正面描写饺子(作文 急急急)

有没有从正面描写或侧面描写人物的作文可爱的弟弟我有个三岁的弟弟,人长特别逗人喜爱。一对黑葡萄似的眼睛,一张小巧的嘴,再加上一副“小绅士”似的外表......

正面描写饺子(作文 急急急)

有没有从正面描写或侧面描写人物的作文

可爱的弟弟
我有个三岁的弟弟,人长特别逗人喜爱。一对黑葡萄似的眼睛,一张小巧的嘴,再加上一副“小绅士”似的外表,还真是让人无法看出他也会做出淘气、可笑的事。
就在前些天,由于弟弟爱生病,妈妈平时把零食控制得很严格。特别是糖类,妈妈一向很少让他吃。他看到别的小朋友吃糖时也会装出一副满不在乎的样子,可是一回到家,总会和我说:“姐姐!我想吃糖。”看到他很可怜的样子,我乘妈妈不在家,从书包里拿出一包中午就买好的橡皮糖。弟弟就迫不及待地用牙撕开了包装袋,做在沙发上吃了起来。
看着他活像个小馋猫似的样子,心里既心疼又高兴,一边暗暗地对自己说:“弟弟,你可千万别生病啊,不然姐姐会后悔的。”弟弟才不管我的想法呢,“绅士”风度也没了,大口大口地嚼着棉花糖。
还来不及多想,弟弟又发话了:“姐姐,橡皮糖还有没有了?”
“姐姐才买了一包,都被你吃完了。等你的病全好了,姐姐再买给你,好吗?”
“噢”弟弟很扫兴地走开了,我也没多想,只顾自己看电视。
可是没过多久,弟弟又跑到我面前,手里拿着半块粉红色的橡皮擦,皱着眉头说“姐姐,你的这块橡皮糖一点也不甜。”我一看,可把我吓坏了,一边去抢他手里的橡皮擦,一边赶快让他把吃到嘴里的吐出来。“快!吐出来,这不是糖。是橡皮擦,快吐出来!”等到弄清弟弟并没有把橡皮擦吞到肚里时才松了一口气。
原来这淘气的弟弟又跑到我的书房找糖吃,他把我刚买的,外形酷似粉红色的小白免,还散发出阵阵诱人香味的橡皮擦当作棉花糖吃了。
他还皱着眉头,还是分不清糖和擦头。“姐姐,这个橡皮糖比刚才吃的糖还香,就是一点儿也不甜。”他这么一说,却把我弄得哭笑不得。我装出一付严肃的样子,说:“下次可不能再乱吃了啊!”
这就是我的弟弟,一个淘气而可爱的弟弟。

写人学艺的作文 要侧面和正面描写

今天上课时,郑老师拿了四个塑料杯,有两个装了水,两个没装水,还让我们猜一猜,他要准备干什么?这下,教室里可热闹了,有的猜要做实验,有的猜郑老师用杯子里的水加入颜料画画,还有的猜用杯子里的水做冰雕,我猜郑老师可能是想变个魔术吧,结果,谁也没猜到,原来老师要我们用一根吸管把水从有水的杯子里吸到没水的杯子里,举行一场擂台赛,看谁吸得多,谁就赢了。 比赛开始了,首先由胡琴宇和周凯宣比赛。胡琴宇拼命地吸,周凯宣也不甘示弱,可也许是周凯宣的方法不对,他很明显地败下阵来。下一位比赛的同学就是我了,我很奇怪,他们俩为什么同样是吸,而且周凯宣看上去还比胡琴宇吸得快,但赢的怎么会是胡琴宇呢?我仔细一看,发现周凯宣的两个杯子距离比较远,而胡琴宇的两个杯子却紧挨着。于是我自作聪明地想,这回我一定能获胜的。 等到我上场时,心里特别高兴,仿佛胜利在向我招手,可不知怎么回事,我还是输了,我奇怪了,胡琴宇是怎么得到二连胜的呢?我又是怎么输的呢?我们的方法差不多,我还是用吸管的外面吸的,那样容易吸水,怎么还会输呢?接着,焦阳也败了。我哪想到,胡琴宇的方法比我们的更科学,原来她用手指堵住了吸管上面,水失去了引力,就不会落下来了。可是我们却都没想到,怪不得她能打败我们呢。 哎!一失足成千古恨呀!如果下次还有这样的比赛,我一定要多动脑筋,想出更好的办法取得胜利。

擀饺子皮的动作描写有哪些?

1、左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅,然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈,之后饺子皮对折,用右手大拇指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。

2、先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放在桌上怎么也不会倒的。

3、一把接过擀面杖,拿过面团,学着大人的样子正反面摁两下,双手握住擀面杖擀起来,可这些面皮好像不听使唤,不是跑偏了就是粘在擀面杖上不下来。瞧瞧我擀的面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小鸡,有的像小花,有的像云朵,就是没一片是圆的。

4、我拿起面皮,放上肉馅,用手捏来捏去,只几下子饺子就像破水桶一样。

5、左手要不断地转饺子皮,右手推擀面杖。

6、等妈妈把面搓成长条各切成大约2厘米长的小段之后,我先用手把小面团摁成小圆饼,再拿起擀面杖的两头,轻轻地放在摁好的小面团上,然后使一下劲,小面团就会自动动起来,等到大小合适的时候,一个饺子皮就擀好了。

7、我先学着妈妈的的样子,左手拿着小面团,右手拿着擀面杖,就动手擀了起来,我擀完之后,发现我擀的皮儿有点儿方,有点儿长,有点儿圆,还有点儿斜,简直就是“四不像”,我恨不得把它扔得远远的。

8、在妈妈的耐心指点下,我自己动手擀饺子皮了:左手拿好面团儿,然后右手转动擀面杖,同时左手转动面团儿。不一会儿,一张薄薄的、圆圆的饺子皮儿就擀好了。我连着擀了好多,越擀越熟练。

9、把面团搓成长条,分割成小剂子,下面就是按瘪,然后擀制,左手拇指和食指捏住饺子皮,向左转动,右手按住擀面杖,上下滚动(左手每转一下,右手上下滚动一次,依次循环),擀到合适的大小,自己满意的薄厚就行了。

10、在切好的剂子上面撒上面粉儿,这样摁的时候不粘手、不粘面板。用手掌心垂直摁下,出现如下一个个圆圆的面剂子形状。之后,用小擀面杖擀成圆圆的面皮:右手擀剂子的同时,左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。

作文,中国元素该怎么写

武术魂
泱泱五千年,中国在不同领域取得的成就灿若
,
无处不在,但在这之中,最为国际所熟知,最具世界影响力的莫过于中国功夫这一元素.
昆仑、武当、峨嵋派,长拳、短拳、咏春拳,
派系众多,门类复杂.但是无论是何种派系,其中都包含了一种精神内涵,是武术之魂,这是使武术成为最著名的
的重要原因.
说起功夫巨星,李小龙是不得不提的.他自小研习武术,深得其中精髓,但是//www.souquanme.com他却始终抱有将
发扬光大的决心.因此,他只身
,
,无需多言,用自己的一拳一掌向外国人展现中国功夫的博大精深,使他们不得不发出由衷的赞叹.可是要将武术更广泛的传播,这是不够的,所以李小龙四处试镜,但却未获良机.坚韧的他从未放弃,终获得香港导演的垂青,在电影中塑造了一系列惩恶扬善的正面形象,之后又重回好莱坞,
也开始真正名扬海外.
不可否认,李小龙的成功很大程度上使因为他高超的记忆,但我认为武术魂是他成功的关键.他从武术的练习中学会了
,而这种精神正是支持他走下去的动力.而他所拍摄的电影,也是以武术这一媒介表达匡扶正义、追求和平的崇高理念,并非仅仅是眼花缭乱的打斗场面.而这些,也是武术魂之所在.
而电影《
》则向我们阐释了另一种武术魂,抑或是武术至高境界.电影中的动作场面形象逼真,让人啧啧称奇,但这些都只是一时之乐,不过是视听之娱.真正让我印象深刻的是熊猫
所获得的武功
,是一个“空”字,武术的至高是空,其实就是www.souquanme.com脚踏实地,
的练武,却不受世俗的
.这其中蕴含着深深的禅意,让我久久回味.电影中,武术这一元素的运用可谓
,若无此魂大概就要减了两分.
从李小龙的知名度和《
》的票房可以看出武术是在是近几十年来大热的
,似乎与此沾边的东西都能共享乐利.因此,不少国内导演也跟风而起.在作品中融入了不超武打场面,也不乏豪华雄伟,但其结果却并不理想,甚至寥获好评.究其原因,错在一个
上.这些电影拥有功夫的外衣和卖点,但只是些噱头,实质内容空洞乏味.武术这一中国元素只是他们博人气的工具,而不是用来帮助体现电影的精神内涵.缺乏灵魂的武术无法体现其作为中国元素的应有价值.
只有武术其表面动作而无其内在之魂,再精湛的技艺也不过是软绵绵的躯壳.所以要用好武术这一中国元素并非易事,简单的武术二字体现的不仅是它本身,更是一种积极的价值观和精神品质.
武术,如今已是最著名的中国元素,而我相信它也会被挖掘出更多的内涵,其对于世界的影响也会增大.2.华夏民族,发源于大河南北,成长于三川五岳,发扬于五湖四海,屹立于世界东方.中国的历史悠久,从而形成了它独特的历史文化,与西方国家迥然不同,也大大的影响了亚洲各地的文化.中国的文化,到底融入了怎样的元素?
元素一:饺子,血总浓于水
说到饺子,大家一定不陌生.饺子是中国的传统美食之一.薄薄的一张面皮,里面加上丰富的馅料儿,易于制作,美味可口.古代有一首诗云:“细砑霜肤薄,弯环味曲包.拈花生指上,斗角簇眉梢.轻似月钩漾,白入云子抄.”就是赞美饺子的,不仅是因为它可口,还有它所涵盖的中国传统情怀.饺子易于制作,技术含量低,于是,包饺子,便成了过大年时,全家老小,上上下下,都能做的节日“运动”.一家人团聚在一起,坐在炕上,有的擀面皮,有的和肉馅,有的已经开始包了.大家坐在一起,唠唠家常,谈谈这一年发生的事儿,其乐融融.正是因为这股浓浓的年味儿,饺子深受国人喜爱,且不仅如此,它也广受老外赞扬.河南南阳县的饺子可谓是天下出名,连美国的某部长也曾到那儿去吃饺子,且对饺子赞不绝口,现在,南阳的饺子,已经开始“申遗”了.饺子之所以能成为中国元素的代表之一,正是因为那小小的的饺子里,融入了中国传统的人情、亲情、和谐、美满、团圆等文化元素,正是这些文化元素,这些带有浓浓的中国年味儿的中国传统文化元素,使得貌不惊人的饺子跻身中国元素代表的行列.
元素二:灯笼,薪火永相传
灯笼,逢年节时极为常见.相传,灯笼的起源,最早可追溯到一千八百多年前的西夏时期,不过当初它可不叫灯笼,而是叫“通丁”,原始的寓意是子孙满堂、薪火相传.千百年后的今天,大部分人都已忘记它原来的寓意,而是将它作为过年时增重年味儿的装饰品,现在,它的寓意也随着时代的变迁而改变,它寄托着人们对来年生活的美好希冀,代表的是红红火火、团团圆圆、幸幸福福.在这不灭的灯笼里,满载着华夏民族对新新未来的美好祝愿,点亮着中国人民对幸福生活的美好向往,燃烧着古国子民对荣华富贵的热切追求.装载着浓浓中国味儿的灯笼,它不作中国元素,那谁还能加入中国元素之列呢?
元素三:中国结,情有千千结
诗云:“天不老,情难绝,心似双丝网,中有千千结.”中国人对于自由婚姻爱情的向往,从古至今,从未断绝,而这“千千结”,正是带有着对美好爱情祝愿的毋庸置疑的中国元素,它有点像西方的巧克力,巧克力代表的是浓浓的爱念,但中国人与西方人的思维是完全不同的.中国人讨厌直白的东西,特别是对于爱情,喜欢用含蓄、委婉的方式来表达,这带着“结”的中国结,自然就充当了男女相思相恋的信物.一串一串的红丝绳,通过自己的双手编织成结,赠与自己的另一半,浓浓的爱意也就蕴含其中了.谁说浪漫是个法国词儿,中国人也有自己的情调,只是少有人记得罢了.当然,这中国结所包含的远远不止爱情,不同的结有不同的编法,不同的编法又有不同的意蕴:玉佩上的叫“如意结”,称心如意;扇子上的叫“吉祥扣”,大吉大利;烟袋上的叫“蝴蝶结”,“蝴”与“福”谐音,代表福运送至.中国结,为国人送来福气,代表着对爱情的美好向往与祝愿,如此中国结,当然要成为中国元素的重要一员.
中国历史绵延千里,中间诞生的中国元素又何止这三个?文房四宝,竹兰梅松,还有文字、茶韵,数不胜数;更不用说中国元素还在不断出现,这福娃,就又成了新一代的中国元素了!这些都是中国的文化,中国的稀世珍宝,我们要保护我们自己的文化遗产,不要等它遗失后才后悔莫及,了解中国元素,保护中国文化,是我们华夏子孙应尽的职责

各民族的民俗民风,多一点,写作文,急

在中国东北富饶美丽的嫩江两岸,生活着一个以农业为主兼事畜牧业和渔猎业的民族——达斡尔族。达斡尔族人民素以骁勇善战著称于世,自古以来就善于骑射、摔跤、打曲棍球。曲棍球,达斡尔语称“贝阔”,是达斡尔族历史悠久的传统体育项目。
屋如其人。达斡尔族的村庄大都依山傍水,风景十分秀丽。房舍院落修建的十分整齐。一幢幢高大的“介”字形草房,给人一种大方粗犷的印象。家家户户都围着红柳条编织的带有各种花纹的篱笆。院落布局严谨,马棚和牛舍一般都修筑在离院子较远的地方,保持干净清洁。
达斡尔族的传统住房多以松木或桦木栋梁为房架,土坯或土垡为墙,里外抹几道黄泥,顶苫房草,二间、三间、五间不等。二间房以西屋为卧室,东屋为厨房;三间或五间的以中间一间为厨房,两边的为居室。房子一般都坐北朝南,注重采光,窗户多是达斡尔族房屋的一大特点。居室的南、北、西三面或南、东、北三面建有相连的三铺大炕,俗称“蔓子炕”。蔓子炕保暖性能好,是达斡尔人冬季不可缺少的取暖设施。
达斡尔人的居室以西屋为贵。西屋又以南炕为上,多由长辈居住,儿子、儿媳及其孩子多居北炕或东屋,西炕则专供客人起居。炕面大都铺苇席或毛毡等。
如今,随着经济的发展,生活条件的改善,砖瓦房正日益增多,不过,使用火炕等起居习俗仍深受达斡尔人的喜爱。
传统民居的形态构成
我国传统建筑遗产十分丰富,不仅有雄伟庄严的宫殿、坛庙、陵墓、寺观等官式建筑 ,还有住宅、祠堂、会馆、书院等民间建筑。住宅是最基本的、最大量的、与人民生活密切相关的一种建筑类型。为了区别于现在新住宅 ,我们把它称为传统民居或民居建筑。民居形态包括社会形态和居住形态。社会形态指民居的历史、文化、信仰、习俗和观念等社会因素所形成的特征。居住形态指民居的平面布局、结构方式和内外建筑形象所形成的特征。传统民居的特征在建筑上主要表现在3个方面:
1)平面布局和环境特征。它是社会制度、家庭组织、习俗信仰和生产生活方式在民居中的体现。
2)结构和外形特征。它映了气候、地理和材料、构造技术等//www.souquanme.com对建筑的影响。
3)装饰装修和细部特征 。它是文化、习俗和审美意识在民居建筑内部和外观艺术上的表现。
中国传统民居根植于流传几千年的农耕文化,代表中国传统农业文明,具有丰富文化内涵,极富人情味和地方特色。这些形式各异、瑰丽多姿的民居建筑,是我国古代建筑遗产 中的一份宝贵财富,也是当今建造新民居时可资借鉴的源泉。传统民居的形成与社会、文化、习俗等有关,又受到气候、地理等自然条件影响。中国土地辽阔,人口众多,由于各地气候悬殊,地理条件不同,材料资源又有很大差别,加上各民族不同的风俗习惯、生活方式和审美要求,造成传统民居的平面布局、结构方式、立面外观和内外空间处理也不相同,使得中国民居建筑具有鲜明、丰富的民族特色和地方特性。例如在封建社会,血缘、亲缘、家族体系和农业生产方式决定了汉族人的家庭组织及其生活方式,在传统民居中就出现院落式布局方式,我国汉族民居大多属于此类布局方式。但是由于南北气候的悬殊,东西地理的差异,在北方干寒地区形成的是合院式民居,在南方湿热地区就形成天井式民居,在中原黄土地带形成的是窑洞民居,在沿海多台风和内陆多地震地区则形成穿斗式民居 。
人们在实践中所创造的技术和艺术处理经验,如民居建筑的通风、防热、防寒、防水、防潮、防台风、防虫、防震等方面的做法,民居建筑结合山水、地形的做法,民居建筑装饰装修处理等,在今天仍有实用和参考价值,值得探索。
中国传统民居建筑与社会、历史、文化、民族民俗有关,与儒礼、道学、阴阳五行等思想也有密切关系。例如在家庭制度盛行的农村,聚族而居的现象非常普遍,民居与家庙、祠堂布局一起。古代盛行的天命观、家族观、等级观和阴阳五行思想,对民居的选址、择位、定向、布局以及建筑的正面、大门、山墙、墙尖屋脊、装饰装修等都产生了明显的影响。目前,我国传统民居研究大致从文化角度和社会角度人手。前者是从文化特征以及集合体人手进行研究,后者是从社会关系及结构人手进行研究。长期以来我国的民居研究主要偏重于从文化角度进行,而从社会角度的研究还没有得到充分发展。因此,今天迫切需要加强从社会角度进行综合研究。在深入调查了大量民居单体建筑资料之后,我们应该尝试去把握民居建筑整体的研究。例如在福建传统民居研究方面,不能仅限于某个民居的平面、立面、梁架、型制的研究,而要综合村落中的宗祠、寺庙、学堂、戏台、商铺等各类建筑,结合历史、地理、社会、风俗、文化等方面的因素,探讨它们与传统民居之间的互动关系。
羌族建筑以碉楼、石砌房、索桥、栈道和水利筑堰等最著名。
羌语称碉楼为“邛笼”。早在2000年前《后汉书西南夷传》就有:冉人,
“依山居止,累石为室,高者至十余丈”的记载。碉楼多建于村寨住房旁,高
度在10至30米之间,用以御敌和贮存粮食柴草。碉楼有四角、六角、八角几种
形式。有的高达十三四层。建筑材料是石片和黄泥土。墙基深1. 35米,以石片
砌成。石墙内侧与地面垂直,外侧由下而向上稍倾斜。修建时不绘图、吊线、
柱架支撑,全凭高超的技艺与经验。建筑稳固牢靠,经久不衰。1988年在四川
省北川县羌族乡永安村发现的一处明代古城堡遗址“永平堡”,历经数百年风
雨沧桑仍保存完好。
据2001年7月12日《四川日报》载杜林、李彬林文章称:在现存的古羌寨中,
理县桃坪羌寨最为典型,有史书记载,该羌寨始建于公元前111年,距今已有
2000多年的历史。桃坪羌寨外设8个寨门,为八卦布局,寨里有31条通道,四通
八达,连结各家,各处都有对外射击的暗孔,为旧时防敌争战而备。寨中目前仅
存石碉楼2座,均9层30余米。因被联合国教科文官员称赞,目前已开始启动申报
人类文化遗产的准备工作。
羌族民居为石片砌成的平顶庄房,呈方形,多数为3层,每层高3米余。房顶
平台的最下面是木板或石板,伸出墙外成屋檐。木板或石板上密覆树丫或竹枝,
再压盖黄土和鸡粪夯实,厚约0. 35米,有涧槽引水,不漏雨雪,冬暖夏凉。房
顶平台是脱粒、晒粮、做针线活及孩子老人游戏休歇的场地。有些楼间修有过街
楼(骑楼),以便往来。
羌族地区山高水险,为便利交通,1400多年前羌族创造了索桥(绳桥)。两
岸建石砌的洞门,门内立石础或大木柱,础与柱上拴胳膊般粗的竹绳,多则数十
根。竹索上铺木板,两旁设高出桥面1米多的竹索扶手。
栈道有木栈与石栈两种。木栈建于密林,铺木为路,杂以土石;石栈施于绝
壁悬崖,缘岩凿孔,插木为桥。
羌族民间石匠农闲时常外出做工。举世闻名的四川灌县都江堰工程,至今已
有2000多年的历史,仍在造福利民,其中就凝聚有古代羌人的血汗和智慧。
白族主要聚居在云南大理白族自治州。该州位于横断山脉的南端,地势西北
高、东南低。平均海拔1200-2300米。坐落于中部的点苍山,将本区分割成东西
两种不同的自然地理环境,西部山高谷深,东部地势较为平缓。洱海位于苍山东,
风景秀丽,素有“银苍玉洱”之誉。大理白族自治州大部分地区气候温和,四季
如春,年平均温度16℃。
白族民居形式因地而异,坝区多为土木结构的瓦房,高寒山区则为“垛木房”,
即以圆木垒墙为房。
为适应当地地形特点,大理地区的白族民居多背靠苍山,面向洱海。根据当
地风大的特点,屋顶外出檐用青石板封檐,以防窝风吹坏屋檐。外墙也不开窗,
营造出“风不进屋”的舒适环境。院内则为木构架的大出檐,以适应多雨的气候。大理地震多,房屋结构的防震措施极为严密,木构架本身和相互间设置纵横穿坊数道,形成较为完善的纵横拉结连成整体的建筑结构。
白族民居大都呈内院式,房屋为两层,楼上存粮食和杂物,楼下住人。有的
前带厦廊成重檐式。前墙多为木质,雕花门窗。瓦顶,两端木构架生起较大,形
成优美柔和的屋脊曲线,这是白族民居的特色之一。
三房一照壁民居是深得群众喜爱的形式。布局常见的有“一正两耳”、“三
房一照壁”、“四合五天井”等格式。“一正两耳”是一幢两层楼边上再挂两间
平房;“三房一照壁”的平面是三幢互相垂直的两层楼房,和一面照壁的结合,
大门开在照壁旁;“四合五天井”是由四幢两层楼房的垂直配合,围出一个大天
井,两幢楼房的交接处又围出一个小天井,并附一个楼阁,合计为五个天井。房
基一般用方石砌成,稳固牢实。门楼多以木雕和彩画来装饰,形象优美,技艺精
湛。堂屋门由六扇格子门组成,每扇格子门分上下两段,用2-5层透刻法,刻有
人物、飞禽走兽和花卉的浮雕图案,造型千姿百态、栩栩如生。大门多用木头、
泥土、大理石、青砖等材料,建成斗拱花坊,飞檐翘角,对称和谐,十分的富丽
气派。建筑物墙面多用石灰粉刷。天井内多砌有花坛,种植花木。照壁飞檐出角,
周围镶有角砖,顶上盖青瓦或琉璃瓦,大方得体,比例匀称。照壁中间粉刷成白
色,上写“万紫千红”、“彩云南现”、“龙凤呈祥”、“福寿安康”等吉祥语,或只写“福”、“寿”、“禄”、“喜”等独个大字,或在照壁上绘画,题诗赋词,各具风格。
大理还有不少白族民居用条石砌墙,坚固耐用;还有用苍山十八溪中卵石砌
墙的,“大理有三宝,卵石砌墙不会倒”的民间谚语即由此而来。深浅不一,大
小不一,形状各异的卵石房,古朴大方,稳固坚实,独具一格,充分表现了白族
能工巧匠们高超的建筑技艺。
干栏式民居
壮族,中国人口最多的少数民族。现有人口1540多万人。主要分布在广西壮族自
治区、云南省文山壮族苗族自治州、广东省连山壮族瑶族自治县、贵州省黔东南
苗族侗族自治州等地。
壮族的住房以干栏式楼房为主。高山族以社为本
高山族是台湾最古老的民族,也可以说是土著民族。“社”是台湾高山族的基层
社会组织单位。最初是以血缘为基础的氏族组织,后来逐渐发展成为以血缘为纽
带,兼以地缘为组合,包括一个或几个氏族成员聚居的社会组织。
高山族是一个能歌善舞的民族,民居也被赋予了高山族所特有的色彩。 德昂族是我国西南边疆最古老的民族之一。和南方许多民族一样,德昂族人
喜欢居住于干栏式竹楼。这种竹楼多用木料做框架,其它部分,如椽子、楼板、
晒台、围壁、门、楼梯等均用竹子为原料,房顶则覆盖茅草而成。
德昂族的竹楼多依山而建,坐西向东,主要有正方形和长方形两种形制。比
较典型而普遍的是以德宏地区为代表的一户一院式的正方形竹楼。这种竹楼分主
楼和附房两部分。主楼呈正方形,楼上住人,一般分为卧室和客厅两部分,供全
家人起居、会客和存放粮食、杂物之用;楼下圈养牲畜。附房多建在主楼的一侧,
用作堆放柴草及安置舂米的脚碓。这种竹楼外形别致,美观大方,据说很像古代
中原地区儒生的巾帽。关于它的来源,德昂族民间还流传着这样一个动人的故事
:诸葛亮当年率兵南征,来到德昂山寨。有一天突遭袭击,受伤遇险,幸得勇敢
善良的德昂姑娘阿诺相救,才得以化险为夷,转危为安。在短暂的接触中,二人
产生了感情。当重任在肩的诸葛亮不得不辞别心上人的时候,便将自己的帽子留
给阿诺作为信物。痴情的阿诺苦盼18年,等来的却是心上人的死讯。从此,心碎
肠断的阿诺不吃不睡,每天呆立村头,望着心上人东去的路。到第33天,突然雷
电交加,大雨倾盆。雨过天睛之后,阿诺不见了。而她站立的地方却出现了同诸
葛亮的帽子一模一样的房子,这就是德昂人后来居住的竹楼。
  基诺族是一个古老的民族。1979年6月经民族确认,成为我国的第55个民族。
基诺族聚居的基诺山,属热带山区,土地肥沃,雨量充沛,到处都是茂密的原始
森林。这里盛产茶叶,是驰名中外的“普洱茶”六大茶山之一 在美丽的南海北部湾上,有一块“冬季草不枯,非春也开花,季季鱼泛鳞,果实满枝桠”的宝地,这就是广西壮族自治区防城市的“京族三岛”——巫头、万尾、山心。在这里,繁衍生息着纯朴善良的京族人民。
京族的传统住房是草庐茅舍,京族人称之为“栏栅屋”。其墙壁是用木条和竹片编织,有的再糊上一层泥巴,或用竹篾夹茅草、稻草等作墙壁。屋顶盖上茅草、树枝叶或稻草。为防风吹,屋顶还压以砖块、石块。屋内四角以20厘米到33厘米高的木墩(多为苦楝木)或大竹或石头作柱墩,再在柱墩上横直交叉地架以木条和粗竹片,上铺竹席或草垫。屋内用竹片隔成三个小间。老人住正间,子女住左右侧间。“栏栅屋”保留了百越“干阑”式建筑的遗风。
新中国成立后,随着生产力的不断发展,京族的起居条件发生了根本的改善和变化。其明显标志就是“石条瓦房”的普遍出现。这种房子是用长方形灰白色石条砌的墙。每块石条约75厘米长,25厘米宽,高20厘米。从地面到檐首之间砌石条23块;从檐首向上到封山顶之间砌石条10块。在屋顶脊和瓦行之间压着一块连一块的小石条。屋内分左、中、右三个单间,单间前都留出一条宽敞的过道,贯通全屋。农具、工具放在过道墙脚边。左右两间为寝室。正中一间即“正厅”。正壁上安置神龛,称“祖公棚”。正厅除节日用以祭神外,平时又是接待客人以及吃饭、饮茶、聊天的地方,可兼作“客厅”。
这种房子坚固耐用而又抗风耐湿,非常适合沿海地区的气候和生活,是京族人民的杰出发明与创造。
京家人都有在自家房屋四周栽培花木的习惯。一座座石条房四周,冬青、剑麻、牡丹、仙人掌及菠萝、木瓜、木黄麻树错落交织,郁郁葱葱,似海滨公园,秀丽迷人。 “怒人居山巅”,“覆竹为屋,编竹为垣”,这是古人对怒族居住生活的描述。
怒族的房屋为干栏式,多依山而建。主要分木板房和竹篾房两种。贡山地区的怒族多住木板房或半土墙半木房。这种房子比较宽大,一般是垛圆木为墙,屋顶覆盖薄石板。石板约一尺见方,由屋檐铺起,第一块平铺,第二块压着第一块的上边,第三块压着第二块的上边……一直覆盖到屋脊。福贡怒族都住竹篾房。这种房子较为矮小,多用竹篾笆做外墙和隔墙,用木板或石板覆顶。这两种房屋一般都为两层,楼上又多分成两间,外间待客,并设有火塘。火塘上安置铁三角架或石三角架,供炊饮之用。内间为卧室兼储藏室。楼下存放农具杂物或关牲畜。楼板用木板或竹篾席制成,铺设于架在斜坡地上的许多木桩上即可。这些木桩和房柱,如同千百只脚一样,支撑着整个房屋。因此,人们常常将这种房屋称为“千脚落地的房子”。
怒族的这种千脚落地竹木房,结构简单,既易搭建,也易于拆迁,又适合山区多雨多雾的特点。按传统习俗,一家建房,全村都来帮忙,一天之内就可以把房子建成。
如今,随着怒族地区社会经济的迅速发展,怒族人民的住房形式也正朝着多样化、现代化方向发展。
普米族的村落多分布于半山缓坡地带,以血缘的亲疏关系各自聚族而居。村寨之间距离很近,可以炊烟相望,鸡犬相闻。各家又自成院落,互为邻里。
房屋多为木结构。正房一般长6.5米、宽3米许,四角立有大柱,中央立一方柱,称“擎天柱”(普米语称“三玛娃”),被认为是神灵所在的地方。屋脊架“人”字形横梁,用木板或瓦盖顶。四周墙壁均用圆木垒砌而成。这种房子俗称“木楞房子”或“木垒子”。一般分上下两层,上层住人,下层关牲畜或堆放杂物。居室的布局有一定格式:门朝东,靠门右方为火塘,用土石砌成,围以木板,称上火塘。两边搭宽约70厘米的木床,是接待客人的地方。在正对屋门的后墙下砌一与房屋等宽的大床,高约70厘米,上铺木板。在大床的中央再砌一火塘,其上架起三角架,供取暖和烧水做饭之用,习惯上称下火塘。周围设铺位,左为男铺,右为女铺,供全家人起居之用。
火塘是房屋的中心,是全家人活动的主要场所。平时可坐在旁边烤火、聊天、唱歌、睡觉。吃搜趣网饭时全家人也围坐在它的周围,由主妇分给饭菜,或大家边吃边在上面烤粑粑、烤肉,红彤彤的火映照着全家人的脸庞。每遇亲友来访,好客的普米人也必先将客人导入火塘边的上座,然后便奉茶献酒,端上热腾腾的牛羊肉、猪膘肉和一碗拌有葱、蒜、辣椒、花椒、香椿的酸辣汤,热情款待,直到客人酒足饭饱,甚至酩酊大醉。
普米族的房门外都悬挂着牛羊的骨头,据说这是家庭财富的象征,同时也具有驱邪镇鬼的作用。
窑洞与四合院都是汉民族有特色的民居建筑。
据古建筑学家考证,4000多年前,我国西北黄土高原上的汉族就有“挖穴而居”的习俗,直到今天,窑洞式房屋还广泛分布在黄河中上游的各省、自治区,居住人口达4000多万。
窑洞分为土窑、砖窑和石窑三种类型。土窑较为原始。它是根据地势或在自然垂直的断崖上,或在陡坡上先人工削一段崖壁,再掏挖而成,内呈拱型,有门洞、过道、住房等。土窑也很坚固。当年中央红军长征到达陕北,就开山挖洞,住进窑洞坚持了抗日。毛泽东主席曾在延安的窑洞里写下了《实践论》、《矛盾论》、《论持久战》等光辉著作,并领导了8年抗战。今天窑洞依在,它们向无数中外游客、来宾述说着那段震惊中外的传奇历史。
砖窑,一般先用泥土烧制成砖,然后在松软的黄土地带上砌制成窑洞。石窑,大都是根据当地圈窑石料的质地、纹理和色泽而制作。一般依山而建,坐北朝南。石窑上往往雕、凿、刻出多种图案。窑洞不占耕地,不破坏地形地貌,又有利于生态平衡,窑洞还有冬暖夏凉的优势,它是北方汉民族就地取材的民居建筑。
四合院是我国北方城市汉民族的民居建筑。汉代时已渐成熟,唐代时广泛使用。中间有院,院周围按四面盖房形成“四合院”。四合院大小规模不等,大型的四合院有二进、三进和东西跨院,或内有花园亭阁。不论大小都以中轴线为中心,建造大屋顶,砖瓦料的对称房屋。四合院大都为封闭式格局,布局严谨,幽雅美观,屋内冬暖夏凉。北京的四合院基本上都随大街小巷胡同方向兴建。老舍《四世同堂》,巴金《家、春、秋》中各大家族住的就是这种建筑。而有名的恭王府大观园等都是四合院建筑艺术中的精华。
过去,贵州地区有句谚语:“高山苗,水侗家,仡佬住在石旯旮”。这在一定程度上反映了当地少数民族的居住特点。
苗族大多数居住在山区,依山傍水,十户或一二百户为一寨,大的寨子也有千户以上的。住房的形式各地不一,但以平房和楼房为主。其中尤以“吊脚楼”最富特色,也最为普遍。
吊脚楼是一种典型的干栏式建筑。建于斜度较大的山坡上。建造时,顺坡面开挖成两级台阶式屋基,上层立较矮的柱子,下层立较高的柱子。这样房子建成后,就可使前半间的楼板与后半间的地面呈同一水平。而自上而下直接立在下层屋基处的柱子,则构成托举支撑前半间房屋的吊脚柱,“吊脚楼”即因此而得名。
吊脚楼一般三层,下层多为关牲畜、家禽和堆放柴草、农具之所。二层为全家饮食起居的主要场所,外设走廊,中间安有凉台状的长长的曲栏坐椅。三层可作卧室,亦可存放杂物。
吊脚楼的材料以杉木为主。按传统的标准,一栋三层三开间的吊脚楼,需用24根柱子,四五十根枕木,39根檩子,28根大小枋,135根椽子,600块枋子和600块木板,以及1万5千块瓦片即可建成。但令人称奇的是,偌大一座楼房,除固定椽子用少许铁钉外,其它部位全部用卯榫构筑而成,反映了苗族人民高超的建筑技艺。
苗族建房有很多礼仪和讲究,丝毫马虎不得。“踩新房”便是其中之一。即当新房落成后,本寨或外寨的亲友都要携带礼物前来祝贺。外寨的客人进寨时,要鸣放鞭炮,主人听到后出门迎接,将客人请进新房,并置酒摆宴,欢聚一堂。大家把酒问盏,高唱立房歌,庆贺新房立成,并祝愿主人家今后的生活更加幸福美满。
“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼,始于清代。“包”,满语是“家”、“屋”的意思。在此之前的古代称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡包”等。
蒙古包呈圆形,有大有小,但其基本构造都是一样的,由网状编壁“哈那”、条木楞子“乌尼”、圆形天窗和门等构成,外面蒙上毡子,再用鬃毛绳子勒紧即可。蒙古包规格的大小,是由每顶包所用编壁(一般高一米五六,长2米多)的数量来决定的,如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇编搜趣网壁的。蒙古包的架设很简单,一般是先选好地形,铺好地盘,然后竖立包门、支架编壁、系内围带、支撑木圆顶、安插椽子、铺盖内层毡、围编壁毡、蒙包顶衬毡、覆盖包顶套毡、系外围腰带、挂天窗帘、围编壁底部围毡,最后用毛绳勒紧系牢即可。
蒙古包的门一般朝向东南方向。包内中央为炊饮和取暖用的炉灶,烟筒从天窗伸出。炉灶的周围铺牛皮、毛毡或地毯。正面和西侧为长辈的起居处,东面为晚辈的起居处。周围摆设的家具主要有木质的碗柜、板柜、板箱、方桌等,其特点是小、低,占地少,搬挪方便,不易损坏。蒙古包看起来外形很小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通(除天窗外,编壁墙底部还有一层围毡,夏天可掀开通风,冬天放下保暖),采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打。
蒙古包的最大优点就是拆装容易,搬迁简便。搭建时将哈那拉开便成圆形的围墙,折卸时将哈那折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆勒勒车就可以运走,两三个小时就能搭盖起来,非常适合于经常移场放牧的游牧民居住和使用。
近年来,蒙古包的结构、材料等又有新的发展。有些地区出现了钢架结构的蒙古包,包的前后加开了窗户,使采光和通风性能更好。室内还增加了床、电视机、收音机等各种现代生活用品。蒙古族古老的建筑艺术又焕发出了新的青春。

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