有关汕头小吃作文
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
汕头市的特色小吃是什么？
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥，一张粉皮上加一个鸡蛋，加肉沫，萝卜丁，香菇丝，切碎的青菜或者豆芽，上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
4、春饼
春饼的皮酥脆，馅料咸香，吃后口齿留香，是一款让潮汕人都爱吃的没事！来潮州是不可错过的著名小吃。
5、糯米胀猪肠
用糯米和各种馅料塞进猪肠制作而成，皮薄、馅饱，称圆形状。
6、腐乳饼
腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼，著名遐迩的潮汕小吃。独有的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。
汕头有哪些好吃的小吃呢？
1.蚝烙
汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小食，是广东汕头当地的名优特产。汕头蚝烙中最为著名的又属银屏蚝烙。银屏蚝烙是一家老字号，位于汕头市澄海区莲下镇。
在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
2.书册糕
书册糕，又名云片糕、炖糕，是潮汕地区传统小食，以其洁白细腻、清甜爽口的特点而深受人们的喜爱。
书册糕，又名云片糕、炖糕。之//www.souquanme.com所以称“书册糕”，是因为这种糕点一片片紧相贴，形似一小本装订成册的书而得名。
3.酥炸虾饼
酥炸虾饼是汕头市著名传统名点，采用特制的模具灌浆烘烤制作，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。深受美食爱好者的喜爱。
酥炸虾饼可谓色香味俱全，其味香甜松软，酸甜可口，酥脆鲜香。
4.鸳鸯膏蟹
汕头鸳鸯膏蟹，产地广东，地方美食。螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。
明代李时珍赞云："鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。"清朝李渔更称螃蟹："已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。"因此，素有"螃蟹上席百味淡"的美称。
5.豆酱沙尖
豆酱沙尖是广东潮汕地区的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。
豆酱沙尖是潮汕人最喜欢的一道菜 ，此菜鱼肉鲜嫩，豆酱香味，酥脆鱼新鲜，肉比较硬实 沙尖鱼那种鱼香味和松软带韧的口感刚刚好。
6.酿金钱鳔
酿金钱鳔是广东省汕头市龙湖区著名的特色美食，是当地的名优特产。
酿金钱鳔是以鱼鳔为主料制作而成的美食，其肉质嫩滑，浓香入味，一直是人们喜爱的健康美食。制作好的酿金钱鳔色泽鲜艳，营养价值oaFOWYXN丰富，深受人们喜爱。
汕头有哪些特色小吃啊
"老妈宫粽球”．”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味．
汕头特色美食小吃有哪些？
1、肠粉
肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。使用米浆做成，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉成菜呈现透明状，口感软滑又有弹性，可以搭配各种配料食用，各有风味。
2、手拍牛肉丸
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
3、萝卜粿
萝卜粿是汕头美食里面正宗的一道美食了。吃起来的口感外酥里软，咬一口你就会发现嘴里都散发着萝卜粿的香气，咸香的味道吃起来会想要一块接着一块，根本停不下来。
4、潮汕蚝烙
“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间美食小食。现身《舌尖上的中国》的潮汕“蚝烙”近期掀起汕头市新的“蚝烙热”。已有数百年历史的潮汕美食“蚝烙”再度受到海内外食客热捧。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。
5、鸭母捻
首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。www.souquanme.com鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样，即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克。
