海南的甜品有哪些？
1 脆皮高粱卷
脆皮高粱卷虽其貌不扬，看似一般，若是喜欢甜食就绝不容错过。只要您细细品尝脆皮高粱卷，很容易被它独特的口感所吸引，外脆内嫩不同的风味与感觉，椰香美味，尽在其中。浑厚的粗粮味道，令人回味无穷。这时若再配一口清茶，那真是最惬意不过了！
2 甜薯奶
甜薯是海南岛古老农家品种，具有健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮的功效。大米的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。两者搜趣网相互结合，不仅好吃，而且营养价值高。
3 海南椰子冻
椰子冻由带有椰子肉的椰壳混合奶酪和椰汁制成，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁果冻，清爽滑口，融合了椰子和奶酪的香味，有着双重特色口感，可谓“混搭”的美味。
4 鸡屎藤粑仔
在琼海，鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角，爽口健身的鸡屎藤粑仔，白色的椰奶汁中露出粒粒翠绿的小疙瘩，甜丝丝，粘滋滋，带点咬劲。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯软，冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔，伴着红糖姜丝的香味，可以驱散一天的倦意。
5 芒果肠粉
芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合，煮干后结皮，匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。其口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶莹剔透，更多的是滑嫩如丝，柔软沁甜的甜蜜漫天袭来，美味可口。
6 椰香奶茶
椰香奶茶选用海南上等红茶和海南椰子精心调配而成，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”。
7 清补凉
海南清补凉作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
清补凉是海南小吃的MVP大家都懂的！！！
8 水果炒冰
炒冰是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，另有一番美味。
9 蛋散
以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。酥脆可口的蛋散虽然卡路里狂飙，但是口味也是在线的，这种疍家小吃在路边街头，都可以吃得到，平价又可口~！
10 煎堆
海南风味小吃很多，较为独特的要算煎堆了，在海口又称珍袋（均为海南方言音译），一种油炸米制品。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。
11 开口笑
用面粉、鸡蛋制作而成，香脆可口外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。作为婚事喜饼，开口笑经常出现，蕴意着财源滚滚幸福美满。
12 炸花生饼
花生饼主要由花生米、面粉、盐制作而成。一般地把面粉混水，取适量做成薄薄的饼状，放上花生米，最后再盖上一层，保证花生米不会掉下来，最后放到油锅里炸开。酥脆香浓，吃得停不下来。
13 糖贡
糖贡，是文昌的著名特产，由闽南地区的贡糖演变而来。用糖拌爆糯米花，添加花生米、椰子肉、芝麻等制作而成，白、香、酥、脆，非常美味。每逢春节，文昌民间各家每户必备糖贡，用来招待亲友和贡年，在文昌民间更传有“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”的谚语。
14 会文信封饼
信封饼，是文昌会文地区的传统名小吃。1942年的时候，信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的。那时候，出去南洋一带打工的人很多，由于思乡心切，他们就将这小小的点心做成了信封的形状，带着浓浓的情谊回到了家乡，将手艺一辈辈的传承了下来。如今，信封饼已经被给予了团圆、美满的含义，在新春时为来年讨个好兆头。
15 角酥
东郊甜薯袋，是文昌东郊镇的著名小吃。因馅中放有甜薯粉，所以在炸的时候饼的中间部位会凸出来，形似飞碟。甜薯袋既有甜薯的甜，又有葱花的咸，两种味道糅合在嘴里，实在妙不可言。
16 东阁粿仔
又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬，说的正是文昌民间的汉族传统小吃粿仔。粿仔，最出名的要数东阁粿仔，成名已有近百年的历史。别看搜趣网它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意火候，考究师傅的功夫活儿。吃东阁粿仔，我比较喜欢吃椰奶炒冰粿仔。
17 椰奶芋头
顾名思义，就是椰奶加芋头放在一起煮的甜品，制作简单，味道却很好。绵软甜糯，香香甜甜的吃完觉得好养生
18 甜粿
甜粿，普通话叫作年糕。甜粿的最佳吃法是裹上一层鸡蛋液放在锅里煎，吃过的都说好。简单的食物如此好味，人间真是个好地方。
19 薏粿、三角馏
薏粿，又称燕粿，流行于文昌、琼海地区的一种汉族传统小吃，一般是椰子馅的，又称椰子粿。当年刘少奇和周恩来到文昌考察的时候尝过文昌薏粿，两人都赞不绝口。会文三角馏的做法和薏粿差不多，口感也产不多，只是造型上变成了三角形。薏粿根据不同的制作材料可分为普通糯米薏粿、南瓜薏粿、地瓜薏粿、高粱薏粿、鸡屎藤薏粿、益母草薏粿等等。
20 按粿
按粿，流行于文昌、琼海地区的一种汉族传统小吃。按粿跟薏粿最直观的差别就是前者的馅在外面，后者的馅在里面。按粿的馅一般也是椰子馅，椰子馅包裹着按粿全身，以至于你只看到了馅，却看不到按粿的真实面目。按粿根据不同的制作材料可分为普通糯米按粿、南瓜按粿、地瓜按粿、高粱按粿、鸡屎藤按粿、益母草按粿等等。
21 千层糕
千层糕，一种从外地传入的甜点小吃，在北京也很流行。最常见的是椰汁千层糕，其他的还有红豆千层糕、菊花千层糕、紫薯千层糕等等。
22 红豆糕
用老米蒸过的米粉和红豆一层一层垒起，吃的时候能吃到米的香浓和红豆的清香，管饱又解馋。
23 海南猪肠粑
猪肠粑又叫大长耙、椰丝长粑，顾名思义，这“猪肠”自不必多说，而“粑”也能轻松让人联想到类似的甜点粑粑，只是这“猪肠”配“粑粑”的组合确实让人感觉有些突兀。其实，这所谓“猪肠粑”是用糯米等原料经多道工序制作而成，称其为“猪肠粑”的原因，仅是因为它的www.souquanme.com形状酷似“猪肠”
甜粿怎么做又快又好吃
备好等量的糯米粉和白砂糖(基本上各10斤)，烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状(一般会放置一晚)，蒸笼垫上腐膜，将糯米浆倒入，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10到15个小时(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小时注意往蒸笼下加水。
食用方法：
方法一：冷食。石狮的年糕有点像年糕，但是很大的一点不同——即使未经过加热，它也是软的。凉凉糯糯甜甜的甜粿是作为茶点的首选之一。
方法二：蒸过之后食用。甜粿蒸过之后，会更软更粘。吃的时候，一定要先喝点水。
方法三：甜粿最经典的吃法要数炸了。先将甜粿切成长方形（一般的茶点大小即可，也可根据个人喜好决定大小），之后在碗内打一、两个鸡蛋打均，然后将过过鸡蛋液的甜粿放入中火油内炸约半分钟，捞出控油即可。
保存方法：
甜粿性质经久耐用，冷食热食均可（热食比冷食味道较佳）。由于甜粿容易保存，所以除了拜神、祭祖当果品外，还另有一番妙用，即是可以当作漂洋过海干粮之用。
去泉州有啥好吃的
醋肉
作为闽南地区独具特色的小吃，外表金黄，外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。
泉州蚵仔煎
简单朴实中的美味，口感香脆，内馅香滑，沾点甜辣酱，让人欲罢不能！
泉州卤面
泉州卤面风味独特，汤汁浓稠，配料繁多。一碗下肚，大呼过瘾！
芋粿
外表酥脆，内部软糯。清晨来一杯豆浆配芋粿，一天就这样正能量地开始啦~
润饼
嫩脆甜润，醇香多味。也可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，编妹一口气吃三个！
碗糕
入口软绵，味道微甜。早餐的最佳拍档。一块碗糕就能让你有饱腹感。
菜头酸
酸甜多汁，清脆可口。非常开胃！
土笋冻
晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，口感极佳。
花生汤
花生仁酥烂不碎，入口即化，汤甘甜爽口，配上油条人生圆满！
10
面线糊
味道鲜美，清甜爽滑。早餐、夜宵都适宜。尤其在深冬，一碗下肚，暖人心脾。
11
崇武鱼卷
高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。
12
浮果
每逢过节必备的美食，内陷丰富，唇齿留香。
13
泉州姜母鸭
烹调盛盘食色诱人、香气扑鼻。滋而不腻，温而不燥！重点是还特别好吃！
14
安海捆蹄
晋江著名传统小吃，味道香醇不油腻，同时也是摆盘装饰佳品。
15
拳头母
晋江深沪传统小吃，肉香绕齿，嚼劲十足。
16
洪濑鸡爪
色泽金黄，香味浓郁。光是看着就足以令人垂涎三尺…口感滑韧、Q爽有嚼劲，醇香入骨，吃完后更是齿颊留香~
17
石花膏
石花膏价廉物美，老少皆宜，清凉爽口，颇受泉州人喜爱。
18
满煎糕
充满着原味蛋糕的满煎糕，内部松软富有弹性，咬一口唇齿间淡淡的花生芝麻香，甜而不腻。
19
永春洛摊
适合冬天一家人围在一起吃，很能体现亲情的吃法。汤头清而不浊，味道鲜而不腥。
20
石鼓白鸭汤
鸭肉香滑细嫩、肥而不腻，汤浓味美，又是滋补佳品。
21
苦菜汤
风味独特，具有清凉降火、消炎解毒的功效。已经炖制多时的苦菜入口即化，大肠和大骨肉之中也混入了苦菜的味道。
22
湖头米粉
色泽鲜白，粉条松韧，易煮快熟，味清无酸质。用来煮或炒都很赞！
23
咸笋包
外皮细韧。香气扑鼻，咸香软韧，冷热可食。
24
米粉肉
出锅的米粉肉软嫩可口，肥而不腻，芋头酥烂爽滑，香酥独特。
25
地瓜粉团
咬下一口，配料在口中如烟火般“爆开”，香气四溢。
26
甜粿
甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。
27
南安酸菜面
汤底搜趣网鲜美、佐料爽口、面条筋道。许多游客慕名而来。
28
深沪鱼丸
鱼丸Q弹有嚼劲，汤汁鲜美。冬天来一碗，整个人都暖起来了！
29
牛肉羹
牛肉羹入口爽滑，汤汁鲜香。细尝一口，唇齿留香。早起来碗牛肉羹，一天都要元气满满~
30
芥菜饭
芳香扑鼻的芥菜饭饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味！
31
炸枣
炸的金黄的炸枣，外酥内软！内馅可甜可咸，吃一口就忘不掉！
32
四果汤
味甜爽口，清凉解毒。 夏季解渴必需品~
33
泉州鸡卷
其实与鸡没有一点关系，配料丰富，色香味俱全！
34
贡糖
口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。
35
糍粑
柔软如绵，光滑细腻，不粘牙！作为零食我给一百分！
36
芋包
皮薄馅多，料足！蒸熟的芋头包，美味不可抵挡啊！
37
烧肉粽
香贡贡的烧肉粽香甜嫩滑，油润不腻！一颗就让你饱饱的！
38
泉州卤鸭
润滑多汁，卤香四溢；吃起来肉质紧实细腻，口感韧而不老，且香味入骨，食用后口齿留香。
39
泉州猪血汤
香味扑鼻，猪血光亮有弹性，吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。
40
永春榜舍龟
外皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香，入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。
41
元宵丸
泉州元宵丸皮嫩，馅甜，是冬令佳点。
42
食珍桔红糕
糯、香、甜、不粘牙！作为茶点和零食，感觉棒棒哒！
43
衙口芋圆
芋圆其貌不扬,但口味鲜美香醇,堪称石狮小吃一绝。芋圆吃时富有韧性,味道很香。
44
肉燕
扁食嫩、香、甜，入口爽脆！一个接一个，好吃的停不下来！
45
洪濑煎包
个头大、浑圆，肉馅料足鲜美！一个顶饱！
46
泉州鱼仔粥
“鱼仔粥”价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有“海上明炉”之称。
47
南安黑粿
满口草香，还带点绿豆沙馅的甜味儿，色泽搜趣网墨黑油亮，质地柔韧润滑，味道清甜爽口。
