意思：宁可不吃肉，也不能居住在没有竹子的地方。表示宁可物资生活短缺，也不能市区高尚的情操。这句话出自宋代苏轼的《于潜僧绿筠轩》。

全文搜趣网如下：宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤?

作品鉴赏：这首诗是借题"於潜僧绿筠轩"歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以议论为主，但写得很有风采。据《晋书王徽之传》记载，王羲之的儿子王徽之，为人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便马上令人种竹。有人问其原故，他不予正面解释，"但啸咏指竹曰:'何可一日无此君!'

"这"可使食无肉，不可居无竹"便是借此典而颂于潜僧。因为典故中有着那样一位风采卓异的形象，诗入又用了"可"、"不可"这样的选择而肯定的语气，一位超然不俗的高僧形象便立刻跃然纸上。

宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可医。 ――宋.苏轼《于潜僧绿筠轩》 。

苏轼很喜欢竹子，宁肯不吃肉也要有竹子作伴。对居住环境都有相当高雅的品味， 这是对竹的高度评价，自古就有梅，竹，菊，兰岁寒四友。把这些植物人性化了，而竹是代表着超凡脱俗，清新高雅。这句也代表着人与自然的和谐共存，相辅相称。 

居住的地方必须有竹子生长，哪怕那里离闹市太远而没有肉吃;没肉吃充其量叫人缺少点力气，而没有竹子的居所就会令人落入俗人之列。

这句话的意思是宁可没有肉吃，也不能让居处没有竹子。

该句语出宋代文学家苏轼的诗作《於潜僧绿筠轩》，全诗原文如下：

宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。

若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？

白话文释义：宁可没有肉吃，也不能让居处没有竹子。没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。

旁人若果对此不解，笑问此言：“似高还似痴？”那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？

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这首诗是借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以五言为主，以议论为主，并采用了散文化的句式以及赋的某些表现手法，于议论中见风采，议论中有波澜，议论中寓形象。

首句是借用晋王徽之典故，王羲之的儿子王徽之生性喜竹，一次借住在朋友家，立即命人来种竹，人问其原因，徽之说：“何可一日无此君。”此君即是竹子。因为典故中有着那样一位风采卓异的形象，诗入又用了“可”、“不可”这样的选择而肯定的语气，一位超然不俗的高僧形象便立刻跃然纸上。

“无肉令人瘦，无竹令人俗”是对“不可使居无竹”的进一步发挥。它富哲理，有情韵，写出了物质与精神、美德与美食在比较中的价值；食无甘味，充其量不过是“令人瘦”而已；人无松竹之节，无雅尚之好，那就会“令人俗”。

这既是对于潜僧风节的赞颂之语，也是对缺乏风节之辈的搜趣网示警。接着用“人瘦尚可肥，俗士不可医”申足此意，就更鞭辟入里。一个人，最重要的是思想品格和精神境界。只要有了高尚的情操，就会有松柏的孤直，梅竹的搜趣网清芬，不畏强暴，直道而行，卓然为人。

反之，就会汲汲于名利，计较于得失，随权势而俯仰，视风向而转移，俗态媚骨，丑行毕现。这种人，往往自视高明，自以为得计，听不进奉劝，改不了秉性，所以诗人说这种“俗士不可医”——医之无效。

下段重开波澜，另转新意。由那种“不可医”的“俗士”站出来作自我表演，这就是修辞学中的“示现”之法：“旁人笑此言：‘似高还似痴’”这个“旁人”，就是前面提到的那种//www.souquanme.com“俗士”。

他听了诗人的议论，大不以为然；他虽然认为“不可使居无竹”是十足的迂阔之论，腐儒之见，但在口头上却将此论说成“似高、似痴”，从这模棱两可的语气里，显示了这种人世故、圆滑的特点；他绝不肯在论辩中作决绝之语而树敌。

尾句是诗人对俗士的调侃和反诘，扬州鹤语出《殷芸小说》，故事的大意是，有客相从，各言所志，有的是想当扬州刺史，有的是愿多置钱财，有的是想骑鹤上天，成为神仙。其中一人说：他想“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”，兼得升官、发财、成仙之利。

尾句的反语则是名节高的人难得厚富，厚富的人难得名高；做官的人无暇学仙，得道的人无暇做官；食肉的人无高节，高节的人不食肉；两种好处都不能兼得，多种好处就更不能兼得了。