没有下一句，这是北方的说法，寓意日子越过越好。

饺子就酒，越喝越有，不仅是劝酒用语，它意味着生活越过越美满，幸福，表达着人们对美好生活的的憧憬和向往。

“饺子就酒，越喝越有”，这句话本身是劝酒令，酒桌聚餐大家推杯换盏，难免需要活络气氛，但也要配合适的下酒菜，下酒菜不仅要好吃，还要“经吃”，接地气的叫法也叫“经㧅”，而且喝酒至少有半个钟头的工夫，适合以凉菜打底。

饺子虽然不是菜，但完全符合耐咀嚼的特点，而且，饺子有搜趣网各种馅的，荤的素的都有，还有海鲜的，一次一口的量，原本就跟小菜差不多。所以，用饺子来下酒十分适合。

有人在喝酒之后经常不想吃主食，饺子就酒，既有下酒小菜，也一并把主食吃了，一举两得。

其他关于饺子的俗语：

1、好吃不如饺子：这是一句北方的俗语，表示北方人非常喜欢吃饺子。

2、冬至饺子夏至面：大寒小寒，吃饺子过年。夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

3、十月一，冬至到，家家户户吃水饺：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

好吃不过饺子全部顺口溜有好受不如倒着，谁有不如自己有，金窝银窝不如自己的狗窝。

关于饺子的顺口溜如下:

1、想吃饺子先和面，放面放水竹筷拌。

2、不想皮破放鸡蛋，要想面软放点盐。

3、拌到适当用手和，手不粘来盆不粘。

4、醒面时候忙切馅，肉馅一个方向拌。

5、素馅最后再放油，可把菜汤包里边。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

一，好吃不如饺子，舒服不如倒着

饺子是人们喜欢的一道美食，倒着的意思是躺着，对于忙碌了一天的人们，也许没有什么比好好的吃上一顿饭，然后再舒舒服服的躺下更好了。好吃不如饺子，舒服不如倒着。这是劳动人民最真实的心愿。

二，出门饺子回家面

它是我国民间的一种有关“出行”习俗。在过去，农村尤其北方农村，饺子多出现在招待客人、祭祖等隆重场合，除此之外，为人送行时也是会吃饺子的，而平时家里一般舍不得多吃。饺子形状与过去的金元宝十分相似，村里人认为送行吃饺子会给远行者带来好运。

三，冬至饺子夏至面

冬至这天，北方吃包子，夏至这天，北方各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

四，出门饺子进门面

“出门饺子”有亲朋要出远门时，一起聚在一起吃饺子，意思是要再团圆，路上平安。“进门面”出远门的浪子回到家乡时，大家一起吃面条，面条的的意思是能把流浪的心收回来！

五，头锅饺子二锅面

说的是煮饺子时候要新鲜的水更//www.souquanme.com好，为啥这么说呢，我们为了减少饺子之间互相黏连，一般都会放不少的面粉，等下到锅里面水就会有不少的面，成为面汤然后如果再次搜趣网下饺子就会出现太黏了；而这些面汤在下面的时候，因为面条上边面粉少，所以用来下面条做出的会更好吃。

“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。详细内容见前述“张仲景”部分。
饺子就酒越喝越有，寓意日子越过越好。
头伏饺子二伏面（伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以就有“头伏饺子二伏面”的说法）。
冬至饺子夏至面。
大寒小寒，吃饺子过年。
夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
吃了饺子汤，胜似开药方。
舒服不如倒着，好吃不如饺子(这句北方的名言在这里验证，北方人是非常喜欢吃饺子的)。
出门饺子进门面
饺子开口——露馅了
瞎子吃饺子——心里有数
哑巴吃饺子——肚里有数
茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来
大年初一吃饺子——没外人。
茶壶里煮饺子——有口倒不出

据史料记载，苏联红军在吃完了饺子以后，玩弄东北大嫂。 据史料记载，苏联红军在东北对两件事情兴趣，吃饺子，玩嫂子。 这就是苏联谚语“好吃不过饺子，好玩不过嫂子”之来历。

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北//www.souquanme.com方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。