1、我们然是面，第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊！

2、热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。

3、端上桌来时，翻滚的热气扑鼻而来，闻一闻没有想象中的清香，甚至还会被浓烈的香料味呛到，一向喜欢清淡口味的我甚至感觉有些窒息。

4、只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和褐色的牛肉汤。

5、张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。

端上桌来时，翻滚的热气扑鼻而来，闻一闻没有想象中的清香，甚至还会被浓烈的香料味呛到，一向喜欢清淡口味的我甚至感觉有些窒息。

只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和褐色的牛肉汤。

张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。

捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。

豆角焖面，是最常见的一种焖面了。它以面条和豆角为主要原材料制作而成，制作者还可根据自己和家人的口味，添加猪肉、鸡肉、香菇、西红柿、青椒等等食材。此外，需要的辅料和调味品还有酱油面条这种食物已经深深地烙印在骨子里，山西面条选材丰富，做法多样，种类繁多。山西面条最常见的做法莫过于煮，但是，焖这种烹饪手法和面条碰撞在一起。

但是每一家的做法都不相同，除了主要用豆角外，有的还要加猪肉、土豆。这个豆角焖面也是我的最爱，但是最好不要买外面的机器压面，我感觉还是手擀的面香。做法简单，味道好里的水正好莫过豆王，讲多余的高汤盛出备用，放入面条，不要一次性讲所有的面条一块放下，先少放些，待他不粘后放入剩余的面条，盖盖焖熟，这个时间要注意糊锅。

做焖用鲜面条要压干，要压薄，压细。按三个人的量，用1斤五花肉就可以了。先把肉切小，切丝，切片，切丁，你随意。锅里放油烧热，两瓣大茴香用刀拍碎，干红辣椒切成辣椒圈，“豆角焖面”算是一道非常出名的山西美食了，味道方面鲜香味足，爽口入味，吃着我觉得是特别好吃。在做法上其实也并不会很难，除了要用到必备的豆角和面条。

面条可以我们生活中经常吃的，几乎每天都要吃一顿面条，面条的做法有很多，打卤面、炒面、汤面等，都非常的好吃，我最喜欢吃的就是妈妈做的豆角焖面了它既有主食，也是蔬菜和肉类，营养全面均衡，深受大家喜爱。它的做法简单，非常适合在家制作。如果你也想吃到香喷喷的焖面，那就快使用下面的方法，自己动手做一碗吧。

焖面是人们很喜欢的一种食物，面条搭配上配菜，一口下去，满嘴留香。不同于捞面，焖面的面条在和配菜一起焖的过程中，面条本身也会被菜的香气浸透，味道更加好。我们一般常吃的是豆角肉焖面，豆角中含有植物蛋白质和多种BZGjSHXq营养，有调理消化系统，益气生津的功效。豆角一般会选择比较饱满的扁豆角，口感比较好，也可以根据喜好，选择豇豆。肉可以选择肥瘦相间的梅花肉，或者选择里脊肉，味道都是不错的。

在制作焖面之前，我们需要准备面条，一般购买比较细的面条最好，也可以根据喜好购买。准备适量豆角、肉。调料需要准备食用油、生抽、老抽、盐、香油。同时准备八角、葱、蒜。食材准备完毕，就可以开始制作焖面了。

在蒸锅中加水，水开后，将面条放入蒸屉中BZGjSHXq，蒸十分钟。将蒜切成瓣状备用，蒜可以多准备一些。切两三片姜片，准备一两粒八角。锅中倒油，油量要比炒菜多一些，放入蒜瓣、姜片、八角，放入肉翻炒，//www.souquanme.com等肉变色后，放入清洗好的豆角翻炒。看豆角颜色变得很绿的时候，放入一大勺生抽，加入适量水，没过豆角即可。

将蒸好的面端出来，将面条铺在豆角炒肉上面，尽量铺均匀。在铺的过程中，不要用力按压面条，不然面条会被煮的很软。盖上锅盖，转到中小火，蒸十分钟。等到锅中的水量很少时，大概是只剩下锅的十分之一时，可以关火。在锅中倒入老抽，并用筷子搅拌面条和配菜，搅拌均匀后，开小火收汁。等待汁水收的差不多时，放入一点香油搅拌，之后就可以出锅了。

焖面的制作方法很简单，使用的食材也比较好购买，制作好的焖面味道非常好，大家可以在家里试试。

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