“当当当．．．．．．“大钟敲响了七下，我的肚子”咕咕“地高声抗议，哎呀!妈妈怎么还不回家？嗯，对了，妈妈不是老”藐视“我小，不让我干活吗，我一定要证明给她看！
虽然我立下了”雄心壮志“，可毕竟是第一次动手，我连做什么饭菜都想不出，我猛的一回头，瞥见了西红柿，对！就是它，西红柿炒鸡蛋！
我在冰箱里拿出3个鸡蛋，洗好西红柿，准备动手切。我系上围裙，右手紧握住菜刀，左手按住西红柿，一刀一刀地仔细切，看似简单的切西红柿，其实并不容易，西红柿老是在我的手里打滑，菜刀也不听使唤，切完一看，切得大小不一，形状各异，真是“看花容易，绣花难”。然后把鸡蛋磕破，倒在碗里，并搅匀，还切了一些葱花。
一切准备就绪，下面就进入关键地一步——炒。我打开煤气炉，等锅加热后，倒入适量的油，过了2分钟，锅里冒出了白烟，我慌乱地把葱花倒入锅中，没想到葱花一个个都“蹦”了起来，由于我离锅太近，差点蹦到我的脸上。呵！没想到葱花一个个都成了“跳高运动员”了！我又把鸡蛋放进去，炒熟后倒出，最后和西红柿一起炒。可西红柿好像和我作对似的：我往左翻，它却往右“溜”，我往右翻，它却往左“跑”，险些落到地上．．．．．．
过了一会儿，终于成功了，我把它盛到盘子里，原来炒西红柿鸡蛋也这么不容易啊！这时我才真正体会到妈妈平时炒各//www.souquanme.com种各样的新鲜菜多辛苦啊！看着香喷喷的饭菜，我心里象打翻了蜜瓶，心里甜极了！
这时妈妈回来了，看到我炒的菜，不禁惊讶地张大了嘴巴，满眼流露出惊喜的目光，然后一把搂住我，直夸赞我说：“你真棒！”我得意地笑着说：“这算什么，小菜一碟！”．．．．．．．

番茄炒鸡蛋是我最拿手的一道菜。虽然比不上山珍海味，但也会让人垂涎三尺。
番茄炒鸡蛋散发着淡淡的香气，颜色也很艳丽。黄澄澄的鸡蛋镶在火红的番茄汤力里，像一轮刚出搜趣网生的红太阳。有时加点别的，也会“别有一番风情”啊！
番茄炒鸡蛋乃是//www.souquanme.com家家皆知，做法也非常简单：把番茄切好，鸡蛋打散。把锅放在炉子上，等锅烧热后，往锅里到油，再等油烧热后，把事先切好的的鸡蛋放入油锅里煸炒，等到鸡蛋结成块状，我们放入番茄。再放盐、糖炒片刻，就可以出锅了。一道香甜可口的番茄炒鸡蛋就做好了。看起来普普通通，可是要做出美味的番茄炒鸡蛋是很难的。
在吃番茄炒鸡蛋的时候，我有一种独特的吃法，就是吃的时候夹一片番茄一片鸡蛋，这样番茄的酸味就会减轻一点，不会那么酸了，鸡蛋也会更香了。有时候，我会用馒头占电汤，因为汤很香。被占到的那一小片地方，就成了橘黄色了，小小的馒头中充满了香甜美味的番茄鸡蛋汤了，咬一口，浓厚多汁，有时还会渗到嘴边，舔一舔回味无穷。
怎么样，听了我的介绍，是不是有一种垂涎欲滴的感觉，其实吃惯了山珍海味，换点田园小菜，也会泌人心脾。

番茄炒鸡蛋是我的最爱，我虽www.souquanme.com然吃过很多次，但是从未见过这道菜是怎么烧的。上周日，妈妈又要烧这道菜，我连忙跟进了厨房，在旁边仔细地观察起来。
妈妈先拿出番茄和小葱，打开水龙头，在“哗啦啦”的流水声中给它们洗了一个冷水澡，然后把番茄放在砧板上，“当当当”切成了小块，又把小葱切成了葱花。接着，她从冰箱里面拿出两个鸡蛋。只见妈妈把鸡蛋“啪”的一声磕在碗沿儿上，“咔嚓”，蛋液滑进了碗里，妈妈随手拿起筷子，“嗒嗒嗒”，筷子在碗里飞舞着，蛋液上泛起了层层涟漪。
开始烧菜了。妈妈“嗒”的一声打开了煤气灶，红蓝色的火苗从煤气灶上的小洞中蹿了出来。妈妈赶紧往锅里倒色拉油，不一会儿，油热了，她将碗里的鸡蛋小心翼翼地倒入锅里，“哧啦”一声，只见锅中冒出一朵朵“黄色的云朵”。妈妈“叮当叮当”地翻搜趣网炒了几下，接着放入番茄，继续翻炒，一股清香扑鼻而来。妈妈往锅里放了一点盐，撒上已经切好的葱花，又翻炒了几下。我见状赶紧拿起盘子递了过去，妈妈笑着把它们盛在了盘子里。
我把菜端到餐桌上，黄色的鸡蛋、红色的番茄、绿色的葱花，颜色真是美极了！我迫不及待地尝了一口，味道好极了。我向妈妈竖起大拇指，妈妈欣慰地笑了。