凉拌手撕蒜苔的做法
前言
第一次，知道原来蒜苔可以手撕来凉拌的，这都是在好豆看到的，食材的千变万化，全都是为的智慧结晶啊。
材料
主料：蒜苔150g；
辅料：蒜2粒、陈醋适量、酱油适量、盐适量、油适量、白糖适量
凉拌手撕蒜苔
1
蒜苔一条从中间切成二条，蒜剁碎；
2
把蒜苔放热水中焯熟；
3
焯熟的蒜苔用手一条一条的用十字架式撕开；
4
准备一个大盘，把撕好的蒜苔与蒜蓉倒入盘中，加上醋、油、酱油、盐、糖；
5
把所有材料拌搜趣网均，静置10分钟即可食用。
小贴士
蒜苔一条用十字架方式，手撕bwMlFQKN成4条即可，不需撕得太细，不然吃起来无质感。
第一次，知道原来蒜苔可以手撕来凉拌的，这都是在好豆看到的，食材的千变万化，全都是为的智慧结晶啊。
材料
主料：蒜苔150g；
辅料：蒜2粒、陈醋适量、酱油适量、盐适量、油适量、白糖适量
凉拌手撕蒜苔
1
蒜苔一条从中间切成二条，蒜剁碎；
2
把蒜苔放热水中焯熟；
3
焯熟的蒜苔用手一条一条的用十字架式撕开；
4
准备一个大盘，把撕好的蒜苔与蒜蓉倒入盘中，加上醋、油、酱油、盐、糖；
5
把所有材料拌搜趣网均，静置10分钟即可食用。
小贴士
蒜苔一条用十字架方式，手撕bwMlFQKN成4条即可，不需撕得太细，不然吃起来无质感。
丝怎么做好吃，凉拌蒜头丝的家常做法
[凉拌大蒜须]凉拌大蒜须是一道赣菜。多数人喜欢吃青蒜，青蒜炒肉那叫一个香。此季节正是青蒜大量上市的季节，吃完大蒜，蒜须就别丢弃了。
主料 未知:大蒜须200克、香菜50克
辅料:精盐适量、蒜末15克、姜末15克、白糖10克、老干妈豆豉香辣酱1勺、生抽1勺、橘子皮20克、小米椒15克
凉拌大蒜须步骤
1将大蒜须冲洗一搜趣网下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用
2佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用
3取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀
4再放入蒜末，姜末，小米辣，香菜梗
5用筷子拌匀,最后放入半勺香醋再拌一拌即可装盘
6成品图。真是很美味的一道下饭小菜
凉拌大蒜须成品图
拔丝大蒜粒炒肉的你法和步骤
拔丝大蒜粒做法：（拔丝炒肉还真做不了）
1.把大蒜洗净削去皮，切成大小均匀的滚刀块。
2. 锅内放花生油，烧至八成热，把大蒜炸成金黄色捞出控油。
3. 锅加清水100克、白糖，小慢熬，用勺子不停地搅动，熬至糖水浓稠变色时，倒入炸好的大蒜，离火颠勺，倒入抹过香油的盘内，吃时带一碗凉开水，边蘸边吃，避免烫嘴，而且www.souquanme.com酥脆。
拔丝大蒜的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
1.把大蒜洗净削去皮，切成大小均匀的滚刀块。
2. 锅内放花生油，烧至八成热，把大蒜炸成金黄色捞出控油。
3. 锅加清水100克、白糖，小慢熬，用勺子不停地搅动，熬至糖水浓稠变色时，倒入炸好的大蒜，离火颠勺，倒入抹过香油的盘内，吃时带一碗凉开水，边蘸边吃，避免烫嘴，而且www.souquanme.com酥脆。
拔丝大蒜的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
拔丝肉怎么做 拔丝肉的做法
1、小米椒，姜，蒜榨汁，放碗中备用。
2、五花肉切小长条，放入盐，鸡精，料酒，酱油，小米椒姜蒜汁，搅拦均匀，再放入生粉搅拌均匀，腌制15分钟，备用。
3、热锅放入油，要多一些，能让肉浮起来还有些空隙，待油老以后，放入腌制好的五花肉进行油炸到金黄脆爽，捞起备用。
4、将炸过肉的油放到别的容器中，剩下一点余油，不要太多，一点就好，烧热后，放入200克白糖，沿一个方向搅拌，这时候www.souquanme.com的火，不宜过大，小火就行，待白糖溶解呈液体状，将炸好的五花肉放下，快速翻炒到有拉丝的状态，就可以关火起锅了。
2、五花肉切小长条，放入盐，鸡精，料酒，酱油，小米椒姜蒜汁，搅拦均匀，再放入生粉搅拌均匀，腌制15分钟，备用。
3、热锅放入油，要多一些，能让肉浮起来还有些空隙，待油老以后，放入腌制好的五花肉进行油炸到金黄脆爽，捞起备用。
4、将炸过肉的油放到别的容器中，剩下一点余油，不要太多，一点就好，烧热后，放入200克白糖，沿一个方向搅拌，这时候www.souquanme.com的火，不宜过大，小火就行，待白糖溶解呈液体状，将炸好的五花肉放下，快速翻炒到有拉丝的状态，就可以关火起锅了。
