铁锅炖大鹅的典故这是那个典故一、铁锅炖大鹅熟得快，是因为铁锅受热面积大，受热均匀，铁锅导热快，所以铁锅炖大鹅熟得快。二、铁锅炖大鹅的作法：1、大......