1、老品种的胡萝卜，通常都只有一握粗细，红彤彤的，布满须根，下部分叉。那形象，就像带着璎珞帽子的赤身小人儿，非常可爱。胡萝卜就像蒜苗、小葱一样，类似于菜肴的佐料，主要是用来作点缀的。乡下人偏爱红色，红色象征着喜庆、吉祥。

2、到了拔萝卜的季节，就用上“一个萝卜一个坑”、“拔出萝卜带出泥”这类的俗语了。刚刚拔出来的萝卜，那叫一个鲜嫩，仿佛新嫁娘，那叫脆，那叫甜，绝对胜过软塌塌的香蕉。那时的萝卜，可真个是“吃搜趣网一口，盼一口”。心里也会觉得格外清爽！至于街头卖萝卜，更别有一番景象。正像老作家汪曾祺写的那样：“心里美萝卜是北京特色，萝卜都是挑选过的，用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓地响。”写得多有诗味呀！

描写切菜的句子：
1.剁肉最容易剁，可不是这里剁剁那里剁剁的，是先在一个角细细地剁，再把肉翻过来剁，另一角也是如此，剁得均匀时就全部合在一起剁。其中胡萝卜丝最难切，因为太硬，有时用手拍刀背，这样增加力气才能切。还有切肉片，切肉之前用刀背敲打几下，这样容易切肉，吃得时候容易嚼碎。有一次我切完辣椒后没洗干净手，不小心摸到眼睛，手上的辣味到眼睛上了，眼睛辣辣的，难受极了，我第二次切辣椒时吸取教训，我在手上戴了个塑料袋这样就不会辣到身体的任何部位，辣椒在刀的切割下，有的变成椭圆形，有的变成爱心形。有时不注意还会切到手呢。
2.我拿起菜刀向韭菜切去，这家伙不听话一下子松开了，差一点把手指切掉一块，幸亏刀不快，只切破一点皮。看来做饭也很危险，弄不好还要流血呢！
3.先把削好皮的菠萝放入温盐水里浸泡几分钟，去了涩味；然后把生糯米煮成半分熟；这时，菠萝泡好了，只见阿姨把菠萝放在菜板上，用菜刀把菠萝竖着切成两半儿，手腕悠然摆上摆下，然后“弹奏”了“菜刀菜板”进行曲。她熟练地把菠萝切成小方块儿，手上下而有规律地抖动着，本来粗糙的大手使劲握着菜刀，变得更加苍老。菜刀和菜板摩擦发出的声音衔接得天衣无缝，菠萝在阿姨的手中有了灵性。

1、用手压紧，斜切，慢慢切，刀要锋利。
2、把萝卜放的稍微蔫一点再切。
3、直接用擦www.souquanme.com丝的擦子擦。