海鲜赤身是什么意思是海鲜刺身，不是赤身，刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，表示新鲜海鲜的生吃。最初是指生鱼片，但是现在泛指一切可生吃的海鲜，比如章鱼......