古代挑去盖头常用玉如意或喜秤，取意“称心如意”。其实大部分情况下就是用秤杆，上面需要贴红花和喜字。
盖头有称作盖巾，又叫作红盖头。
巾以轻纱制成，稀薄不遮视线，或长或方，色用嫣红，取吉祥意。新娘出阁上轿前盖上，举行婚礼时，由新郎揭开，称揭头纱或挑头盖。盖巾之用意有两种解释:一是遮羞，二是辟邪。
新娘蒙盖巾，一定要在出阁上轿之前，人花轿内也不能揭去，要到婆家举行婚礼时，在拜完天地，入了洞房以后，再由新郎亲自挑去，也就是常说的挑盖头，又名“揭头纱”。
挑去盖头常用玉如意或喜秤，取意“称心如意”。挑盖头者以新郎为多，但也不尽然，由于地域不同而有着极大的差别。
扩展资料：
盖头：
盖头，中国婚礼饰物。传统婚礼中，新娘头上都会蒙着一块别致的大红绸缎，被称为红盖头，这块盖头要入洞房时由新郎揭开。
最早的盖头约出现在东汉末年，当时是纱制，是在战乱时期简化婚礼程序的产物,南北朝的宋齐以后这个风俗一度消失，唐代《通典》中曾斥责盖头违背古制，是“隳政教之大方，成容易之弊法”，并宣称当时已经不流行了。
但在宋代这一习俗又重新盛行，并且宋代婚礼中的男子也一度戴搜趣网上遮脸的花胜。宋代以后我国女性出嫁带盖头的习俗一直延续，但这个习俗上升为礼制还是在清代，见《清史稿礼八嘉礼二》。

　　他抽出先前藏在靴靴中的红纸裹着的筷子。他踌躇了一下，他的手微微地抖着。他仰起头看。他有点胆怯，但是也只得鼓起勇气把新娘头上那张盖头帕一挑，居然挑起了那张帕子，把它搭在床檐上。一阵粉香往他的鼻端扑来。他抬起眼睛偷偷地看了新娘一眼，他的心怦怦地跳动。但是他什么都没有看清楚，他的眼前只有一些摇晃的珠串和一张粉脸，可是他却不知道是一张什么样的脸。他听见旁边有人低声说：“新娘子高得多"。
　　(巴金：《秋》第239页)
　　她端端正正的坐在三马拉的胶皮轱辘车当中，身上穿着红棉袄，下边是青缎子棉裤，脚上穿着新的红缎子绣花鞋子，头上戴朵红绒花，后头跟着一辆车，坐着两个吹鼓手，四个老爷子和两个媒人。马的笼头上 和车老板的大鞭上，都挂着红布条子。 车子进到郭全海的新家的时候，天色渐渐暗下来，日头卡山了。新 娘的车停在大门外。小嘎们都围拢去，妇女们和男子也跟着上来，他们 瞅着头戴红花，身穿红棉袄的刘桂兰，好象从来不认识似的。刘桂兰低 着头，脸庞红了。这红棉袄是分的果实，原来太肥，刘桂兰花一夜工夫， 改得十分合身，妇女们议论着她的容貌和打扮……
　　(周立波：《暴风骤 雨》第460页)
　　不一会儿，曼古看见远处有许多火把，时常有手的黑影，从漆黑的 罐子里取油，然后移向火把。在娶亲行列的前头，走着全区最著名的乐 队。两面鼓上飘着长长的绸条，挂着用珠子和贝壳做的装饰；两支笛子 的铜管在火把的晃动的亮光下闪出一道一道的金光；维那琴十分别致 地装饰着深黄色的穗子。乐队后面是一群骑马的人，他们包头上的漂 亮羽饰真象孔雀开屏一样美丽。骑马人的小胡子修得整整齐齐，胡子 尖傲慢地向上竖着。落在后面的人，狠狠地用脚后跟磕打他们那半死 不活的瘦马的肋骨，企图叫马跳舞，或至少扬起那总是耷拉着、对什么 都表示不满的脑袋。有几个骑马的人，刺踢自己的鞍辔齐全、打扮漂亮 的马，马一跳动，险些儿摔下鞍子，他们大喊几声，企图博得周围的人同 情。紧跟着马队后面，庄重地走着四只大象，大象的头、脖子、胸和四肢 上拴着一串一串的小铃铛，发出悦耳的声响。在象背上搭起的轿子上， 坐着一群美丽的乡村姑娘，她们羞羞答答，彼此紧紧地靠着。姑娘们的 双颊绯红，耷拉在耳下的坠子闪出彩虹般的各种颜色。阵阵的急风吹 散了她们的披肩和头巾，她们迎风而行，真象在人间会过情郎后而急急 地飞返天宫的仙女。……在娶亲行列的末尾，是一些徒步的士兵。他 们的衣服沙沙作响，散发出迷人的香味——在这个区里，当兵的所能赠 给姑娘们、并取得她们好感的最好的礼物，就是香水。
　　([巴基斯坦] 卡斯米：《窃盗》 《艾．纳，卡斯来短篇小说集》第?0—71页)
　　于是到了彼得困难的大日子了。彼得坐在屋子前面的角落里，明知他的眉头紧皱着，感到这不大好，使新娘瞧着不愉快，但是不能将眉 毛放松一下，象被一根硬线缝住了。他蹙额望着客人们，摇着头发，蛇 麻草撒到桌上，撒到娜泰里亚的面纱上。她也低着头，疲乏地微闭眼 睛，面色惨白，害怕得象小孩，由于害臊全身抖索着。 “酒苦呀1”——一些通红的，多毛的嘴脸，张着凸挺出的牙齿，轰 吼起来，已经是第二十次了。 彼得转身过去，象一只狼，不弯下脖颈，抬起面纱，用干燥的嘴唇， 鼻子，向面颊上撞去，感出她的皮肤上一种象摸到缎子似的凉意，肩头 近于恐惧的颤索。他很怜惜娜泰里亚，也觉得羞惭，但是挤坐成圈的酒 客们又喊起来： “新郎官不会呀1” “往嘴唇上去！” “叫我吻起来才好呢……” 酒醉的女人声音尖响着：“我来吻你1” “酒苦呀!”——巴尔司基喊了。 彼得咬紧牙齿，把嘴按到新娘的湿润的唇上，唇抖索着，她全身白 白的，似要融化的样子，好象太阳下的云儿。他们两人都饿了，从昨天 起没有给东西吃。彼得由于心神的惊惶，蛇麻草浓烈的气味，又喝了两 杯起沫的秦木良司基酒，感到自己醉了，又怕新娘觉察了出来。周围的 一切都动摇了。一群难看的嘴脸形成红色的泡沫，一会儿凝为色调斑 驳的一堆，一会儿飘散到各处。儿子带着哀求和生气的神情看着父亲。
　　([苏]高尔基：《家宰》第22—23页)jzFjFhjnUP
　　为了迎娶新娘子，套了四辆双套大车。许多人都象过年过节一样 打捞得漂漂亮亮，聚集在麦列霍夫家院子里的轿车旁边。 彼得罗坐在葛利高里的旁边。妲丽亚坐在他们对面，挥舞着一条绣 花手绢。每当车子走到低洼地方或者高冈地方的时候，正唱着的歌声就 中断了。哥萨克制帽的红帽箍，蓝色的和青色的制服和西服上身，结着白手绢的袖子，女人的绣花头巾织成的彩虹，花裙子，尘土象轻纱的拖 裙一样，在每一辆车后面飘扬。这就是迎亲的行列。 几辆车轰隆轰隆地滚进了院子。彼得罗领葛利高里走上台阶，一 同来的参加迎亲仪式的人也跟在他们后面走上来了。 门开开了，女媒是娜塔莉亚的干娘——一个漂亮的寡妇，她一面鞠 躬，一面在微紫的脸上露着笑容迎接彼得罗o “请喝一杯吧，傧相，为了您的健康。” 她递过来一杯浑浊的、还没有发酵的克瓦斯。彼得罗把胡子向两 旁分了分，喝了下去，在一片抑制的笑声中哼哼着。 在傧相和媒婆斗嘴的时候，按照规矩，向新郎的家族敬了三杯伏特 力口。 娜塔莉亚已经穿好结婚礼服和戴上了面纱，许多人在桌子旁边围 住了她。玛丽希珈手里握着一根擀面杖伸出去，格莉普珈神气地摇晃 着一只播种用的筛子。 围坐在桌旁的新娘的亲戚和家族都站起来了，让着地方。 彼得罗把手绢的一头塞到葛利高里手里，跳到长凳子上去，绕着桌 子把他领到正坐在圣像下头的新娘面前。娜塔莉亚心跳得手都出了 汗，她握住手绢的另一头。 等到大家都离开桌子的时候，有一个人俯下身去，往葛利高里的靴 筒里撒了一把小米：这是为了使新郎不要闹出什么蠢事来。
　　//www.souquanme.com([苏]萧 洛霍夫：《静静的顿河》第120—125页)
　　仪式按照法律进行。拉比穿着一身旧了的缎上衣，写了结婚契约， 叫新娘和新郎碰一碰他的手帕，作为同意的表示。拉比又把笔尖在便 帽上擦了擦。有几个看门的撑起了华盖(他们是从街上叫来凑足人数 的)o菲谢尔森博士穿上一件：白袍子，它向人提醒他死亡的那天，而多 比遵照习俗的规定，绕着他走了七圈。编带形蜡烛射出的光芒在墙上 摇曳，黑jzFjFhjnUP影幢幢。把酒倒进了酒杯之后，拉比用悲伤的旋律唱了祝福 歌。多比只发出了一声叫喊。其他的妇女们掏出了桃花手绢儿，拿在 手里，站着做鬼脸。……观在，给新娘戴上结婚戒指的时侯到了，可是新 郎的手开始发抖，想要把戒指套在多比的食指上可费了好人劲。按照 习俗，接下来是要弄碎一只玻璃酒杯，可是菲谢尔森博士踢了几脚还是 没把那玻璃酒杯踩碎。女孩子们低下了头，开心地你拧我一把，我拧 你一把，发出格格的笑声。最后还是由一个学徒用脚跟把酒杯踩个粉 碎。连拉比都忍不住笑了一下。
　　([美]辛格，《市场街的斯宾诺莎》 《辛格短篇小说集》第42一43页)
　　新郎在房间中央很起劲地跳着舞，—曲接着一曲，一刻不停地直跳 到精疲力尽为止。卡杜什卡——她是多么美啊I——身子．软得象条 蛇；头上的花冠松散了，垂在脸上，但是这与她的风情甚至也很相称。 她有时挣脱新郎的手，摇晃着两条大腿，开始在新郎面前跳舞，有时她 又象旋风一般打转，使得她头上的花冠也随着打起转来，使那花冠上垂 下来的花梢拂到在她近旁的人的脸上。她转着，转着，后来突然钻到跳 舞的人群中去了。新郎跟在她后面，有时追上她，有时又把她放走，他象 山羊般跳起来，两只手往靴子上一拍，接着就伸开双手，好象想去拥抱 她似的，跟在她后面狂奔，他边跑边唱： 我是个大老爷，在自己的田庄， 这个美人儿是我的郁金香。 他不时把口袋里的钱币弄得铿锵作响，要不，就拿出两个塔列尔往 空中高高一抛，再伸手将它们接住，扔给几个吉普赛乐师。 “喂，吉普赛人!这还不是最后的赏赐!你们懂吗?”
　　([甸]米克 沙特；《奇婚记》第261—282页)

中国婚礼的历史演变（转载过来的）
《礼记．昏义》中的「昏」，原文作昬，由於古人娶妻，婚礼的亲迎是在黄昏时进行，这时太阳将要下山，月亮就要出来，含有「阳往阴来」的意思，因而得名，后来才加上「女」字偏旁写作「婚礼」。
古代婚礼习俗
提亲
男女婚姻大事，依父母之命，经媒人撮合，认为门当户对，互换“庚贴”（年龄、生辰八字）压于灶君神像前净茶杯底，以测神意。如三日内家中无碗盏敲碎、饭菜馊气、家人吵嘴、猫狗不安等//www.souquanme.com“异常”情况，则请算命者“排八字”，看年庚是否相配、生肖有无相尅。旧时有人迷信所谓六年大冲、三年小冲；男婚年龄逢双，女子十九不嫁；谓鸡狗(鸡犬不和)、龙虎(龙虎相斗)、虎羊(羊落虎口)、蛇鼠(蛇吞老鼠)难相配，待认为周全后始议亲。
定亲
定亲前议亲，议亲始议“小礼”，在买卖婚姻年代均讨价还价。一般“四洋红”或“六洋红”(绸缎衣料四至六件)，金戒子两只、金耳环一副；聘礼，小礼三十六，中礼六十四，大礼一百廿(银圆)；食品，个数“六十四”，即包头64对、油包64只、麻饼64只等，尚有老酒2担至8担不等，故生囡有“老酒甏”之称。定亲后，男方将上述礼品用杠箱抬到女方。女方回礼多为金团、油包及闺女自做的绣品。定亲凭证，男方送“过书”，俗称“红绿书纸”（纸张两层外红内绿)，女方送“回贴”认可，俗称“文定”。故旧时夫妻吵嘴，妻子常说我是有“红绿书纸”的，以此抑制丈夫。继“文定”后择吉迎娶，由择日店拣“好日”的日子。亲友送礼，婚礼多是现金，或喜幛、喜轴，并书以“百年好合，五世其昌”、“天作之合”等。送嫁礼多为绣花或绸缎被面、被头或日用器物，亦有送红枣、花生、桂圆、莲子，寓“早生贵子”意。
旧时有媒人首次进门不能喝茶的习俗，谓“媒不饮茶”，说喝了茶要冲淡婚事。又称媒人为“媒百橱”，媒成能吃上“百餐”，要酬以“谢媒酒”，但婚后如夫妻不和或婆媳不睦，媒人有调解责任。
成亲
请吃酒 迎亲日子叫“好日”。俗谚“请吃酒，挜拜生”，好日前新郎拿着红纸“知单”请长辈亲友吃喜酒(好日酒)，长辈要在自己姓名下写上个“知”字。好日前有待郎、待嫁习俗，双方父母亲请子、女吃包子、蚶子、肘子、栗子、莲子，讨“五子登科”彩头。好日前三五天，男方送女方“轿前担”，一般为鹅2只、肉l方、鱼2尾等。
看嫁资 男方去女方搬嫁资(嫁妆)，女方置嫁资于厅堂，让人观看，称“看嫁资”。器物披挂红色彩线，衣服等薰以檀香，箱底放数枚银元，俗称“压箱钱”。嫁资搬到男方，亦陈列于厅堂供人观看，亦叫“看嫁资”。由阿婆取女方钥匙包，取钥开箱，俗称“掏箱”。
安床伴郎 迎亲先一日，男方要“安床”，由一位“全福”妇女，取24双筷子系扎红线，安放新郎席子下，称“安床”。婚前一至三天夜里，由一个父母双全的小儇(男孩)伴新郎同睡，睡于床的里边，称“伴郎”。晚上要给这个小儇吃包子、花生、鸡蛋，寓“包生儿子”意，待“好日”那天早晨离开时，要给红包，俗称“挈出尿瓶”。
享先 好日先一二天，男家向贳器店贳得花轿和婚礼器物，挂灯结彩，以上等筵席款待贺客，称“细便饭”。好日五更时辰，男家以全副猪羊或五牲福礼及果品，在厅堂供祭“天地君亲师”，俗称“享先”。早餐兴吃“享先汤果”。
坐花轿 宁波闺女出嫁均坐花轿。传说南宋小康王(高宗)逃难至明州，金兵追急，赖一女子相救得脱，后找恩女不得，诏明州女子出嫁可享半副銮驾待遇，凤冠霞披，并坐花轿。花轿，俗称“大红花轿”，有四人抬、八人抬之分。20年代宁波美球针织厂赵姓厂主的儿子成亲，特约贳器店制作一顶上等花轿，精工细镂吉庆故事人物300余个，名“美球轿”，贳器店化本钱5000元，赵家首次贳用付费500元。这顶八人抬花轿，抬轿者穿一色特制的缎子马褂，炫耀一时。坐花轿尚含有明媒正娶、原配夫人之意，女子一生只能坐一次。故夫妻吵嘴，妻子带在嘴边一句话：我是大红花轿抬进门的，又不是走上门的，以此来炫耀高贵。迎亲日，花轿出门，以净茶、四色糕点供“轿神”。放铳、放炮仗，大红灯笼开路，沿途吹吹打打。新郎不到岳父家迎亲，以喜娘(送娘)为使者，持名贴前往。
开面 女家喜娘用五色棉纱线为新娘家绞去脸上汗毛，俗称“开面”(含有现在美容意)，客人兴吃“开面汤果”。花轿临门，女家放炮仗迎轿，旋即虚掩大门“拦轿门”，待塞入红包后始开。花轿停放须轿门朝外，女家有人燃着红烛、持着镜子，向轿内照一下，谓驱逐匿藏轿内的冤鬼，称“搜轿”。女家中午为正席酒，俗称“开面酒”，亦叫“起嫁酒”。
上轿 新娘上轿前，经男方喜娘三次催妆，佯作不愿出嫁，懒于梳妆（当然也有封建婚姻确实不愿者），而后坐娘腿上，娘为女儿喂上轿饭，寓意不要忘记哺育之恩。较异习俗有三：其一，“哭上轿”。女儿上轿，母亲哭送，哭词多为祝颂、叮嘱话，有：“囡啊囡，侬抬得去呵，烘烘响啊！侬独自去呵，领一潮来啊! ”“侬敬重公婆敬重福，敬重丈夫有饭吃”等，新娘动了感情含泪惜别。其二，“抱上轿”。新娘由兄长抱上轿，进轿坐定后，臀部不可随便移动，寓平安稳当意。其三，“倒火熜灰”。新娘座下放一只焚着炭火、香料的火熜，花轿的后轿杠上搁系一条席子，俗称“轿内火熜，轿后席子”。起轿时，女家放炮仗，并用茶叶、米粒撒轿顶。新娘兄弟随轿行，谓之“送轿”。城区抬花轿要绕至千岁坊或三法卿(地名)等处，以讨“千岁”、“三发”彩头。兄弟送至中途即回，且要包点火熜灰回来，并从火种中点燃香或香烟，返家置于火缸，俗称“倒火熜灰”，亦称“接火种”。
拜堂 花轿进门，男家奏乐放炮仗迎轿。停轿后卸轿门，由一名五六岁盛妆幼女(俗称“出轿小娘”)迎新娘出轿，用手微拉新娘衣袖三下，始出轿。新娘出轿门先跨过一只朱红漆的木制“马鞍子”，步红毡，由喜娘相扶站在喜堂右侧位置。是时，新郎闻轿进门，即佯躲别处，由捧花烛小儇请(找)回，站左侧。喜堂布置与各地相同，拜堂仪式则稍异，有主香公公，多由新郎祖父或祖伯叔担任。主香者和新郎、新娘皆遵赞礼声动作。赞礼者喊：行庙见礼，奏乐!(乐起)主祝者诣香案前跪，皆跪！上香，二上香，三上香！叩首，再叩首，三叩首！赞礼者接着赞唱：升，平身，复位！跪，皆脆！接唱：升，拜！升，拜！升，拜！又唱：跪，皆脆，读祝章！由一个十三四岁小儇跪在右侧拜佛凳上读毕(事先念熟，不可读错)。赞礼者又唱：升，拜！升，拜！升，拜！整个过程总称为“三跪，九叩首，六升拜”。最后赞礼者唱：礼毕，退班，送入洞房！其间，新郎、新娘在拜堂时，有抢前头跪习俗，谓谁跪在前面，以后就可管住后者，致闹出边拜边踢垫子，新郎拂袖而起拒拜的笑话。
繁缛的拜堂仪式毕，由两个小儇捧龙凤花烛导行，新郎执彩球绸带引新娘进入洞房。脚须踏在麻袋上行走，一般为5只，也有10只麻袋，走过一只，喜娘等又递传于前接铺于道，意谓“传宗接代”、“五代见面”。入洞房后，按男左女右坐床沿，称“坐床”，由一名福寿双全妇人用秤杆微叩一下新娘头部，而后挑去“盖头篷”，意示“称心如意”，谓“请方巾”。新郎稍坐即出，新娘换妆，客人吃“换妆汤果”。而后，新郎、新娘行“拜见礼”，论亲疏、辈份依序跪拜见面，称“见大小”。拜时起乐，堂上摆大座两把，受拜者夫妇同坐，如一个已故，则亦按男左女右就坐，另一把空着。拜毕赐红包给新娘，俗称“见面钱”。公婆可不掏红包，谓“媳妇自家人”。新娘与同辈见面则作揖，若小辈拜见时，新娘亦给“见面钱”。之后，举行“待筵”，新娘坐首席，由4名女子陪宴劝食，新娘多不真吃。筵毕，喜娘陪新娘至厨房行“亲割礼”，有捞粉丝、摸泥鳅等习俗，谓之上厨。
贺郎酒 拜堂晚上，男家为好日正席酒，叫“贺郎酒”，新娘须逐桌逐位为长辈和客人斟酒，酒要斟满又不可淌出。酒饮状元红，菜多鸳鸯名，乐奏百鸟朝凤、龙凤呈祥。席间，新娘在上热菜(换汤)时，喜娘喊：新娘子换汤(换妆)作揖啦!宴后，喜家请有福有德的座客两人至洞房，向新郎、新娘行“三酌易饮”礼，每进一次酒(新人只啜一口)相互交换下酒杯。主贺者须边唱贺郎词，戏谑、祥和兼有，诸如：第一杯酒贺新郎，有啥闲话被里讲，恐怕人家要听房。第二杯酒贺新郎，房里事体暗商量，谨防别人要来张(看)。第三杯酒贺新郎，祝愿夫妻同到老，早生贵子状元郎。
是夜，有吵新房习俗，谚云：“三日无大小”。成亲那天新娘不多与客人说话，吵房时先逗新娘开口，看其衣裳纽扣，五颗纽扣说是“五子登科”，看其脚髁头，说是看老寿星。闹至午夜始散。新郎随出送客，喜娘始铺被褥，新娘即赏以红包，喜娘嫌不足则佯立不走，待增加后才出。新娘关房门，新人共吃“床头果”。新郎上床，新娘“坐花烛”，花烛不可吹灭，烛尽方可上床。尚有在白天做好手脚，夜里撬门跳窗进新房挪走新郎衣裳，吵房成功，新人要罚出糖果、香烟钱。
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