曲终人散空愁暮的后半句是——招屈亭前水车注。但是人走茶凉是出自《沙家浜》的，并不是成语。至于楼主问的——人走茶凉搜趣网几度哀，我还真没听说过，是不是有人穿凿附会的？

人走茶凉，这句话单从字意上说，就是倒了一杯招待客人的热茶，客人走了，没有喝的这杯热茶时间久了也自然的凉了。
　　寓意为当你离开原来地方，你在那个地方的关系也就随即淡化了。比喻世态炎凉，人情淡漠。

“人走茶凉”出自《明代嫖经》与《青楼韵语》，原句是：来的都是客，全凭钱一囊，相逢开口笑，过后不思量，人一走，茶就凉。意指娼妓与嫖客都是假情假意，世利有加，不会对恩客付出真心。在现代京剧《沙家浜》中也有这句台词：来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，过后不思量，人一走，茶就凉……形容的是人情淡薄，如同陌路。