食材
主料高筋面粉200g低筋面粉50g水110g糖25g黄油20g酵母2.5g盐2g鸡蛋30g辅料芝士片100g培根50g沙拉酱适量
步骤
芝士培根面包的做法步骤11.所有材料揉出筋膜，加入黄油后揉出不易破裂的薄膜。
这些我用手揉只花了半个小时就搞定了。
芝士培根面包的做法步骤22.揉匀后，放至温暖湿润处发酵。
芝士培根面包的做法步骤33.发酵至2--2.5倍大，用手指沾高粉戳一个洞，洞口不回缩，就证明发酵完成了。
芝士培根面包的做法步骤44.这样就可以了。
芝士培根面包的做法步骤55.取出成8分，醒发15分钟。这里我只照了4份（因为我的烤盘只有放得下4个）我是长帝25B的烤箱。
芝士培根面包的做法步骤66.醒发后的面团擀成扁状，放至烤盘做最后发酵，最后发酵我也是放在烤箱里完成的，大概50分钟，2倍大。
芝士培根面包的做法步骤77.看，面团涨的像一个一个小胖子。好可爱！
芝士培根面包的做法步骤88.涮上蛋液，先铺上一层芝士。
芝士培根面包的做法步骤99.培根切半，放在芝士上，再挤上沙拉酱。
芝士培根面包的做法步骤1010.175度预热的烤箱，上下火，中层烤18分钟就可以出炉了。

在生活忙碌的早晨，拿上3片吐司，夹上几片生菜和番茄，夹一个煎蛋，配上点沙拉酱，一份有滋有味的三明治就能上桌了。倒上一杯热牛奶或者果汁，就可以享受你的完美早餐了！
三明治做法看似简单，但是想要做的讲究点也是需要花费一些心思的。不知道大家平时是怎样做三明治的，现在小编来为大家介绍一个三明治公式，也许你会觉得奇怪，做个三明治还需要公式呢？没错，有了这个公式，就可以做出一周不重样的早餐咯。
万能的三明治公式：
1、一两片高品质的面包。
2、厚实柔软的有盐黄油。
3、一份优质食材，如芝士、蔬菜、肉片等。
是不是看着很简单呢，但就是这个简单的公式，可以做出不重样的早餐。下面，小编来为大家举几个例子吧。
培根芝士三明治
原料：
面包粉JGkpuhE300克、水145克、鸡蛋一个、白砂糖50克、黄油15克、酵母4克、黄瓜一小段、培根2片、芝士片2片、千岛酱适量。
1. 主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油放面粉的一侧，酵母放面包粉上，启动面包机的标准面包程序。
2. 面包烤好以后立即取出，晾干水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来室温下保存。
3. 面包切成1cm厚的面包片。
4. 黄瓜切成片备用。
5. 培根从中间切断搜趣网。
6. 培根放入锅里小火煎熟。
7. 面包片放入多士炉里二档烤一分钟，烤好后自动弹出。
8. 在面包片上涂抹适量的千岛酱。
9. 铺上黄瓜片。
10. 把培根放在黄瓜片上。
11. 芝士片盖在培根上。
12. 最后再加上一片面包片。
13. 为了方便孩子吃的时候拿，用保鲜膜把三明治包紧。
14. 从三明治的中间切开就可以了。
15. 如果觉得裹保鲜膜麻烦的可以直接切成2块。
16. 用薄的油纸做一个简单的口袋，放上三明治。
17. 前后十分钟就可以开吃了，搭配酸奶好消化。
小窍门：
1.没有面包机的，也可以用吐司盒烤吐司切片用 。
2.三明治的食材根据喜好随意搭配。

材料
培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱
做法
1、两片方面包片用剪刀剪成搜趣网两半，就变成四片。
2、整齐排列在烤盘里，每片上面放一片培根、撒一层芝士碎，最后裱上色拉酱和甜辣酱。
3、烤箱200度，上下火，烤10-15分钟，表面芝士变焦黄就好了。

培根芝士小面包的做法步骤
培根芝士小面包的做www.souquanme.com法图解11. 称量好所有材料备用
培根芝士小面包的做法图解22. 除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内，一档搅拌3分钟，再静置面团10分钟，厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑，能拉出较厚的膜
培根芝士小面包的做法图解33. 加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段，将面团常温下进行基础发酵
培根芝士小面包的做法图解44. 基础发酵结束，将面团平均分割成25份，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团依次揉成圆形均匀摆放在烤盘内，放温暖湿润处进行最后发酵
培根芝士小面包的做法图解55. 面团最后发酵的这个时间段可以将培根和芝士片分别剪出搜趣网25块备用
培根芝士小面包的做法图解66. 最后发酵结束，面团表面刷蛋液，将一片培根放在面团上面，再放一片芝士在培根上
培根芝士小面包的做法图解77. 预热200℃的烤箱，倒数第二层上下火至表皮上色，30分钟左右