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汉中人特别重视早茶和饭后茶。“早茶一杯，精神百倍”、“饭后茶消食，酒后搜趣网茶解醉”、“粗茶淡饭能养人，搜趣网饮食知节少疾病”、“饭后一杯茶，老来不眼花”、“头道水，二道茶，二泡三泡是精华”，说的都是喝茶的好处。

茶：茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

“早酒晚茶黎明色，劝君搜趣网一生使不得”，因茶叶中的咖啡碱有兴奋大脑的作用，所以晚上睡觉前要少喝茶。这些口口相传、耳熟能详的茶谚浸润在点点滴滴的生活里，使初来乍到的外地人常常惊叹汉中人对生活的考究和饮茶的精致。