咸菜是一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味。

因此用咸菜烧豆腐，已经有盐在先。

所以说，有（盐）言在先。

也可以说成，“油盐在先”。

歇后语用谐音的方式//www.souquanme.com，取“盐”的谐音“言”，得到成搜趣网语“有言在先”，指事先打了招呼。

扩展资料：

类似歇后语：

1、咸菜缸里腌秤砣——一言(盐)难尽(进)。

言：谐“盐”。尽：谐“进”。《元曲选李直夫〈虎头牌〉一》：“我一言难尽，来探望你这歹孩儿索是远路风尘。”铁制的秤砣自然进不了盐。形容事情很复杂，一两句话讲不清楚。(例)提起这件事，真是～哪。又作“咸菜缸里腌石头——一言(盐)难尽(进)”。

2、咸菜煮豆腐——不必言(盐)之

3、咸鱼下水——活不了；假新鲜

比喻人或事物已经定型，没有救了。

表示由于某种原因活不下去或不能活下去。

假新鲜：指表面看来好像新鲜，其实已不新鲜的事物。