正确是人不可貌相，海水不可斗量。
一、人不可貌相，海水不可斗量的含义
不可以仅仅只看外表估量一个人的潜质，海水不能仅仅用小小的斗来衡量其内在含量。海水比喻人，斗量比喻貌相，人就像海水一样，谁知道其内在潜质有多深?有多大?斗量是狭义的，貌相也是狭义的。
二、人不可貌相，海水不可斗量的历史发展
传说古代卖油郎秦重爱上有名的妓女花魁娘子，他很痴情。花魁也很喜欢他，为了筹集一夜十两银子的宿费，他拼命节俭积聚，连银铺的伙计也搜趣网发感慨真是人不可貌相，海水不可斗量。后来花魁跳出妓院火坑，嫁给秦重做老婆，两人恩爱一辈子。www.souquanme.com
三、关于“人不可貌相，海水不可斗量”的历史故事
明冯梦龙《醒世恒言卖油郎独占花魁》:"人不可貌相。"相学中指看相不能只看相貌，更重要的是要考察品德操行，即相心与相德。《纯阳相法》曰:"任是不扬(貌丑)难录取。"其注:"胡僧云:休嫌貌不扬，白璧璞中藏。诚能知美中有恶，恶中有美，相术不减姑布子卿矣。"即是说高明的相士并不以貌取人，而是善于发现璞中之璧。《鬼谷子相辨微芒》亦曰:"执形而论相，管中窥豹也。不离形，不拘法，视于无形，听于无声，其相之善者也。"《韩非子显学》曰:"澹台子羽，君子之容也，仲尼几而取之，与处久而行不称其貌。故孔子曰:"以容取人乎，失之子羽!"

前一句是：人不可貌相
人不可貌相，海水不可斗量
意思是：就是说不可以只从外表判断一个人；
有的人相貌丑恶但他却有可能诚实善良的，也有人斯文败类！
不采纳 www.souquanme.com的话 我会伤心+心寒..

海水不可斗量的上一句是人不可貌相。
这句话的意思是不可以仅仅只看外表估量一个人的潜质，海水不能仅仅用小小的斗来衡量其内在含量。
海水不可斗量的下一句是虚空不可尺度。
这句话的意思是大海一望无际搜趣网，海水深不可测，无法用斗去测量；虚空浩瀚无垠，广袤深邃，无法用一把尺子去度量。
出处：宋释祖钦《偈颂一百二十三首其一》：海水不可斗量，虚空不可尺度。净地不可撒沙，烂泥不可著脚。