雾色千垛，如梦如幻。平流雾与海市蜃楼、海滋并称海上大三奇观。平流雾：是暖湿空气移到较冷的陆地或水面时，因下部冷却而形成的雾。通常发生在冬季，持续时间一般较长，范围大，雾较浓，厚度较大，有时可达几百米。平流雾的形成主要有两个原因：一是暖湿空气与地表之间有较大的温差；二是要有适当的风向和风速（2米—7米/秒）。当暖湿空气与冷地表之间有较大温差时，近地表气层的温度才能迅速降低，相对湿度不断增大而形成平流雾。同时，在近地表气层中形成平流逆温，就更有利于平流雾的形成。适宜的风向和风速不但使暖湿空气源源不断地流向冷的地面或海面，而且能产生一定强度的湍流，使雾达到一定的厚度。
洞天福地寿字田
据说，很久以前，一条白龙在兴化城东得胜湖生息。一天，不知从何方来了一条乌龙，欲强占此湖，二龙为争夺领地大战起来。因乌龙凶猛，白龙渐渐败下阵来，这时白龙的朋友们梅花鹿，一齐上前助阵，结果降服了乌龙，取得了胜利，得胜湖由此而得名。但是梅花鹿也伤亡惨重，几乎全军覆没，唯有一只梅花鹿坚持到最后，80年代车路河工程开挖时，在湖边发现有大量成堆的鹿角。受伤的梅花鹿离别白龙，向北而走，来到兴化城北平旺湖东岸千垛花田处停了下来，看到这里水源丰富，草木茂盛，就歇息养伤，后来天上寿星前来寻找此鹿，此地人们惊奇发现：原来它是寿星坐骑，难怪它本领强，能打败乌龙。
虽然那时还没有保护珍贵动物的概念，但大家对鹿有一种天然的好感，因为它象征着福禄长寿。寿星见这里的人们勤劳善良，与鹿和谐相处，从无恶意，使梅花鹿有一个自由、安静、养伤的好环境，在短短几个月内，伤势痊愈。寿星心生感激，在即将回天庭时，用拐杖就地写了一个“寿”字，作为谢意和留念（寿与收同音，意丰收）。后来农民在干活时无意中看出这一方垛岸象一个寿字形状。从此“寿字田”的称谓传了。这一方农民种植的农作物，年年高产丰收，这大概也有这方面的原故吧。经过多少年风雨沧桑和人为改造，地形已有改变，但在航拍图上，还能看得出“寿”字的图形。 2013年10月1日，江苏兴化 “金秋十月游水上森林品蟹、观千垛景区赏菊旅游月”开幕式在李中水上森林景区举行，来自上海、南京、无锡、苏州等地的近万名游客参与了活动，大家在欣赏水乡生态美景的同时，免费品尝了水乡特色产品大闸蟹。
2014年9月6-11月品蟹赏菊旅游节启动，来自海内外游客纷至沓来，在景区无论在什么方位拍一下必将成为很美丽的桌面，2014年十一必将成为千垛风景区的旺季。
住宿：为进一步发展特色观光旅游农业，在兴化市委、市政府以及市旅游局的指导和关心下，投资兴建了20多米高的观光瞭望塔，铺设1000余米的木栈道，修建停车场3000余平方米，配备了水上游小木船和农家乐休闲娱乐餐饮等配套设施可在乡游//www.souquanme.com网上预订。
美食：兴化乡土饮食中百叶烧青菜、扁豆烧芋头、韭菜炒蛋皮、丝瓜烧黄豆、凉拌豆腐、蒸茄子、搜趣网小虾炖蛋等
交通：
【飞机】
可以乘坐到扬州泰州机场的飞机，扬州和泰州都有到兴化的班车，车程1-2小时。
【火车】
火车到泰州，然后乘坐泰州到兴化的班车，每五分钟一班，车程1小时10分钟。
【班车方式】
从兴化市区汽车站→缸顾班车→直达千垛景区
【市内自驾线路】
市区——s231——s233——菜花景区连接线——千垛景区
【高速交通自驾线路】
1、启扬高速（“泰州北”出口下）——进入s231省道（一直向北约50公里）——左转进入s233省道（一直向西约3公里）——右转千垛景区连接线（一直往北约3公里）到达景区。
2、京沪高速（“界首”出口下）——进入s332省道（往兴化方向约35公里）——右转进入x214（可先游览李中水上森林景区）——左转进入s233省道（一直向东约1公里）——左转千垛菜花连接线（一直往北约3公里）到达景区。
3、宁靖盐高速（“安丰”出口下）——进入s332省道——约17KM左转进入s231省道——约13公里进入s233省道（一直向西约3公里）——右转千垛菜花连接线（一直往北约3公里）到达景区。
4、宁靖盐高速（“大垛”出口下）——进入s333省道（一直往西约14公里）——右转进入s231省道——约8km左转进入s233省道（一直向西约3公里）——右转千垛菜花连接线（一直往北约3公里）到达景区。
历史文化游线路：
上午：游苏中最大的水上八卦兴化市缸顾乡“千垛景区”（可由关门城或沙沟旅游道路指示牌方向去达）——李中水上森林 （兴沙公路旅游道路指示牌去达）——乌巾荡生态公园（城北郊）——上方搜趣网寺（城北环路）。
下午：文博中心、李园船厅、牌楼（牌楼北路）——刘熙载故居（府前街）——板桥故居（金东门步行街）——赵海仙洋楼、状元坊、上池斋药店（金东门）——东岳庙、大司马府（牌楼东路、建设中
水乡兴化名镇、古镇乡村游线路：
上午：游苏中最大的水上八卦兴化市缸顾乡“千垛景区”（可由关门城或沙沟旅游道路指示牌方向去达）——李中水上森林（兴沙公路旅游道路指示牌去达）——沙沟古镇（兴沙公路去达）。
下午：可游览中堡大纵湖生态美食风光（中堡镇）——可游览水浒作者施耐庵文化陵园（新垛镇新垛村）——可游览全国农业旅游示范点（张郭镇）——可游览郑板桥文化陵园（大垛镇管阮村）。

每年的4月份至5月份是来观赏千岛菜花最佳时节。旅游业为兴化古镇带来的经济效益不可小觑。至今，兴化市已经举办了6届菜花节，游客数目逐年递增，至2014年，单四月的游客量已经达到88万人次。
在每年秋季，千垛景区上长满了万寿菊，因此有了”春看菜花秋赏菊‘的绚丽画面。 兴化千岛菜花风景区，位于江苏省兴化市缸顾乡东旺村东侧，总面积近万亩。作为一座建成已有2300多年历史的古城，兴化有着深厚的文化积淀和独特的水乡美景：李中镇得水上森林公园，以“树在水中长，鸟在枝头唱”而闻名；郑板桥故居，不仅完整保存着郑板桥生前的生活用品，更有郑板桥手迹及历代文人名士的墨宝。此外，还有《水浒传》作者施耐庵的陵园、为明朝状元宰相李春芳所立的“状元坊”等一批文化景点。
在泥土缺乏的泽国，先民们从水下取土，一方一方使其堆积如垛。千百垛田漂浮于水中，云蒸霞蔚，煞是壮观。阳春时节，金黄色的油菜花盛开于垛田之上，犹如一朵朵祥云飘舞于水面，又似一片片流霞散落在人间。人们置身于一望无际的千岛菜花间，感受随风而来的醉人菜花香，有心旷神怡之感、美不胜收之慨。
素有“全国最美油菜花海”之称的千岛油菜花，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国，与享誉世界的普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称，跻身全球四大花海之列。