苹婆树是梧桐科乔木植物，其叶片呈现椭圆形，花朵在每年的夏季开放，花色czYQDfHMXO为粉色，观赏价值较高，常分布在我国南部，属于庭院树，养殖苹婆树的过程中，要定期打扫落叶并烧毁，然后为植株喷洒波尔多液，避免苹婆树感染炭疽病。

苹婆树属于常绿乔木，株高在三米以上，其树皮为www.souquanme.com黑褐色，叶片为绿色，花朵为粉色，果荚为红色，而且苹婆树的花期在每年的四月份到五月份，花朵顶生或腋生，长度在二十厘米左右。

苹婆树可以采取播种、扦插的方法繁殖，播种可以在每年的秋季进行，将成熟种子采摘后，直接播撒在土壤中，等待第二年春季进行移栽，而扦插可以在每年的春秋季节进行，选择两年生的木质化枝条，将其截成十五厘米后插入土壤即可。

苹婆树在高温多雨的季节容易出现炭疽病，为了防治病害，要定期清扫苹婆树下的落叶，并将其集中在一起烧毁，避免滋生细菌，而且在雨季前后，要为苹婆树喷洒波尔多液或者氧氯化铜悬浮剂，提高植株的抗病性。

苹婆，梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植

苹婆树

树干通直，高可达20m，树皮褐色。单叶互生，倒卵状椭圆形；腋生圆锥花序、下垂，花杂性，无花瓣，花萼微带红晕，花期4-5月，8-9月可二次开花。蓇葖果卵形，9-10月成熟时红色。

常绿乔木。叶长椭圆形;初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序;果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。黑褐色椭圆球形种子。

萍婆树

主要价值编辑

食用价值

每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。

苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。[1][3]

景观价值

树冠宽阔浓密。蓇葖果鲜红，果实可食用。宜作庭院风景树和行道树。广州极常栽植为庭院观赏树，扦插成活率高，虽大枝亦易成活。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。

树冠浓密，叶常绿，树形美观，不易落叶，也是 一种很好的行道树。

药用价值

【性味】甘，温。①姚可成《食物本草》：“甘，温。”②《生草药性备要》：“甘，平。”

【功用主治】温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。

①姚可成《食物本草》：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。”

②《生草药性备要》：“治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性，开油搽；消热气，煲肉食。”

【选方】①治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

②治翻胃吐食，食下即出；或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。

③治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。(选方出姚可成《食物本草》)

【禁忌】脾虚便泄者禁服。

【壮药】美果囊，美难：根治胃溃疡；树皮治哮喘《桂药编》。

【傣药】湾洪（西傣）：根茎治胃痛，胃肠炎，痧症，跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎《滇省志》。湾洪（西傣），蛮呼阿（德傣）：根治跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎，胃痛，胃肠炎，痧症。腹泻，红痢《滇药录》。

种子(凤眼果)：甘，温。温胃，杀虫。用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 果荚(风眼果壳)：平，淡。用于中耳炎，血痢，疝气；外用于痔疮。

信宜苹婆，苹婆树，乔木，高达10米。树皮褐色。叶纸质，阔矩圆形至矩圆状椭圆形，长8～25匣米，宽5～15厘米，先端渐尖或钝，基部钝，秃净；叶柄长2.5～5厘米。

学名 Sterculia nobilis Smith

英名 Pimpon或Pimpu

梧桐科（Sterculiaceae）苹婆属（Sterculia）植物，原产中国南部，有近千年的栽培史并有生产性栽培，以广东珠江三角洲栽培较多，广西、福建、台湾、海南也有栽培。很早就传至东南亚一带，国外多植于庭院，供观赏。

图4搜趣网-37 野木瓜

1.叶片 2.果实

（李佳宁仿《中国高等植物图鉴Ⅰ》）

常绿乔木，树高6～12m或更高，主干明显。单叶互生，叶大，纸质，长椭圆形，全缘，先端急尖或渐尖，背面有特细茸毛。圆锥花序自上一年生czYQDfHMXO枝先端叶腋抽生，小花粉红色，直径约1cm。蓇突果长4～8cm，椭圆形，顶端有喙、成熟时深红色，一侧开裂，露出1～4个黑褐色的种子。种子卵形或矩形，重7～10g，直径约1.5cm，富含淀粉（图4-38、彩图69）。苹婆喜温耐湿，适应性强，热带南亚热带地区无论是壤土、沙壤土或砾质土均能生长结果。但以土层深厚、肥沃而湿润的土壤生长快，产量高。寿命长达数十年乃至百年。以扦插繁殖为主，植距7～10m，以春植为好，春早地区可于夏秋雨季定植。幼树年施肥4～6次，要适时修剪，要特别注意控制徒长性直生枝，矮化植株。结果树冬春施促花肥，以完全肥为主。采果后施有机肥结合速效肥，以恢复树势，促使采果后长出新的结果枝。苹婆树不耐干旱，开花结果期要求适当土壤水分和大气湿度，以利于开花结果和果实发育。开花前和采果后要注意喷药防虫。通常植后6～7年结果，15年达盛果期，30年生单株仍可结果125kg。正造果3～5月开花，7～9月果熟；次造果8～10月开花，12月中开始果熟。采收用竹钩钩落熟果，收集种子，晒干即成商品果。苹婆含有较丰富的蛋白质、醣、脂肪和多种维生素。种子含水分41.3%、蛋白质0.9%、脂肪0.3%、粗纤维0.2%、醣18.6%和维生素A、B及磷、钙等矿物质。成熟的种子色似蛋黄，味如板栗，炒或煮食味道鲜美，也可作甜品。目前产品供不应求，价格较高，是有发展前途的果树。

图4-38 苹婆

1.叶片 2.花序 3.花 4.搜趣网果序和荚果

（许晓霖绘）

（许树培）