红薯——真名叫番薯，也叫红山薯，其内部颜色有黄色、紫色、白色等。红薯最甜的并不是哪个地方产的，只要在向阳的地方种红薯都基本上甜，最好是挖红薯后储存一两个月甜份会表现出来的，其中颜色为黄色的红薯比较甜，可以说又软又甜。

1、选择优质品种

现在红薯的品种非常多，记得我小时候最多的就是白瓤红薯和红瓤红薯，现在还有黄瓤红薯和紫瓤红薯。不同颜色的红薯在口感上也会略有差异，比如红心的红薯口感比较糯，比较适合烤红薯，紫色红薯口感比较干，淀粉含量比较高，很适合做汤和蒸或者//www.souquanme.com煮着吃。红薯种苗市场非常复杂，很多农户其实并不清楚到底哪种红薯更适合当地种植，所以在选种时候具有一定的风险性。

2、土壤

红薯的甜度很大程度上和种植地区的土壤有很大关系，虽然说红薯对种植的适应度很强，不过土壤还是会影响红薯的品质的。土壤黏性较高的地区是不适合种植红薯的，这些地区种出的红薯品相和口感都不理想。红薯最适合在沙质土壤的土地中种植，沙质土壤的控水性较好，因为种植红薯如果想要甜度高，一定要做好控水处理，在红薯地中最好做好排水的田垄凹沟，这样方便排水。很多人说经过霜打//www.souquanme.com的红薯口感更甜，其实也是因为经过霜打后的红薯中的水分减少了，这就和在地窖中存贮过一段时间的红薯一样的。其次就是红薯种植超过两年的土地应该换种其它作物，如果继续种植红薯//www.souquanme.com会影响红薯的口感。

3、田间管理

虽然说红薯能够适应很多贫瘠的土壤，但是这并不意味着红薯不需要施肥，在红薯生长过程中及时施肥还是十分重要的。首先基肥一定要施足，按照亩产给土地施钾肥以及混合肥，同时农家肥、熟肥都可以当做底肥。在红薯生长期间要注意及时追肥，红薯对钾肥的需求量比较大，农户也可以施一些草木灰，同时要主注意及时叶面追肥。此外还要注意及时进行红薯提蔓，让养分多供给给搜趣网茎块。

沙土地，河边，种出来的地瓜最甜，而且干面，我家离西安渭河边五公里左右，从小我就吃渭河边种的地瓜长大的，我们这叫红薯，由于靠河边的原因，也许光照强度大，地瓜根扎的比较深，吸收的营养好，所以种出来的地瓜又干面又甜，还没有丝，近几年渭河边的地瓜种植户也通过互联网把甘甜的地瓜卖到了全国各地，种植户也增加了收人，经济也得到了发展，农民的日子一天比一天幸福。