关于写山核桃的小练笔
梦里花落知多少 慢慢磕的山核桃
我最喜欢的休闲食品当属山核桃了，虽然现在价格是木姥姥贵，但每年的九、十月份间新山核桃上市时，总会兴冲冲买上几斤。不过存不过三四天就被我磕完了，这玩意吃上嘴就很难歇下。有时一晚上花两三小时就能磕完一斤，如果顺着心意吃，恐怕三斤核桃一晚上也能消灭了，但也可能吃到天亮了。
山核桃是一种坚果，俗称“小核桃”、“小胡桃”，属胡桃科落叶乔木，主要产自皖浙边界的天目山脉。山核桃也是益//www.souquanme.com果，核仁松脆味甘，香气逼人，营养丰富，含有7.8-6.9%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、预防冠心病、润燥化痰去虚寒、健脾开胃、滋补康复、降低血脂诸功效。
喜欢上山核桃，倒还不是因为以上列举的种种好处，而是因为磕山核桃实在是件很有乐趣的事。山核桃的乐趣在于边剥边吃，当然也得有一副刚牙利嘴。俗话说，核桃好吃壳难开，在家里你可以借助点小榔头什么的，将山核桃敲碎了后剥着吃，在外面找不到工具的时候，那就得用牙齿磕了。
许多人不喜欢山核桃，觉得它们小器，麻烦，吃得满手碎沫，得到的却只是一丁点口惠。山核桃肉是少了点，不过这牙咬的过程却很让人迷恋。好不容易咬出一口，很有一种成功的享受。在那些咬开的核桃壳内，剥出些许白嫩的桃仁放在嘴里，味道真的好极了。那种松，那种脆，带少许油，含几分咸，有一丝涩，香得叫人回味的果仁搜趣网，是别的炒货没有的。
不喜欢那种剥好了的桃仁，不光因为没乐趣，还因为剥好的桃仁是烘熟的，很油腻，也不脆。吃瓜子也是如此。现在超市里有现成剥好的瓜子卖，但买的人并不多，或许大家都觉得少了嗑瓜子的//www.souquanme.com乐趣了吧。磕山核桃就像是过生活，是一种迷恋、一种期待、一种冒险、一种尝试、一种成功后的喜悦，你永远也不知道你磕出来的将会是什么味道。
我最喜欢的休闲食品当属山核桃了，虽然现在价格是木姥姥贵，但每年的九、十月份间新山核桃上市时，总会兴冲冲买上几斤。不过存不过三四天就被我磕完了，这玩意吃上嘴就很难歇下。有时一晚上花两三小时就能磕完一斤，如果顺着心意吃，恐怕三斤核桃一晚上也能消灭了，但也可能吃到天亮了。
山核桃是一种坚果，俗称“小核桃”、“小胡桃”，属胡桃科落叶乔木，主要产自皖浙边界的天目山脉。山核桃也是益//www.souquanme.com果，核仁松脆味甘，香气逼人，营养丰富，含有7.8-6.9%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、预防冠心病、润燥化痰去虚寒、健脾开胃、滋补康复、降低血脂诸功效。
喜欢上山核桃，倒还不是因为以上列举的种种好处，而是因为磕山核桃实在是件很有乐趣的事。山核桃的乐趣在于边剥边吃，当然也得有一副刚牙利嘴。俗话说，核桃好吃壳难开，在家里你可以借助点小榔头什么的，将山核桃敲碎了后剥着吃，在外面找不到工具的时候，那就得用牙齿磕了。
许多人不喜欢山核桃，觉得它们小器，麻烦，吃得满手碎沫，得到的却只是一丁点口惠。山核桃肉是少了点，不过这牙咬的过程却很让人迷恋。好不容易咬出一口，很有一种成功的享受。在那些咬开的核桃壳内，剥出些许白嫩的桃仁放在嘴里，味道真的好极了。那种松，那种脆，带少许油，含几分咸，有一丝涩，香得叫人回味的果仁搜趣网，是别的炒货没有的。
不喜欢那种剥好了的桃仁，不光因为没乐趣，还因为剥好的桃仁是烘熟的，很油腻，也不脆。吃瓜子也是如此。现在超市里有现成剥好的瓜子卖，但买的人并不多，或许大家都觉得少了嗑瓜子的//www.souquanme.com乐趣了吧。磕山核桃就像是过生活，是一种迷恋、一种期待、一种冒险、一种尝试、一种成功后的喜悦，你永远也不知道你磕出来的将会是什么味道。
核桃去皮过程
1、刚刚采摘下来的青核桃通过堆放的方式，让青核桃外边的青皮迅速失去水分，再进行处理，可以较快速度去除青皮。
2、失去水分的青皮使用手工刀剥的方式去皮；用刀手工剥去外面的青皮；相比于干核桃，鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在搜趣网干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
扩展资料：
核桃食用禁忌：
不能与白酒同吃：因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
2、失去水分的青皮使用手工刀剥的方式去皮；用刀手工剥去外面的青皮；相比于干核桃，鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在搜趣网干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
扩展资料：
核桃食用禁忌：
不能与白酒同吃：因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
核桃的作文，200字
核 桃
核桃是人们最爱吃的食物。
核桃未成熟的时候，外壳很脆，到了丰收季节人们把桃核从树上打下来，个个又圆又大的核桃到处落，到处滚。
核桃的颜色很特别，它外面的皮是青的。我们把核桃的青皮剥掉，里面的硬壳就是巧克力一样的颜色，要注意刮核桃的青皮时，一定要戴上手套。
新鲜的核桃是最好吃的，砸开那层硬壳，撕掉仁上的黄皮，露出那乳白色的桃仁时，你就尝一口吧！又香、又甜、又鲜，那味道绝了！
核桃的种类很多，主要是4大类。秋子核桃，麻核桃，铁核桃和棉核桃。
核桃浑身是宝，核桃外面的青皮可以作染料，里边的硬壳可以造纸，核桃本质坚硬细腻，又是打造家具的上品，就连细小的核桃枝都有治疗癌症的功效。核桃还可以止咳嗽，消积带、养润血、药用价值也很高。
“七月核桃八月枣”，每年的农历七月，大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小，外皮是翠绿翠绿的，上面还有一些小白点，像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉，掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的，有点像木头，上面还有一些坑坑洼洼的花纹，浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮，就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样，表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃，剥去内衣后吃起来又脆又香，还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的，因为内衣已经剥不下来了，还有一点苦味。不过，干RciSnrrs核桃更容易保存。
买核桃的时候要注意，先拿两个在手里转转，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。
我爱核桃里丰富的营养！
核桃是人们最爱吃的食物。
核桃未成熟的时候，外壳很脆，到了丰收季节人们把桃核从树上打下来，个个又圆又大的核桃到处落，到处滚。
核桃的颜色很特别，它外面的皮是青的。我们把核桃的青皮剥掉，里面的硬壳就是巧克力一样的颜色，要注意刮核桃的青皮时，一定要戴上手套。
新鲜的核桃是最好吃的，砸开那层硬壳，撕掉仁上的黄皮，露出那乳白色的桃仁时，你就尝一口吧！又香、又甜、又鲜，那味道绝了！
核桃的种类很多，主要是4大类。秋子核桃，麻核桃，铁核桃和棉核桃。
核桃浑身是宝，核桃外面的青皮可以作染料，里边的硬壳可以造纸，核桃本质坚硬细腻，又是打造家具的上品，就连细小的核桃枝都有治疗癌症的功效。核桃还可以止咳嗽，消积带、养润血、药用价值也很高。
“七月核桃八月枣”，每年的农历七月，大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小，外皮是翠绿翠绿的，上面还有一些小白点，像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉，掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的，有点像木头，上面还有一些坑坑洼洼的花纹，浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮，就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样，表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃，剥去内衣后吃起来又脆又香，还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的，因为内衣已经剥不下来了，还有一点苦味。不过，干RciSnrrs核桃更容易保存。
买核桃的时候要注意，先拿两个在手里转转，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。
我爱核桃里丰富的营养！
