难忘的羊肉炖萝卜作文
难忘的羊肉炖萝卜作文我的家乡是川西北的山区县份,生活困难时期,萝卜是可以补充主食不足的重要蔬菜,所以家乡人十分珍爱萝卜.萝卜怎么吃好呢?少年时期,总是抱着大萝卜左
一口右搜趣网一口的生嚼最好.那时,吃萝卜从来不用刀子削来削去.先去萝卜堆里寻一个头圆PxOHm尾细的长萝卜,只是将膝盖一抬,双手握着萝卜的头搜趣网尾,用力往膝盖上一
磕,“咔嚓”一声大萝卜从中间断开,甘甜多汁的萝卜瓤在嘴里嚼着,那才叫爽呀!长大后才觉得这种吃相有失文雅,而且还有不讲卫生之嫌,于是才渐渐改用刀子
将萝卜切成厚厚的大圆片,但吃时又总觉得有一股被刀子切过的铁腥味,所以当周围没人的时候,我还是喜欢将萝卜从中间磕开来吃,只是现在不用膝盖去磕萝卜
了,而是在案板的角上磕.
家乡的萝卜吃法很多,可炒、可炖、可凉拌、可在主食中搭配.炒萝卜操作简单,切片切丝均可,油烧热后,下姜片、刀口海椒、花椒、葱段煽炒,后倒萝卜片（丝）,加盐、香油起锅,是佐餐下饭的质优价廉实惠的家常菜.
每到年节或家里来客,以萝卜为重要内容的凉拌菜系列则不可少的,如凉拌白肉、凉拌鸡丝、凉拌豆干、凉拌三丝（萝卜丝、海带丝、莴苣丝）等多以萝卜为重要
辅料和翘头,在油腻过重时,此菜是调节味口,下酒佐餐,最受食客欢迎的大众菜,但有萝卜的凉拌菜,—定要调料齐全,酱油、陈醋、辣椒油、花椒油、鸡精、白
糖、香油、葱丝、蒜泥、香菜等视其口味,但一样都不能少,达到口味微辣,咸鲜略甜,色泽红亮最好.此类菜用来卷薄饼或春卷皮,口感最好,不失为宴席间—道
特色点心.其实,萝卜的营养价值还真不低,据有关研究资料介绍,萝卜不但含有钙、磷、铁等微量元多种维生素,其中维生素C还是苹果的八倍.
家
乡的农民有在秋季大量贮存萝卜的习惯,或腌制或窖藏,或晒成萝卜干存放,以备冬令时节家中无新鲜蔬菜时食用.每年秋天都要在房屋边空闲的角落掘一个大大的
土坑,然后把萝卜埋进去贮藏好.贮存萝卜绝非是随意挖个坑埋进去就算完事,而是贮存前就必须先将萝卜头削去,然后再大头朝上排放在土坑里,最后才用土埋
好.为什么要将大萝卜的头削去呢?因为萝卜在贮存的过程中仍会继续生长,虽长势不明显,但却足以耗尽其体内的水分.水分被排空后,原本水灵灵的大萝卜会变
成糠心萝卜,那自然是不好吃了.
一年—度秋风劲,于是农户知道,该晒萝卜干了.农户家的大婶大妈姑娘媳妇,纷纷将大萝卜剁成小块儿,用竹丝串
起,置于秋风阵阵的太阳下晾晒,五六日以后即成干干爽爽的萝卜干了.随意取来一捧萝卜干放温水中浸泡,让它在水里沉沉浮浮,慢慢吸足水分.经过几次反复换
水洗濯与浸泡后,萝卜皮渐渐泛出了青翠碧绿的颜色,肉质也变得柔软而丰腴起萝卜干的肉质虽然变得很柔软,但又不失韧性,萝卜干用来炖腊猪脚或牛羊肉效果最
好,现在家乡的“农家乐”小饭店大都有一道“萝卜卷炖腊猪脚”的名菜,最受雇客欢迎.近几年随着商品经济和家乡旅游业的发展,以萝卜为原料的生产企业也纷
纷崛起,成方兴未艾之势,什么“盐渍萝卜”、“酱香萝卜条”、“麻辣萝卜丝”“精品萝卜干”等产品己着精美的包装,走向市场,并受到游客和商家的欢迎和好
评!勤劳朴实的家乡人民正给萝卜这个极为普通的农产品赋予了新的价值和文化内涵,我真为原来贫困的家乡走向富裕感到骄傲和欣慰!
羊肉汤作文
排着长长的队伍，还会闻到一缕令人垂涎三尺的香味。今天，妈妈
决定带我来尝尝这美味。五年级作文
我们来到店前，看见了长长的队伍，我不禁心急起来，一边数
数有多少人，一边左顾右盼，那香味直往我鼻孔里钻，瞬时间肚子
饿了起来，“咕噜咕噜”直响。终于轮到我们了，我看到锅里的羊
肉汤咕嘟咕嘟往外冒，桌子上摆着十几种调料，我告诉阿姨来碗羊
肉粉丝汤，搜趣网只见这位阿姨夹了许多羊肉，另一位阿姨在碗里打了一
碗汤，她又把称好的羊肉放入汤中，再加上一撮搜趣网绿莹莹的香菜，一
碗羊肉汤就做好了。
当这碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤端到我面前时，我的口水
都快流下来了，只见乳白色的羊肉汤上漂着一层碧绿的葱、蒜苗、
香菜，像雪后的草坪一样，青翠欲滴，十分好看。可别小看这些葱
、蒜和香菜沫：放少了羊肉的腥膻味去不掉，放多了则喝不出羊肉
的味道了，不喜欢吃羊肉的人会说：“羊肉有一股膻味”，可这羊
肉汤里一点没有，即使有，也被那股诱人的葱、蒜和香菜味儿盖过
了。汤里的羊肉十分烂，似乎到嘴就化，当勺还未入口中，羊肉汤
的味道就钻入鼻子了。
羊肉汤散发出羊肉和葱的清香，真是让人垂涎欲滴。我先吸了
口卤汁含在嘴里，啊！齿缝瞬间被美味包裹了，我又细细品尝一下
它的味道，真感觉比山珍海味还要好上千万倍，再舀一勺粉丝和一
块羊肉放入嘴里，让羊肉浸满卤汁，羊肉、卤汁、粉丝就合到一块
儿了，再使劲一吸，哇！爽口极了。最后，我认为这种吃法太不解
馋，就索性大口大口地喝了起来，烫的我直缩脖子，但我还是感到
十分美味，接着，“咝溜溜，咝溜溜……”一碗羊肉汤被我五分钟
就喝完了。
喝完后，一嘀不剩。我咂咂嘴，不忍离开，心想：下次，我一
定还要到这儿来喝羊肉汤。
羊肉汤的150字作文
篇一：青海之旅——西宁羊肉汤
在去西宁的第二天，爸爸就带我去喝羊肉汤，说是这里的羊肉汤美味独特，百喝不厌，比我们洛阳的羊肉汤好喝多了。我信以为真，迫不及待地跟着去了，说实在的，我也很想尝尝西宁独特的羊肉汤。
热气腾腾，香气扑鼻的羊肉汤端上来了，我也不管它有多烫，就赶快喝了一口。哇！实在好喝，果然名副其实呀！我胃口大开，越喝越香，直到我实在喝不下了为止。真是让我回味无穷啊!
篇二：炖羊肉汤
星期天上午，姥姥买回了一块新鲜的羊肉。我和妈妈准备煮羊肉汤。姥爷抱着一本书，查找做羊肉汤的办法。然后和我妈妈就按照书上的方法开始做汤。先把肉洗干净，再切成小方块，然后用开水焯焯。捞出来后放进高压锅里，按开始后就不用管了。一个小时后，一锅香喷喷的羊肉汤就煮好了，汤鲜肉嫩，非常可口，我一口气喝了一大碗。
还是自己动手做得好喝，下次我还要自己做。
篇三：喝羊肉汤
我和奶奶去岗坡路购物，路过一家全羊肉汤馆，扑鼻的羊肉香味，馋得我口水都快流出来了，真想马上就上喝几口。奶奶说现在才九点多，还不到吃饭的时间，以后在来吧。
星期天，天气虽然炎热，我们全家还是决定一起去喝羊肉汤。到了羊肉汤馆，当大碗、小碗一端上来，我就忍不住溜着碗边轻轻的喝了一小口，真是满口飘香。顾不得汤烫，连吹带吃，不一会儿就吃了个肚儿园。改天你们也来尝尝吧!
篇四：喝羊肉汤
今天是星期天，我想喝羊肉汤了，我告诉爸爸我想喝羊肉汤。爸爸开着车带着我们全人去喝羊汤，喝羊肉汤的地方终于到了，妈妈要了四个烧饼。爸爸要了七个羊肉串，爸爸还要三碗羊肉汤，妈妈要了两碗烩面。
我养吞虎咽，吃得非常香，喝完羊肉汤。回老家了，我先到奶奶家，后来到姥姥家。我到姥姥家玩了一会电脑，能的我的手都是凉的，玩了一会回家了，我在车上睡了一觉到家了。
篇五：好喝的牛肉汤
早上，我们一家看着车出去喝牛肉汤，到了那里我远远就闻到了一股香香的味道，我随着香味走去
我已经快等不及想喝这碗汤，我催爸爸快一点，爸爸说：“好！好！好！来了！”汤上来了，我呼噜呼噜喝了几口，啊！真是天底下最好喝的汤，浓浓的.，不油腻，咽到喉咙眼里感觉底部暖暖的。
我吃了一小块肉，肉也很好吃，嫩嫩的吃了以后我感觉非常开心，我在太阳底下感受着温柔的阳光，微风也轻轻吹过，在我脸上停留了下来，我感觉无比的幸福。
你们也一定也要喝哦！
篇六：好喝的羊肉汤
今天下午，我和昊哥哥在楼下玩，爸爸下班了，对我们说：“今天晚上我们喝羊肉汤。”我们高兴的说：“太棒了！太棒了！”
晚上，爸爸细心的给我们做着香喷喷的晚饭，一会儿把火调大，一会儿把火调小，一会儿又细心的把锅里的沫沫舀出来。终于等到汤熬好了，爸爸先给每个人的碗里放一些羊肉、香菜、葱花，然后给每人都盛了一碗满满的、香香的、冒着热气的汤。每个人根据自己的口味放一些盐、鸡精、味精、辣椒油等调味品，再把饼掰成一小块一小块的放在汤里，就可以美美的享受美味了。
爸爸做的羊肉汤真好喝呀！
篇七：我爱家乡的羊肉汤
我吃过丰盛的火锅，吃过香辣的牛肉耗辣椒、还有吃一口让人流 口水凉皮。可是都没有家乡的羊肉汤好吃，我对羊肉汤可是一见钟情。
冬天羊肉馆那里人山人海，连一辆自行车都通不过。我们找了一个位子妈妈去点了两碗羊肉汤吃羊肉汤上来了，外观有红红的辣椒油，绿绿的香菜，加上一片片羊肉。吃一口比神仙还幸福。我胡拌了几下就三下五除二的吃完了。我感觉羊肉片厚厚的吃起来辣辣的然后又辣在舌尖这味倒让我回味无穷。
你们也流口水了吧？你们一定要去啊！
