白虾怎么做
还想怎么做白瞎 那就是油门白瞎那是相当好 是的 我们有我们大学白瞎那是相当好
白虾怎么做好吃
香辣虾：
海白虾若干，背脊开边
主要的配料 www.souquanme.com干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。
起锅了！
秋葵炒虾仁：
原料：
秋葵200克、海白虾400克。
调料：
姜汁酒20-30ML（广东米酒+姜末）、盐2克、淀粉1勺、白胡椒粉1/8小匙、橄榄油1大匙、姜末1勺。
做法：
1、碗中放入一大勺姜末，倒入20-30ML广东米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用；
2、海白虾洗净后去头；
3、用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线；
4、包下虾皮保留虾肉；
5、用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉；
6、改刀后的虾仁用清水反复冲洗干净后控干水分；
7、在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性；
8、然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀；
9、最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟左右；
10、秋葵洗净后去蒂改刀成段；
11、锅内做水，水中加一小勺盐（未计入材料内），水开后下入秋葵；
12、焯烫约20秒左右捞出控干水分；
13、锅内放少许橄榄油（未计入材料内），下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒；
14、炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒；
15、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅完成制作
碎嘴唠叨：
1、姜汁酒是粤菜中烹调海鲜类菜肴常用的一种调味酒，可以起到去腥，提香的作用，市场上有现成的姜汁酒销售，也可以使用广东米酒浸泡姜片制成姜汁酒。
2、焯烫秋葵时间要短，大约15-20秒左右即可，秋葵中含有大量汁液，汁液中营养成分极高，注意保留。
3、秋葵在制作时不要使用铜，铁器烹饪和盛装，因为秋葵自身含有的物质遇铜铁器会快速氧化使其颜色变黑。
4、秋葵性偏寒凉，在炒制时适当添加一些姜可以起到很好的效果。
5、这是一道快炒菜，全程炒制时间不超过5分钟，过长的炒制时间会造成秋葵的营养流失，虾仁也会变得不嫩滑。
原料：
冰鲜海白虾6只（选择大一些的）。
调料：
朗姆酒20ML、黑胡椒碎少许、海盐1克、柠檬汁1/4小匙、橄榄油1/2小匙、马苏里拉奶酪碎、罗勒碎。
朗姆酒乳酪烤虾：
做法：
1、海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪；
2、用刀从虾的中间破开，刀口深度约3/4（如果刀不快的话先用剪刀剪开，再用刀破）；
3、用牙签挑出虾身中的虾线去除不要；
4、处理好的虾加入黑胡椒碎，柠檬汁，海盐，橄榄油；
5、倒入朗姆酒搅拌均匀；
6、腌制15分钟左右；
7、用签子穿过腌好的虾身；
8、将穿好的虾码放在烤盘上，刨口处撒上马苏里拉奶酪碎；
9、撒上少许罗勒碎，入烤箱220度上层烘烤10分钟左右制作完成。
碎嘴唠叨：
1、选购海虾时挑选个头大，颜色发青，表面有光泽，用手捏起来肉质紧实，头身紧密相连者为佳；
2、朗姆酒具有独特的香气，用在烤虾上可以起到去腥，提鲜，增香的效果；
3、烤制前注意去掉虾枪（避免食用时刺伤），清除虾线；
4、烘烤用的竹签或木签使用前现做泡水处理，这样烤制时不易烤糊；
5、烤盘垫上锡纸，可以使烤制后烤盘干净，便于清洗。
海白虾若干，背脊开边
主要的配料 www.souquanme.com干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。
起锅了！
秋葵炒虾仁：
原料：
秋葵200克、海白虾400克。
调料：
姜汁酒20-30ML（广东米酒+姜末）、盐2克、淀粉1勺、白胡椒粉1/8小匙、橄榄油1大匙、姜末1勺。
做法：
1、碗中放入一大勺姜末，倒入20-30ML广东米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用；
2、海白虾洗净后去头；
3、用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线；
4、包下虾皮保留虾肉；
5、用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉；
6、改刀后的虾仁用清水反复冲洗干净后控干水分；
7、在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性；
8、然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀；
9、最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟左右；
10、秋葵洗净后去蒂改刀成段；
11、锅内做水，水中加一小勺盐（未计入材料内），水开后下入秋葵；
12、焯烫约20秒左右捞出控干水分；
13、锅内放少许橄榄油（未计入材料内），下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒；
14、炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒；
15、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅完成制作
碎嘴唠叨：
1、姜汁酒是粤菜中烹调海鲜类菜肴常用的一种调味酒，可以起到去腥，提香的作用，市场上有现成的姜汁酒销售，也可以使用广东米酒浸泡姜片制成姜汁酒。
2、焯烫秋葵时间要短，大约15-20秒左右即可，秋葵中含有大量汁液，汁液中营养成分极高，注意保留。
3、秋葵在制作时不要使用铜，铁器烹饪和盛装，因为秋葵自身含有的物质遇铜铁器会快速氧化使其颜色变黑。
4、秋葵性偏寒凉，在炒制时适当添加一些姜可以起到很好的效果。
5、这是一道快炒菜，全程炒制时间不超过5分钟，过长的炒制时间会造成秋葵的营养流失，虾仁也会变得不嫩滑。
原料：
冰鲜海白虾6只（选择大一些的）。
调料：
朗姆酒20ML、黑胡椒碎少许、海盐1克、柠檬汁1/4小匙、橄榄油1/2小匙、马苏里拉奶酪碎、罗勒碎。
朗姆酒乳酪烤虾：
做法：
1、海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪；
2、用刀从虾的中间破开，刀口深度约3/4（如果刀不快的话先用剪刀剪开，再用刀破）；
3、用牙签挑出虾身中的虾线去除不要；
4、处理好的虾加入黑胡椒碎，柠檬汁，海盐，橄榄油；
5、倒入朗姆酒搅拌均匀；
6、腌制15分钟左右；
7、用签子穿过腌好的虾身；
8、将穿好的虾码放在烤盘上，刨口处撒上马苏里拉奶酪碎；
9、撒上少许罗勒碎，入烤箱220度上层烘烤10分钟左右制作完成。
碎嘴唠叨：
1、选购海虾时挑选个头大，颜色发青，表面有光泽，用手捏起来肉质紧实，头身紧密相连者为佳；
2、朗姆酒具有独特的香气，用在烤虾上可以起到去腥，提鲜，增香的效果；
3、烤制前注意去掉虾枪（避免食用时刺伤），清除虾线；
4、烘烤用的竹签或木签使用前现做泡水处理，这样烤制时不易烤糊；
5、烤盘垫上锡纸，可以使烤制后烤盘干净，便于清洗。
太湖白www.souquanme.com虾怎么做好吃
方法www.souquanme.com/步骤
1
1.把虾洗净后，晾干备用。
2
2.把葱姜洗净后切小，备用。在锅里加入一些水（不要太多，能淹到到下就好）开火煮沸，同时加入姜。
3
3.待水煮沸后，把虾倒入加入盐以及料酒，搅拌均匀，煮沸后再加入葱。关火，上盘。美味便可以享受了哦！祝用餐愉快！
4
最后，关火，上盘。美味搜趣网便可以享受了哦！祝用餐愉快！
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1.把虾洗净后，晾干备用。
2
2.把葱姜洗净后切小，备用。在锅里加入一些水（不要太多，能淹到到下就好）开火煮沸，同时加入姜。
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3.待水煮沸后，把虾倒入加入盐以及料酒，搅拌均匀，煮沸后再加入葱。关火，上盘。美味便可以享受了哦！祝用餐愉快！
4
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白虾怎么做才好吃呢？
白虾是一种比较常见的虾类，因为它的外壳比较薄，而且所含有的色素少，呈透明状，死后呈白色，所以被人们称之为白虾。对于白虾，人们还是比较喜欢吃的。对一些疾病也有重要的食疗作用。作为虾的一种，白虾含有一些其他的虾类所没有的营养成分，而且价格也不是很贵，所以日常生活中不妨试试选择白虾食用。
白虾属甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其实生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
今天小编就给大家分享的是一道老少皆宜的菜，“番茄粉丝虾”
原料：白虾20只，金针菇一份，粉丝适量，秋葵一点，姜蒜，番茄沙司，食用油，生抽，料酒，
1.大虾去虾线，清洗干净，
2.粉丝提前泡好切成小段，金针菇去根，准备姜蒜备用，3.起锅烧油，油热放姜蒜爆香，4.倒入适量的番茄沙司，翻炒起泡， 5.再加入适量的生抽，葱姜料酒，适量盐， 6.小火至锅里冒泡， 7.再把金针菇和粉丝放入锅中， 8.小火煮至冒泡， 9.把处理好的虾放入锅中，10.加入一碗温水，11.大火烧开后转中火，焖煮五分钟， 这样就可以出锅了，另外再烧开水煮两分钟秋葵 作为装饰，
把做好的番茄粉丝虾放到盘子里，虾还是头朝里摆一圈，再把煮熟的秋葵切成小段，放在中间， 一盘好吃又好看的番茄粉丝虾就做好了，色泽通红，味道还不错哦，小伙伴们可以试一试，白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，含有丰富的蛋白质及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A。春季的白虾最为鲜嫩可口，我们通常都是直接制作成醉虾食用。
怎么做白虾好吃？
我很喜欢吃虾的，但是只会蒸啊炸的方式吃，请问大家有没有好的吃白虾的方法瓦煲鲜虾萝卜的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
瓦煲鲜虾萝卜的制作材料： 主料：海白虾300克,白萝卜适量。
调料：（1）豆油,葱,姜,黄酒各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 1.海白虾去须脚，用调料（1）热炒。2.白萝卜去皮，切长条，焯水。3.原料下锅，加调料（2）煲至汤浓，萝卜酥烂。瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀： 旺火煲至汤浓。 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料： 主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃 1.明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。2.青菜心洗净，焯水；竹荪泡发，拣净，焯水；鸽蛋煮熟去壳。3.原料入炖盅炖制，调味即成。明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀： 虾肉拍淀粉不宜过厚。 明炉虾糕绿笋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧明炉虾糕绿笋的制作材料： 主料：虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克。
调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。教您明炉虾糕绿笋怎么做，如何做明炉虾糕绿笋才好吃 1.虾糕切条；绿笋用水泡开，洗净切丝，焯水；蟹柳切条；菜心焯水备用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，捞除葱段、姜片，加所有原料，入盐、味精、料酒、糖调味即可。明炉虾糕绿笋的制作要诀： 绿笋要把咸味泡净。 多味海虾煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
多味海虾煲的制作材料： 主料：海虾10只。
调料：色拉油,海鲜酱,花生酱,芝麻酱,蚝油,蒜蓉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖各适量。教您多味海虾煲怎么做，如何做多味海虾煲才好吃 1.海虾焯水至成熟。2.取一只煲，底部倒少许油，上煲炉烧热，倒入调料和海虾煲熟即可。 虾脑炖豆花的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：蒸虾脑炖豆花的制作材料： 主料：澳洲www.souquanme.com龙虾脑1副,豆花适量。
调料：高汤,黄酒,葱姜水,盐,味精,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。教您虾脑炖豆花怎么做，如何做虾脑炖豆花才好吃 1.澳洲龙虾脑放入油锅中炒匀，调味，熬浓汤汁。2.虾脑浇于豆花上，蒸制即成。虾脑炖豆花的制作要诀： 虾脑先煸炒后，再加水，调味收浓。 紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧紫菜白玉虾米汤的制作材料： 主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。
瓦煲鲜虾萝卜的制作材料： 主料：海白虾300克,白萝卜适量。
调料：（1）豆油,葱,姜,黄酒各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 1.海白虾去须脚，用调料（1）热炒。2.白萝卜去皮，切长条，焯水。3.原料下锅，加调料（2）煲至汤浓，萝卜酥烂。瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀： 旺火煲至汤浓。 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料： 主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃 1.明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。2.青菜心洗净，焯水；竹荪泡发，拣净，焯水；鸽蛋煮熟去壳。3.原料入炖盅炖制，调味即成。明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀： 虾肉拍淀粉不宜过厚。 明炉虾糕绿笋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧明炉虾糕绿笋的制作材料： 主料：虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克。
调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。教您明炉虾糕绿笋怎么做，如何做明炉虾糕绿笋才好吃 1.虾糕切条；绿笋用水泡开，洗净切丝，焯水；蟹柳切条；菜心焯水备用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，捞除葱段、姜片，加所有原料，入盐、味精、料酒、糖调味即可。明炉虾糕绿笋的制作要诀： 绿笋要把咸味泡净。 多味海虾煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
多味海虾煲的制作材料： 主料：海虾10只。
调料：色拉油,海鲜酱,花生酱,芝麻酱,蚝油,蒜蓉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖各适量。教您多味海虾煲怎么做，如何做多味海虾煲才好吃 1.海虾焯水至成熟。2.取一只煲，底部倒少许油，上煲炉烧热，倒入调料和海虾煲熟即可。 虾脑炖豆花的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：蒸虾脑炖豆花的制作材料： 主料：澳洲www.souquanme.com龙虾脑1副,豆花适量。
调料：高汤,黄酒,葱姜水,盐,味精,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。教您虾脑炖豆花怎么做，如何做虾脑炖豆花才好吃 1.澳洲龙虾脑放入油锅中炒匀，调味，熬浓汤汁。2.虾脑浇于豆花上，蒸制即成。虾脑炖豆花的制作要诀： 虾脑先煸炒后，再加水，调味收浓。 紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧紫菜白玉虾米汤的制作材料： 主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。
