶住有肉馅的部位，左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端，右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端，然后挠过左手中指平行往后抄过去，尖端与尖端重叠粘牢。
6、抄好后就成这样。