什么东西,闻着臭,吃着香
什么东西,闻着臭,吃着香天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,同样是油炸,但是内部中空且为黑色,臭味更为突出。
有的食物闻着臭,吃着香,是什么?
榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
挑选时,有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度,七八成熟为佳。另外,闻也是种办法,一般香味越浓越好。此外,最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的,里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃,建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味,很可能已变质不能吃。
说起“臭”的食物来,臭豆腐是必须要说的一种食物,这道美食是湖南长沙的特色美食之一。有人说吃了这个食物之后,那种臭豆腐的臭味好像就粘在了身上一样,隔了很长的时间都上不了,而且离得很远的地方都能闻得到。但是这种食物闻起来非常的臭,但是吃起来非常的香,而且越吃越想吃。这是一个奇妙的心路历程,臭豆腐味道确实很糟糕,但这//www.souquanme.com味道你就是想要的。
臭鳜鱼浓浓徽乡情,臭鳜鱼在沈阳挂著1916百年臭鳜鱼的字样,百年历史的臭鳜鱼是天然腌制而成,不是卤汁涂抹的臭味,也不会满屋飘著臭味。鳜鱼历来被认为是鱼中上品 ,肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆少刺。臭鳜鱼腌制之后,肉质更加紧实,独有蒜瓣肉的质感。吃罢这条鱼,把汤汁拌//www.souquanme.com入五常大米饭里面,味道丝毫不流失。所谓闻著臭吃著香。
虾酱虾酱在看的时候感觉非常的不错,而且感觉也非常的好吃。而且虾酱都是由小虾米发酵而制作而成的,所以吃起来的时候非常的咸,而且还臭。虾酱这道美食它吃起来的时候也非常的香,吃的时候特别的下饭,而且把它用来炒菜的话也非常的香。真正喜爱吃虾酱的人,对这道美食非常的喜欢。
什么有些食物闻着臭吃着香
第1种,榴莲。
榴莲这种水果,有人爱得不行,有人恨得牙痒痒。就是因为它本身散发着一种特殊的“臭味”,让不喜欢吃它的人,看到都要绕着走。其实榴莲的臭味不算大,只要耐着性子吃上一次,就会爱上它的味道,当真是好吃。然后你就会发现,相对于“臭味”,它的价格更让人难以接受,真的太贵了。
第2种,搜趣网豆汁。搜趣网
豆汁儿是老北京的特色美食,距今已经有300多年的历史了。它其实一种发酵后的汤类豆制品,颜色呈褐绿色,本身散发着一种“酸臭”味,表面还有一层细小的浮沫。甚至有人说它就像放馊了的“泔水”,口感也确实有点难以下咽。不过细品之下似乎有点酸香带甜,另外它还有养胃、清火的作用。
第3种,臭豆腐。
臭豆腐大家都很熟悉,它的“臭味”威力很大,甚至离得很远,看不到摊位,就能闻到它的味道。臭豆腐有2种,一种是长沙的黑色臭豆腐,另外一种是绍兴的黄色臭豆腐。臭豆腐虽然味道很重,但是吃着很香,已经逐渐被大家所接受,在各个小吃街上,都有它的摊位,越来越多的人都喜欢它。
第4种,螺蛳粉。
螺蛳粉是广西柳州的特色美食,这两年忽然在网上火了起来,迅速传遍全国各地。螺蛳粉的“臭味”主要来源于酸笋,相对于上面那3种美食,螺蛳粉的臭味更厉害,它不仅闻着臭,而且臭味还会吸附在你的衣服上,头发上,久久不散去。如果在办公室里吃,那一下午都散不掉。不过实话实说,螺蛳粉是//www.souquanme.com真好吃,让人越吃越上瘾。
第5种,臭撅鱼。
一般情况下,吃鱼都讲究一个“鲜味”,而且越新越好。臭撅鱼却是一个例外,它是先把新鲜的鳜鱼涂抹上盐,然后放入木桶里,再用石头压住,腌制7天左右。等到散发出一种类似于“腐烂”的臭味时,再取出来烹饪而成。此时的鳜鱼虽然还有一种淡淡的“臭味”,但是口感非常细嫩,臭中带着香。
第6种,鲱鱼罐头。
上面那5种美食,虽然都有各种臭味,但是总归还能接受,有不少人都很爱吃。但是这个鲱鱼罐头绝对是个例外,它的臭味简直无法形容,可以说把上面5种美食的臭味加一起,都不及鲱鱼罐头一半的味道,甚至不用吃,很多人闻一下味就想吐了。真的是“臭味”美食中的老大哥,无人能敌了。
6种以“臭味”为特色的美食,臭豆腐第3,第4个螺蛳粉越吃越上瘾,最后1个鲱鱼罐头,让人闻味就想吐。
老八臭豆腐加腐乳下一句
老八臭豆腐加腐乳,闻着臭吃着香。是宣传臭豆腐的顺口溜。
臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。