追求幸福是人的本能。不同的人对幸福有着不同的理解。比如古代君王豪杰追求的幸福，是万国来朝，古代士大夫追求的幸福，是辅佐君王治国平天下，而古代寻常百姓的幸福，可以用这样的一句话来形容：开江鱼、下蛋鸡、回笼觉。

其实一个人的幸福指数，取决于对客观环境的认识。在古代，目不识丁的乡民未必知道天下有多大，因此，对于幸福的渴求，往往是相对低端而且接地气的。而对于乡民来说，经过千挑万选，所谓的幸福的代表，经过浓缩，即是上文提到的这四条。

先说“开江鱼。”在古代，能吃得起鱼的未必是渔民。因为渔民打鱼以后，需要把鱼卖掉，而后缴纳朝廷收取的赋税，之后，卖鱼得来的钱往往用来交换生活用品，日子可谓清贫。而寻常百姓的生活往往可以用“粗茶淡饭”来形容，只有逢年过节的时候才能吃得起鱼。因此，吃得起鱼的家庭多半是富农。而鱼里面也分三六九、古代农民认为，最可口的鱼，其实是春暖花开，江河开化时候的鱼，搜趣网因为这样的鱼经过一冬天的繁衍生息，味道极为可口，肉也极为厚实。只不过，能吃起开江鱼的，都是财主，所以，开江鱼成为老百姓梦寐以求的食物。

先说“开江鱼。”在古代，能吃得起鱼的未必是渔民。因为渔民打鱼以后，需要把鱼卖掉，而后缴纳朝廷收取的赋税，之后，卖鱼得来的钱往往用来交换生活用品，日子可谓清贫。而寻常百姓的生活往往可以用“粗茶淡饭”来形容，只有逢年过节的时候才能吃得起鱼。

因此，吃得起鱼的家庭多半是富农。而鱼里面也分三六九、古代农民认为，最可口的鱼，其实是春暖花开，江河开化时候的鱼，因为这样的鱼经过一冬天的繁衍生息，味道极为可口，肉也极为厚实。只不过，能吃起www.souquanme.com开江鱼的，都是财主，所以，开江鱼成为老百姓梦寐以求的食物。

再说下蛋鸡。过去对于寻常农民来说，估算一个农民的财富情况，往往是从四个角度来分析：土地（其实农民的土地一般不多，因为土地大多在地主手里）、耕牛、下蛋鸡和猪。因为土地和耕牛、下蛋鸡都属于生产资料。因此古代人吃肉，大多数是吃公鸡肉和猪肉，很少吃耕牛肉和下蛋鸡的肉。下蛋鸡的鸡蛋，可以为农户换取经济效益，并且肉质营养、鲜美，尤其是鸡肚子里的蛋，更是人间最好吃的东西之一。不过，大多数农民虽然知道下蛋鸡的肉好吃，但除了财主家，没人舍得轻易杀下蛋鸡来用于吃喝。

接着说“回笼觉”。在当代有条件睡回笼觉的人不多。在古代也是如此。古代农民往往需要五更起来做农活，然后早早睡下，养足力气从事第二天的工作生产。而其实一个人不论睡多么早，第二天早上起来都有想多睡一会儿的的意愿。而古代农民没有所谓休息日的概念，更没有那个条件，因此，有条件睡回笼觉得，多是地主们。

我国的文化博大精深，其中不乏有趣且蕴含哲理的俗语。它们大多形成于广大劳动人民群众之间，流传千年经久不息。今天小编就来给大家说说“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉和二房妻”的含义。

开江鱼

这里的江指的是东北的乌苏里江和松花江。因此，开江鱼是东北的特产。众所周知，东北四季分明，冬天十分寒冷。那时的江面都//www.souquanme.com会结上一层厚厚的冰。冬天时渔民无法捕鱼，只好期待来年春天冰雪融化。

开江鱼就是开春后，渔民捕捉的第一批鱼。这些鱼经过一个冬天的成长，长得十分肥美，吃起来美味可口。在古代，开江鱼可是有钱人家宴请客人的珍稀菜肴，一般的平民百姓是很难吃到的。

下蛋鸡

对于下蛋鸡，相信大家都不陌生。我们杀母鸡时，偶尔会发现有些鸡肚子里藏着一些刚成雏形的小鸡蛋，这样的母鸡就是下蛋鸡。下蛋鸡肉质嫩，味道十分鲜美，而且营养价值很高。

虽然鸡是常见的家禽，鸡肉也是常见的菜肴，但对于普通家庭来说，下蛋鸡是舍不得杀的，除非家里来了非常重要的客人。正如一句俗语说：“再穷不卖下蛋鸡”。

回笼觉

回笼觉指起床后，觉得犯困便再一次入睡。在我们看来，睡回笼觉是一件十分享受的事，尤其是在冬天。据说，睡回笼觉还能很好地修复皮肤，回复青春呢。

二房妻

二房妻指古时候中除了正妻以外的小妾。一般来说二房妻都长得十分漂亮。古代有钱人家普遍都是三妻四妾。但在如今实行一夫一妻制的社会，娶二房妻是犯法，被世人唾弃的。

流传在民间的俗语有很搜趣网多，它们是广大人民劳动和智慧的结晶，是中华文化历史上不可缺少的重要部分。