关于粽子颜色…………
关于粽子………… 其实我一直想知道,为甚麽一样的米和粽叶,煮出来咸粽子(鲜肉、蛋黄、栗子……)米颜色是褐色的,甜粽子(豆沙、蜜枣……)颜色是白的。有谁知道吗???粽子颜色的好词好句
我从来没包过粽子,于是对妈妈说:“妈妈,我不会包粽子,你能不能教教我啊?”妈妈说:“行,包粽子挺好学的,但是刚开始包很困难,你得耐心点儿。首先,将两片竹叶叠起来,折叠成漏斗形状。注意,卷的时候要尽量地紧,否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做,把粽子叶叠成一个漏斗。
“然后放入糯米,但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子,可以在里面放一两颗小红枣。”
“在封口之前,先在糯米上撒点水,然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上,现在粽子变成了一个三角锥形,再用剩下的粽子叶把粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”这一步非常关键,说着简单,做起来难。小小的粽子叶很“调皮”,就是不听我的话,“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时,里头总是有米漏出来,气得我哇哇大叫,最后在妈妈的指导下,费了九牛二虎之力,终于包好了一个粽子。尽管形状看起来不是很美观,但这是我包的最好的一个了。
下一步,开始煮粽子了。先把粽子整齐地摆在锅里,把锅帘压在粽子上面,再往锅帘上放一盆水。最后把水顺着锅边倒进去,大火煮40分钟,香喷喷的粽子就出锅了。
到了端午节这搜趣网天早上,妈妈给我系上了五彩线,还嘱咐我不要随便折断或丢弃,只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历,它象征着五色龙,可以降伏鬼怪,带走一切疾病。我们还在门口插上艾草,挂上纸葫芦,家里充满了节日的气氛。
早上忙完这些以后,今天的主角——粽子,终于登场了!白白的粽子蘸上白糖,真是又香又甜,又软又黏,好吃极了。
五月五,是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋……
粽子是什么颜色的?
通常粽子的外表是绿色,里面是白色,根据种类的不同,颜色也会不同。
粽,或作糉,又称粽子,传统以米为主的食品,并用叶子包裹于其外,其中搜趣网以中国式粽为主流。中国粽更为端午节应食品之一。通常是以绿色的竹叶包裹白色的糯米或黄色的油饭、豆沙、绿豆、红豆、黄豆、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类,并水煮或蒸熟。根据地方不同的种类,馅的种类也缤纷多彩,出来的颜色也风格迥异。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
扩展资料:
种类——
1、北京粽
北京粽子为北方粽的代表品种之一,个头较大,为斜四角形或三角形,习惯用苇叶来绑粽子。目前,北京市场上供应的大多数是糯米粽。也有少数大黄米粽,豆沙粽。
2、陕西粽
陕西最为传统和流行的粽子是蜂蜜凉粽,是在凉粽子上淋上蜂蜜而成。蜂www.souquanme.com蜜凉粽与别的粽子不同,形似菱角,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,无馅。煮熟后晾凉。吃时先放入碟子中,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆,再用丝线或竹刀割成小片而食。
3、四川粽子
四川粽子之代表为椒盐豆粽,吃起来因制法与其他粽子不同而外焦里嫩:制作时先将糯米、红豆泡半日,加入花椒面、川盐及腊肉丁,包成四角的小粽;再以大火煮三小时,煮熟后放在铁丝网上用木炭烤黄。
4、嘉兴粽
嘉兴粽子的形状为三角锥,有大肉、豆沙、鸡肉粽等品种。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。
5、湖州粽
湖州粽子为长形,从外到内制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩,并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽,内馅则是用上搜趣网选的五花肉,剔除不好的肥油再经过腌浸的程序,馅料有蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
参考资料来源:百度百科-粽子
描写粽子的色香味形是什么?
1、煮了一晚上的粽子熟了,清香四溢,轻解开来,那嫩黄色彩的粽肉,升腾着蒸气,散发出一股特有的粽香。轻咬一口,过节的滋味就从舌尖弥漫到全身。
2、轻轻剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,露出乳白色的糯米。沾点白糖,轻咬一口。嗯,粽子的味道真好!
3、菱形的大粽子味道更香浓,小三角形及菱形味道不够重。
4、粽子香便像烟雾一般向四周弥漫开来,让我陶醉其中。我禁不住这诱惑,用力地咬了下去。米团在我的唇齿之间流连,滑嫩的红枣也在我口中默默绽放香味。
5、包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房。
粽子是什么颜色什么味道什么形状的作文
粽子的形状很像五边形,粽是用荷叶包着的,还要一条草绳绑着,好像粽子正要穿衣服似//www.souquanme.com的,还要绑着一条腰带。
粽子的色味很香,闻起来很舒服,并且让人越闻就越想闻了。我为什么要喜欢吃粽子呢?原来是它的香味在勾引我吧。
有一次,爸爸妈妈带我来摊点里吃粽子,粽子的香味弥漫了这个摊点。摊主把我们要的粽蒸好了送上来给我们吃。
我见到了粽子,就连忙把它接过手里,粽子在我的手里热呼呼香喷喷的,我把粽子的草绳解下来。然后把荷叶脱下一点点,不津津有味地吃起粽来,粽子的糯米沾在我牙齿里,好像一个小朋友拉着妈妈不想去学校似的。我把粽子吃完了还想吃,但我的肚子太小,吃都吃不下,装都装不下。妈妈说:“你这个小东西,还真喜欢吃粽子。不要难过,下次爸爸妈妈再带你来吃,好吗?”我听了妈妈的话,高声喊到妈妈万岁。
如果到了端午,我就能吃到更多的粽了,我盼望着这一年的端年节,等着吃粽子呢。