这是一句地道的四川话，大概意思是“从不说谎，吃了就知道”。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。

而钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。

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顾大姐结合川渝两地口味，研制出让食客赞不绝口的味道，生意也红红火火。因为顾大姐的小郡肝这道菜卖得最为火爆，小摊搜趣网被大家称为“小郡肝串串”。

顾大姐在钢管厂退休后，这口1987年就有的味道差点失传了，后来在亲戚朋友和左邻右舍的百般劝说之下，顾大姐才拿出了近30年前的配方，大家才又幸运的品尝到1987年的老味道。

2013年成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司成立，不久顾大姐又在新华公园后门双林北支路开了钢管厂五区小郡肝串串香总店，接着在锦江区钢管厂五区马路对面龙头翘脚牛肉隔壁开起钢管厂五区小郡肝串串香海椒市店。

2017年4月在锦江区香槟广场旁边红星路四段279号开了钢管厂五区小郡肝串串香旗舰www.souquanme.com店，这三家均为公司直营店，其余为加盟合作店。

同时，成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司申请了“钢管厂五区小郡肝”43类和35类商标，“钢管厂小郡肝”43类商标。

原句为“贤者不炫己之长，君子不夺人所好。救既败之事，如驭临岩之马，休轻加一鞭“，出自《增光贤文》。

释义：不炫己长，就是不要去炫耀自己的长处。要知道， 长IOGcgkT处一炫耀就变成短处了，拼命地说自己做了多少功德， 说自己怎么样好，到最后没有一个人会说你好。

君子是知书达礼之人,对于别人所喜欢的东西,一定要谦www.souquanme.com让,因为自己也可能有喜爱的东西,如果被人所取,自己也会心里难过的,所以,由己及彼,不能做出让别人心里难过的事。

挽救快要失败的事情，好比骑在悬崖边上行走的马，驾驭时不要随意鞭打。

《增光贤文》中记载“君子不夺人所好”，这是中华民族的传统美德。教育我们有道德修养的人是不会去夺取别人喜欢的东西，更不会窃取别人喜欢的东西。

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君子三立、四不、三乐

君子观念在中国各家中，儒家尤其孔子对之极为重视。虽然，在人格塑造的理想中，儒家有圣人、贤人；道家有真人、至人、神人，究其境界均似高于君子，然而圣贤究竟不世出，真人、至人、神人尤其高远而不易攀及，世间完人总是不多，因而一较普遍的、较易至的、较完美的人格典型——君子，也就特别值得注意与追求。

君子有三立。

古人云君子三立：立德、立功（行）、立言。立德，如果是一棵树，那他就是主干。立功，如果是一棵树，他就是花和果实。立言，如果是一棵树那他就是种子，传下去。

君子有四不。

第一，君子不妄动，动必有道。第二，君子不徒语，语必有理。第三，君子不苟求，求必有义。第四，君子不虚行，行必有正。

君子三乐。就是指君子的三种人生乐趣。父母都健在，兄弟也都没有什么灾病事故，从而得以躬行孝悌，这是第一乐；为人处事合乎道义，上不愧对于天，下不羞对于人，对得起自己的良心，因而获得内心的安宁，这是第二乐；第三乐是君子传道、育人所获得的快乐，即能得到天下的优秀人才并对他们进行教育，从而使君子之道遍传天下、造福社会。

参考资料来源：

百度百科——增广贤文

新华网——君子三立、四不、三戒、九思、三乐、五耻、三德