熟梨糕热量
熟梨糕热量大约是每100克的中就包含了大约240大卡的热量。
熟梨糕是独具天津特色的一种汉族糕类小吃。熟梨糕,其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。
熟梨糕,又称甑儿糕,是中国天津的一种独www.souquanme.com具特色的风味小吃,熟梨糕其实与梨无关,它//www.souquanme.com里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
熟梨糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料,形成一种地道的天津风味小吃。
熟梨糕做法:
熟梨糕又叫甑儿糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制作好的熟梨糕放在纸上,还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展,便开创出自己独特的风格。
还会选用一张薄脆饼托着,而薄饼香脆可口,也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料,形成一种地道的天津风味小吃。
天津熟梨糕的由来
天津熟梨糕的由来谁知道熟梨糕又叫甑儿糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。当初只有豆馅,白糖,红果三种馅料。就满足我的胃了。
时光流逝,我们都已经长大。当我们物质财富越来越多时,却发现现在精神世界的匮乏,好像每天都在为了钱而活着。压力与无奈却围绕在我们身边。不知不觉的,秋天都快要过去了。我踏着秋天的黄叶,走在自己再熟悉不过的小路上,踌躇的我一个熟悉的声音传到我的耳中。
我追寻着这个声音,因为太久没有因为什么而感动了。我跑着,好像又回到孩提时的童真。
原来是熟梨糕啊,慈祥的老人白发苍苍。把一份份的熟梨糕放在孩子的手上,并嘱咐孩子路上小心。我不由得也去和这些小朋友在一起,买一份童真回来。
“老爷爷,我要一份。”
我在过去,见到老者会喊老师傅,因为自己长大了嘛。但是这次,却觉得自己像个孩子。老人娴熟的在木甑里放上米面,一个甑接一个甑的不一会就好了。我发现现在的馅料不仅有豆陷//www.souquanme.com,白糖,还有橘子,苹果,菠萝,草莓,巧克力。而我却要了豆馅,白糖,红果。
老人微笑很慈祥,对我说:“小伙子,拿好了!你要的可是老味的。”
付了钱,我托着这一份熟梨糕,心里感觉就像小时那样喜悦。
“孩子,路上小心啊。”老人的话说罢,我猛地回头,看见老人微笑挥手看着我。原来是对我说啊!!
“谢谢您。”
天津熟梨糕的介绍
天津熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕,其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。
熟梨糕怎么做
熟梨糕怎么做糯米粉 40g
黏米粉 100g
糖 30g
水 65g
酸末糕 适量
熟梨糕的做法
买这种酸末糕,也可以换成各种果酱熟梨糕的做法 步骤1
将糯米粉、黏米粉、糖、水混合,手指搓成粗粉状(可以攥成团//www.souquanme.com,一捏就散的状态)醒一会熟梨糕的做法 步骤2
模具就用蛋挞模就好熟梨糕的做法 chlNlF步骤3
将粉类放进模具,尽量捏碎…先筛一半后放一点酸末糕,再筛满不要压实熟梨糕的做法 步骤4
酸末糕只取一些就好,都是大块的要捏碎熟梨糕的做法 步骤5
最好放进打碎机打碎熟梨糕的做法 步骤6
打碎之后会很好过筛熟梨糕的做法 步骤7
蒸锅开了之后放进去蒸10-15分钟出锅脱模,上面再撒一些酸末糕(蒸前蒸后都可以),我这是蒸前就撒好的,如果是果酱建议蒸好之后再放上熟梨糕的做法 步骤8
外面卖的那种中间是没有夹馅的,只有上面有
自己做为了口感更丰富就放了一些,切开是这样的熟梨糕的做法 步骤9
口感和卖的没差,切记放粉的时候撒满就不要管了千万别压实