描写做炒饭(关于蛋炒饭的作文怎么写)

描写做饭的优美句子1.中午,妈妈要炒菜,我就走过去问妈妈:“我来帮你炒吧!”妈妈同意了!于是我拿来了鸡蛋和番茄,先把鸡蛋打开,再把番茄洗干净,切......

描写做炒饭(关于蛋炒饭的作文怎么写)

描写做饭的优美句子

1.中午,妈妈要炒菜,我就走过去问妈妈:“我来帮你炒吧!”妈妈同意了!于是我拿来了鸡蛋和番茄,先把鸡蛋打开,再把番茄洗干净,切开。开始炒菜了,我先在锅里放一点油,然后把鸡蛋和番茄放进锅里炒了起来,没过多久,一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了!一闻,真香啊!
2.早上,我认搜趣网认真真地给妈妈烧了一碗肉松榨菜稀饭。我先把冷饭和水倒进锅里烧成稀饭,再撒上榨菜和肉松,就完成了,另外我还给妈妈弄了一根台湾烤香肠。妈妈看见我会烧早饭了就夸奖我能干,我心理美滋滋的。等妈妈吃完后,我还让妈妈教我烧蛋炒饭呢。我很开心。明天就是“三八妇女节”了,我烧的早饭意义是十分深刻的。
3.“小馋猫你的最爱好了!”我赶紧放下手中的作业,急冲冲地跑向厨房,菠萝饭果真是香,一进厨房,一股诱人的果香和米饭的清香钻进鼻尖,让人口齿生津。打开菠萝饭的盖子,一阵轻烟袅袅升起,在热腾腾的烟雾中,一道美食呈现在我的'眼前。几根黄澄澄的菠萝细丝像网络一样盖在饭上,白色的米饭配上丰富的配料:火腿、青豆、玉米。好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金。菠萝则好似襁褓裹住了这胖娃娃。菠萝饭不仅看相好,味道更是诱人。我拿起勺子弄了一勺饭放进口中。酸酸甜甜的菠萝味刺激了我舌头上每一个细胞,感觉充满活力。第一口吃完,菠萝饭已经勾起了我的食欲,我舔了舔舌头,又忍不住尝了一口。
4.我先把蛋洗干净,倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀,这一步可麻烦了,必须将筷子提上来时没蛋液才算成功,我打了十五分钟才合格。之后便开始炒饭了,不过有了一点小意外。我把蛋液倒进关着的电磁炉里,把电磁炉一开,一阵烧焦的气味扑鼻而来。原来,电磁炉的温度过高,将蛋烧焦了。降温后,蛋香流露出来了。这时,我突然想起来:咦?饭呢?当我急匆匆地将饭拿来时,已经太晚了,蛋已经凝固了。我将饭倒进去,又是翻炒,又是用炒菜的东西切,费了九牛二虎之力才将蛋和饭混合在一起。最后,放上盐和味精等调料就可以吃了。虽然,我第一次做蛋炒饭很失败,但是,我依旧很开心。
5.今天早晨,我一起床就闻到一股浓浓的、香香的气味,就急忙跑下来一看,原来是妈妈在吃刚刚烧好的牛肉面。我问妈妈说:“您可不可以教我学烧牛肉面呀”!妈妈说:“好吧”。开始烧了,妈妈教我先拿一个小锅,放上自来水,放在煤气灶上,把火给点燃。过一会儿,等水烧开了之后,你就可以把面和其他的材料放进去,然后盖上盖子,过一会儿,就可以了。我听了妈妈教的方法之后,自己亲手做了一次,做完后,我品尝了一下,觉得自己没有妈妈那样烧的好吃,这时。妈妈走过来对我说:“孩子,第一次烧的好不好没什么大不了,不是还有第行装一次,第三次……最主要的还是自己对自搜趣网己充满信心就行了。”我听了妈妈的话后,心里比吃了蜜还甜呢!现在你该知道怎样学烧面了吧?如果还不知道,就让你妈妈教教你吧!

怎样写做蛋炒饭的过程

1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
2. 取小葱几根,只要葱白,切成末。
3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。

做蛋炒饭过程日记

从6岁就开始自己下厨做蛋炒饭了,试过各种各样的炒法,介绍一种我自己觉得最好吃的,也应该是最合理的做法。
蛋炒饭的神奇之处在于:除此之外,你很难想出一个办法,只用一只鸡蛋,在没有辅料的情况下做一盘菜,然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是,当鸡蛋和米饭融合在一起,被做成蛋炒饭之后,就变得格外可口了。
原因大概是:鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了,使得米饭也变得很香。
所以,炒出好吃的蛋炒饭,就要解决两个问题,一是让鸡蛋很香,而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。
好了,可以开始做了。
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以下内容为2017.4.1补充撰写,增加了更详细的步骤。
原料真的是太简单了,却能做出来令人感动的美味。
米饭需要是隔夜饭,这个很重要。因为新蒸熟的米饭,水汽足,也粘,不容易炒散。一来无法均匀的融合鸡蛋的香味,二来是没有那种颗粒分明的口感。
而隔夜的米饭,表面的水分差不多都挥发了,就会干爽很多。
如果实在等不及隔夜,那就把米饭在盘子里铺开,加快水分蒸发,等完全凉下来以后,也能凑合用。
稻米有三个类型,糯米、粳米、籼米,蛋炒饭最好是用籼米,这种米粘度低,比较干爽,颗粒分明,南方的米多属于籼米。常见的东北米则是粳米为主,比籼米稍粘,也可以用。但糯米万万不能用,太黏了。
鸡蛋没啥说的,普通鸡蛋就可以,做几碗饭,就放几个蛋。想做出更爆炸的视觉效果和香味,就一碗饭放两个蛋。
小葱是不能少的,这是点睛之笔。没有小葱,会有点腻,香味也逊色了。
鸡蛋打散,打鸡蛋不要偷懒,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。
锅烧热。放油,油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。
油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火,这个非常重要。原因后面讲。
一边倒入鸡蛋,oIsnTEH同时另一只手拿锅铲,快速在锅里转圈,把鸡蛋炒散。能多快就多块,看见我风一般的锅铲了吗?
这么做的目的,就是阻止鸡蛋结成块,把鸡蛋炒碎搜趣网,炒出鸡蛋花。之前说油温要低,也是这个目的,因为油温高了,鸡蛋一下锅就会成熟结块,那就炒不碎了。
为什么要炒碎?因为炒碎了,鸡蛋的香味就更容易被激发出来,另外,也更容易均匀的沾裹在米饭上面。
事实上,我炒的还不够碎,因为要同时炒菜和拍照,耽搁了最初的两秒钟,就错过了最佳状态。
炒碎以后,倒入米饭的时机特别重要。
因为鸡蛋的香味,是随着炒制,越来越浓的。所以,太早倒入米饭,鸡蛋就不够香。
判断什么时候倒米饭,最好的方法就是看颜色,等到鸡蛋颜色从浅黄,变成深黄、土黄的时候,就可以倒入米饭了,这时候的鸡蛋就特别香。而如果再继续炒,鸡蛋虽然会更香,但会焦掉,口感就不好了。
米饭倒进去以后,难免还有些结块成坨。首要工作,就是用锅铲去碾压饭坨,全部碾碎,这个工作需要点耐心,但绝不可偷懒。
如果饭坨很多,要碾很久,就要注意开很小的火,以免饭炒糊了。
炒散后就可以加调料了,一小勺盐就足够了。(当然,这是最传统的蛋炒饭,也可以根据自己喜好加酱油等调料)
饭完全炒散炒热,米饭和蛋碎均匀混合,这时候就炒好了。
葱花不能炒太久,否则就蔫了,也不香了。所以最后关了火再放进去,用余温炒均匀就可以了。
我喜欢搭配一袋酸奶吃,很幸福。

用一段话写出家人做蛋炒饭的过程?

《哥哥做蛋炒饭》日上三竿,我终于睡醒了!不争气的肚子不停“咕咕咕”地抗议着。我只好推醒还在酩酊大睡的哥哥,说:“哥哥,我饿,咱们今天吃什么啊?”哥哥睁开惺忪的睡眼,一边伸着懒腰,一边打着哈欠,说:“好睡,好睡,浮生难得半日闲!好与周公为伴。”我说:“哥哥,你别拽文了!填饱肚子要紧。”哥哥看了看手机说:“太晚了!即使现在出去也吃不到早点了!”我问:“怎么办?这两天爸爸妈妈都不在家,咱们吃什么啊?”哥哥一边穿衣服,一边不紧不慢地说:“冰箱里还有昨天吃剩的大米饭,要不哥哥给你做蛋炒饭吧!”我说:“那好吧!你快点行吗?我帮你叠被子。”哥哥答应一声,就下床准备去了!哥哥手脚麻利,只见他匆匆洗了手,从冰箱里取出昨天吃剩的大米饭,然后,倒进饭盆里捣碎,又打了两颗鸡蛋搅拌匀,最后切了些葱花,拿起铁锅,打着煤气oIsnTEH灶。哥哥在铁锅里到了一些油,放在煤气灶上加热。油热得非常快,哥哥将葱花放进油锅里炝锅,随着“刺啦”一声响,诱人的香味一下子就窜出来了!哥哥又把搅拌了鸡蛋的大米饭倒进油锅里,拿起铲子飞快地炒了起来,顷刻间香气四溢,馋得我直流口水。这时候,我已经把床铺整理好了!洗完手脸,拿出两个碗,等着盛饭呢!蛋炒饭很快就做好了!哥哥迅速关火。我迫不及待地往碗里盛饭,我把其中一碗蛋炒饭端给哥哥,说:“哥哥,请用餐。”哥哥说:“谢谢!咱们一起吃。”于是我们俩甩开腮帮子,掂起大槽牙,大快朵颐,不一会儿就风卷残云,颗粒不剩。

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