匀称怎么造句？
扒谷怎么炒好吃
做法：
1.将扒谷切成小块，葱姜切末，韭菜切末，五花肉切丁；
2.粉条用热水泡10分钟，(略带硬心为宜)斩段备用；
3.炒锅加植物油烧热，放八角略炸，加葱姜末、五花肉丁炝锅，出香味时添水，烧开后放盐、扒谷，用小火煨制；
4.至扒谷煨透时放粉条略炖，待粉条完全吸水后，加味精、韭菜末调匀即可。
绿豆扒菇怎么做
“扒姑” 是潍坊寿光的一种特产，原料以绿豆为主，除有极高的营养价值外，还有降脂减肥、降血压、清火败毒等功效，尤其对于现在血糖高的人群和喜欢吃“忆苦饭”的老年人来说，堪称民间“御www.souquanme.com品”。制作方法简单：将绿豆泡发，用传统的石磨加一定比例的菠菜碾磨，把浆汁和碎渣一起团成团子，上锅蒸熟，就是半成品（此宝贝只有寿光全福元东城分店有售）。 食用方法如下：
1、 前期步骤跟一般炒菜大致相同：油烧开，加细长的瘦肉丝略微翻炒，然后加葱花、蒜瓣（喜欢吃辣可以加几个干红辣椒）爆出香味。
2、 锅里加适当的水，依个人口味调好咸度（应比平时吃菜稍咸点），然后将适量粉条（不要用细粉丝，不要用太多粉条，一尺长左右的用十二、三根即可）切成大约10公分长的段放入锅内煮软煮熟。
3、 当锅内还//www.souquanme.com有适量水时，加入捏碎的“扒姑”，撒在粉条上，不要急于翻炒，免得“扒姑”糊锅。用中火将水分尽量浸透“扒姑”。
4、 “扒姑”充分变软后，将其与下面的粉条翻炒调匀，看粘稠度合适时（不要太干，有水分却不会有汤，感觉粘粘的软软的，用汤匙食用却没有汁水），加进适//www.souquanme.com量的碎韭菜末（肠胃不好可用香菜代替），翻炒均匀出锅即可。
做成的菜品应该是软软的翠绿色，颜色很好看（加多粉条会变黑），一般用筷子吃不太方便。吃起来的感觉应该有点像我们平时在家做的“小豆腐”，但味道比前者应该清爽、香美。此特产曾在全福元临朐分店试卖过，但因为烹饪方法没有及时介绍过去而没有被临朐人民接受，并且至今也没有机会冲出寿光。惟愿喜欢吃农家饭的朋友喜欢。
绿豆扒菇怎么做好吃
用料
扒菇一个
猪肉
红薯粉
大葱
八角
韭菜
味极鲜
绿豆扒菇的做法
猪肉切小片，韭菜切末，粉条切段，香葱切段
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锅加油，热锅凉油，放猪肉片炒有点卷后，放八角一个（可以不放但放了味道好），葱段，炒出香味后加味极鲜少许
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加一碗水，放上红薯粉，盖锅盖少煮一会（根据买的红薯粉质量决定时间），然后把扒菇切碎或者掰碎放粉条上面，切记先不要翻炒，盖锅盖中火焖五六分钟，（因为扒菇是熟的时间长短无所谓只要粉条软了就可以），锅内水比扒菇低的时候翻炒加盐，加韭菜末出锅，
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一碗香喷喷的蔬菜扒菇就做好了
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绿豆扒谷你吃过吗？
说起绿豆扒谷，寿光人都很自豪：这是正宗的“寿光特产”，出了寿光城，这种菜肴便很难见到；外地人来到寿光，大都不知道这是道什么菜。扒谷历史源远流长，至今仍受到很多人喜爱。 扒谷以绿豆、菠菜为原料制成，风味独特，营养丰富，老少皆宜。
制好的扒谷，用肉末炒熟，加入粉条、韭菜等，吃一口松软鲜，回味悠长。每年的秋冬腊月正是做绿豆扒谷的时节，这时候做的扒谷不易变质，味道鲜美。现在，洛城、北洛、留吕、王高等地还有很多做扒谷的专业户。他们每年八月十五开始制作，直至来年的清明节，至少要做半年时间。
关于扒谷，在寿光流传着一个故事。“相传齐桓公年轻时落难至寿光，饥饿难耐，恰逢一老妇人提篮经过，施舍了他一团绿色的类似豆腐的食物，齐桓公吃后顿觉精神异常清醒。多年后齐桓公忆起此事，想念当年食物的味道，但身边厨师却无一人能做出，后寻至寿光，尝到此菜，大加赞赏。”张伟介绍说。
另有一说是以前生活贫困，至寒冬腊月缺少下饭菜，而绿豆存放时间长，秋后菠菜储存在菜窖里，能吃到冬季。聪明的寿光人把这两种绿色食材放在一起，制作出了这种可以炒制下饭的菜肴。加入肉末，过年还可以招待亲友。
绿豆扒谷的做法：
精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的“绿色”食品。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时//www.souquanme.com尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。
