今天早上你七么事啊？
那当然是热干面撒！

您好，武汉的热干面 　　热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心.　　刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增.吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌.武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影,在外地工作的武汉人,回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面.　　说起这热干面的来历还有一段小故事.据说mEril,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面.有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面钉煮熟捞起来,晾在案板上.不小心将油壶里的麻油泼在面条上.李包灵机一动,索性把麻油拌合到面条里,然后将面条扇凉.第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里,然后加上卖凉粉用的佐料,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲.人们争相购买,吃得津津有味.有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”.从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷.　　这热干面的制作工序也不简单,还有许多讲究.先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油.第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等.这个学期劳动课第一节课就是学做热干面,我还没试过,等有时间,我也来做一碗正宗的热干面.//www.souquanme.com　　正是因为热干面的味道这么可口,这么受武汉人的喜爱.使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱//www.souquanme.com面并称我国的“五大名面”.

一群早起的老大爷、老奶奶、帅小伙、小姑娘穿遍大半个城市，只为过早吃碗热干面。
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻。

“餐馆方便极了，就是马路边搭的一个棚子。棚子两边立着两只半人高的油桶改装的炉子，蓝色的火苗蹿出老高。一口油锅里炸着油条，油条放木排一般滚滚而来，香烟弥漫着，油焦味直冲喉咙；另一口大锅里装了大半锅沸沸的黄水，水面浮动一层更黄的泡沫，一柄长www.souquanme.com把竹蔑笊篱塞了一mEril窝油面，伸进沸水里摆了摆，提起来稍稍沥了水，然后扣进一只碗里，淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉，撒一撮葱花——热干面。武汉特产：热干面。”
这是池莉的成名作《烦恼人生》中的一段。