江南风致说僧家，石上清泉竹里茶。
法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。——（唐）陆容
茶文化是中国传统文化之一。一开始，茶、禅、诗这中国传统文化的三个基本要素因子之间便结有不解之缘。
“茶”在上古写作“荼”，如《诗经谷风》云：“谁谓荼苦？其甘如荠。”清代郝懿行《尔雅义疏》认为，“至唐陆羽著《茶经》，始减一画作‘茶’”。研究者多以为中国饮茶之习始于汉代，成熟于魏晋南北朝，大盛于隋唐，大致与佛教在中国的传播历程及诗歌的兴盛历史相表里。饮茶成为一种社会风尚，僧人与喜好谈玄论道的士大夫是实际的倡导者与推动者，如魏晋时期的名士、名僧刘元真、支孝龙、法祚之辈，往往在修禅论道中以茶助兴，又往往将自己的感悟发之于诗歌，茶与佛教、诗歌开始结下不解之缘，茶禅渊源尤甚。
《晋书艺文志》记载，僧人单道开在山中坐禅，夜不倒单(昼夜不卧)，不食五谷杂粮，每天只吃由松姜等制成的药丸数粒，饮茶苏一二升而已。唐代佛教寺庙更是常常举办茶宴，谈佛理，论茶道，佛法妙理与茶道清虚渐渐融为一体。自“三武一宗”法难之后，农禅并举的禅宗一枝独秀。地处偏僻山区的禅僧大多务农为生，他们种植茶树，精心研习制茶、烹茶之术。刘禹锡曾有诗形容禅房制茶过程云：
斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。
骤雨松风入鼎来，白云满盏花徘徊。
中国很多名茶由是创始于寺庙，如碧螺春原名“水月茶”，由江苏洞庭山水月院僧人首先制作而得名，乌龙茶源于福建武夷山的武夷寺，顾渚山贡茶紫笋，最早产自吉祥寺，君山银针产自君山白鹤寺，龙井产于杭州龙井寺，黄山毛峰产自云谷寺，大红袍出自武夷天山观。另外还有四川蒙山智炬寺的蒙顶云雾、徽州松萝庵的松萝茶等，可谓“天下名茶僧占多”。
唐代百丈禅师创《清规》，设丛林规矩，其中多处提到“茶”，如“茶鼓(击此鼓召集大众饮茶说法)”、“打茶(参禅一炷香后供僧人饮茶稍事休息)”、“奠茶(供养佛菩萨)”、“普茶(请全寺僧众饮茶)”等，又有“茶头”、“茶堂”、“施茶僧”等名目。史书上也多有唐代皇室赏赐佛门茶饼的记录，如唐德宗曾赏赐奉诏译经的印度高僧智慧大师“茶三十串”，日本名僧圆仁到五台山，朝廷曾赐茶一千斤，可见茶是佛教丛林仪轨中重要的供养品。唐宋禅宗语录中出现诸如“吃茶去” (赵州)、“吃茶、珍重、歇”(百丈)、“饭后三碗茶”等机锋公案，在“茶风”盛行的禅宗丛林中自然便是寻常之事了。
丛林中向有茶具“三德”之说：坐禅时，通夜不眠；满腹时，帮助消化；茶为不发(抑制性欲)之药。唐代诗僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》中又有“三饮得道”的说法：
一饮涤昏昧，情思朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮使得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
明代茶道大家童承叙有《试茶诗》云：
水汲龙脑液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。
一吸赵州意，能苏陆羽神。林间抱新趣，世味总休论。
诗中有茶，茶中有禅，盖诗为心思轻灵的体悟，茶为至清至纯之味，禅的“平常心”讲究淡泊宁静、清净自然，三者颇有相通之处。唐代卢仝《寄新茶》一诗对茶的“助修”、“养生”的功用有更夸张的说法：
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平串，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处?玉川子，乘此清风欲归去。
中国古代许多茶馆里面悬挂的“卢仝七碗”的匾额，便由来于此。元稹的一首“宝塔茶诗”则是最有特色的：
茶
香叶嫩芽
慕诗客爱僧家
碾雕白玉罗织红纱
铫煎黄蕊色婉转曲尘花
夜后邀陪明月晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦将知醉后岂堪夸
这首诗先说茶的外形，再说到饮者、茶具、环境、时间、功用，非常的雅致，可谓诗中有茶味，茶中有禅意。
总之，自唐宋以来，茶、禅、诗因为其内在境界上的相近而逐渐融合在了一起，茶、禅、诗一味，其味无穷现代也不乏有艺术感染力的茶诗。在我们老一辈革命家中，朱德、毛泽东等伟人也对茶情有独钟，留下了不少与茶有关的著名诗篇。
朱德委员长一生南征北战，日夜操劳国家大事，仍然能高寿九十多岁；他长年饮茶的生活习惯对其长寿是有一定贡献的。他喜欢饮庐山云雾茶，并为此曾在庐山上写了下面一首饮茶诗。
《茶诗论长寿》 作者：朱德
庐山云雾茶， 味浓性泼辣。 若得长年饮， 延年益寿法。
中国佛教协会会长赵朴初也是个爱茶并且长寿之人。他的一首《吃茶（五绝）》，将茶、禅深意简洁明快地表现了出来。诗中内涵丰富，非常贴切地引用了唐代卢仝“七碗茶”的诗情和唐代高僧从谂禅师“吃茶去”的禅意，堪称是茶禅诗中的佳作。
《吃茶（五绝）》 作者：赵朴初
七碗受至味， 一壶得真趣。 空持百千偈， 不如吃茶去。
茶在中国具有最广泛的群众基础，茶最平易近人。平民百姓有诸多艰难困苦，借酒消愁易惹祸端，还不如借茶清理心绪，抒发情绪，于是好诗就随茶香悠然飘出。现摘录一首现代茶诗供鉴赏。
张错所作的《茶的情诗》很有韵味，把泡茶饮茶中的寻常现象刻画得入木三分，并由此挥发意境，读起来别有一番滋味。
《茶的情诗》 作者：张错
如果我是开水你是茶叶， 那么你的香郁， 必须倚赖我的无味。
让你的干枯柔柔地， 在我里面展开，舒散； 让我的浸润舒展你的容颜。
我必须热，甚至沸， 彼此才能相溶。 我们必须隐藏， 在水里相觑，相缠， 一盏茶功夫我俩才决定， 成一种颜色。
无论你怎样浮沉把持不定， 你终将缓缓的(噢，轻轻的)落下， 攒聚在我最深处。 那时候你最苦的一滴泪， 将是我最甘美的一口茶

1、一叶值千金，两盒表寸心。
2、雾中天茶，香伴万家。
3、茶尚往来，雾中天。
4、王道归一，幸福畅饮。
5、喝茶，就喝雾中天。
6、送礼选什么？就选雾中天。
7、中秋礼送雾中天，独领茗香天下鲜。
8、雾中天，更团圆。
9、千金珍贵，御叶尊贵。
10、雾中天，茶禅界。
11、中秋送好礼，首选王道一。
12、饮出生活甘苦，品味人生真谛。
13、中秋团聚，应有王道一。
14、中秋若送礼，就送雾中天。
15、雾中天，爱香缘。
16、中秋送“豪”礼，就选雾中天。
17、雾中天，礼义不变。
18、贡茶金御叶，王气沐天下。
19、金品御叶，韵传tdJPNVahF中华。
20、好礼雾中天，真情满人间。
21、中秋礼尚雾中天，温馨健康美一天。
22、中秋好礼——王道一。
23、雾中天茶，杯中上品。
24、金风御露叶中逢，一杯香醉天地人。
25、金御叶，跨越千年的传奇。
26、茶韵千年，养生一品。
27、袭千年尊荣，承御贡之品。
28、秋空明月悬，茗香雾中天。
29、好礼中秋现，好茶雾中天。
30、雾中天，天天断货。
31、好山好水，自然好茶！
32、好礼中秋汇，首推雾中天。
33、节日送礼，莫要发愁。
34、口口醇香，叶叶精华。
35、中秋团圆梦，送礼雾中天。
36、中秋全家合，共享王道一。
37、雾中天茶原生态，中秋送礼人人爱。
38、中秋团圆意，真情王道一。
39、金枝玉叶，国韵天香。
40、长寿盖碗茶，千年传西夏。
41、一杯茗茶雾中天，家家户户话团圆。
42、中秋茶礼雾中天。
43、礼尚品，雾中天。
44、王者之道，礼品第一。
45、绿茶过新年，健康伴一生。
46、沐千年王气，品金枝御叶。
47、沁香云雾中，一叶必融天。
48、月是故乡明，茶是雾中天。
49、金在心，御在手，叶在口。
50、妙在天然，贵在御品。
51、雾中天，好礼连连。
52、中秋送礼雾中天，茶香情真共月圆。
53、金御叶，韵千年，润万家。
54、细品香茗雾中天，携手中秋庆团圆。
55、雾中天，好礼常相伴。
56、中秋天下喜，礼送王道一。
57、贵在御品，妙在醇香。
58、千奇金御叶，一叶醉天下。
59、好茶雾中天，中秋乐无边。
60、一叶融春秋，一壶蕴乾坤。
61、金品质，玉境界，香有余。
62、一品好茶雾中天，中秋月圆心无间。
63、慕君高洁义，赠君金御叶。
64、贵在御品尊，妙在自然醇。
65、诚品，沉品，成上品。
66、礼御古今，茶阅知音。
67、中秋团圆情，送君王道一。
68、清雅知心，御叶知人。
69、金枝御叶，“饮”以为荣。
70、一叶赛千金，一品登茗峰。
71、雾中天，你的中秋。
72、好茶雾中天，好友中秋见。
73、龙御上宾，金叶度人。
74、金御奇香，芳妙千载。
75、带上王道一，团聚共欢喜。
76、长辈皆爱，雾中天茶。
77、好礼杯中水，好茶雾中天。
78、好礼王道一，健康硬道理。
79、送健康，雾中天。
80、一叶天下礼，一茗百味生。

　　饮茶品茗，以修身养性，陶冶情操，是我国人民生活中一项颇具
　　典型意义并富有特色的生活艺术。源远流长的中国茶文化凝结着千千
　　万万爱茶之人的智慧。“美感尽在品茗中，雅趣亦从盏中出”。在饮
　　茶品茗中。接受茶礼的教化。沐浴茶香的熏陶，走进茶艺的境意，推
　　崇茶德的品位。本文谨从品茗文化及其美育功能上作些浅浅的探讨。
　　饮茶礼仪与美育：数千年的中国饮茶史中，积淀着深厚的礼仪文化。
　　这种礼仪文化是人格魅力的重要因素。
　　中国的饮茶礼仪是大众化的，以茶敬客，是每个中国人待人接物
　　的起码礼节，客来敬茶，充分体现了中国人热情好客。注重友情的传
　　统美德。
　　中国自古便有浅茶满酒之俗成，饮茶讲究浅斟慢饮。若满杯茶递
　　与客人，便有欺客逐客之嫌，谓之不礼或失礼，浅浅一杯茶，浓郁着
　　人情美，反映了宾主之间和谐温馨。一杯茶，七分满。宜浅泡三开，
　　慢饮细品，以显示文雅与修养。浅茶慢饮，作为一种审美状态，茶人
　　是把它作为一定程度，一定分寸来把握的，含有我们东方文化中简约
　　、含蓄、宽容，自律的处世哲学。饮茶礼仪之美，可以高雅人的气质
　　，规范人的言行举止，优化人的艺术教养，达到美育之目的。
　　茶艺之美与美育：茶艺是以茶为载体，经茶人和艺人审美加工使
　　二者珠联壁合之产物。它以茶音乐，茶诗画，茶艺表演等多种艺术形
　　式来表现茶对人的思想感情，生活情趣、道德观念和价值观念的影响
　　。是一种对人产生精神鼓动，情感愉悦并具审美效应等文化功能的艺
　　术。
　　茶音乐是以茶为内容创作的词曲，惜以抒发情思引起听众共鸣的
　　//www.souquanme.com艺术形式。如《采茶扑蝶》《茶之舞曲》等。清茶一盏香自幽，悠扬
　　乐曲常相伴，卢士七碗荡诗腹，《茶中杂咏》流百世。历来的文士茶
　　客对茶进行了出神入化的品饮活动。吟诗作赋状茶之妙，言茶之功。
　　留下了大量的艺术精品，成为我国博大精深的茶艺大观园中一枝极富
　　特色的奇葩。
　　“乐声扬，茶艺小姐步出堂，调、沏、端、泡皆文章，水纯茶且
　　香”，茶艺表演顺应人们求知、求美、求乐的要求，将茶礼茶俗形象
　　化、艺术化地再现出来，给人以身临其境之美感，训练有素的茶艺小
　　姐以准确规范的程序。净具、勺茶、斟茶、敬茶。手势轻柔利落。举
　　止优雅端庄，茶技师傅当堂表演制茶工艺，揉、搓、翻飞，令人眼光
　　缭乱，茶业专家坐堂咨询。介绍茶业史话，传授茶叶知识，吸引更多
　　的人识茶、爱茶，弘扬茶文化。茶//www.souquanme.com艺之美，美在一种浓浓的艺术氛围
　　，听茶歌，观茶画，吟茶诗，品茶味，使人对茶的享受由生理延伸到
　　心理。从而提高人的精神生活质量，以美启真，乐趣无究。
　　品茗意境与美育：饮茶雅称为品茶，茶人一直有意识地将品茶作
　　为一种显示高雅素养，寄托感情，表现自我的美的艺术活动来刻意追
　　求，欣赏和创造的。
　　品茶之美，美在意境。闲来独坐，沏上一杯茶，观杯中汤色之美
　　，亦浓亦淡，如酽如醇；看盏中叶芽之美，若眉若花，栩栩如生：赏
　　手中茶具别致，或古朴大方，或精巧玲珑，香雾缭缭，云气袅袅。细
　　啜慢饮，悠悠回味，只觉齿颊留香，清幽扑鼻。此等意境令人心旷神
　　怡，矜持不燥，物我两忘。
　　品茶可雅志，在品茶的意境中，人们追求的是和、清、静、寂的
　　根本精神，他能使人跨越时空，摆脱人生烦脑，不为名利所累，在超
　　凡脱俗中享受人生的美丽。
　　品茶可纯情。尤如一杯见底的清茶，平淡而磊落，没有杯来盏去
　　的油腻与嘈杂，更无世俗势利的虚枉和矫饰，如同茶一样的品味纯正
　　，真切实在。昭示了宾主的修养与品行，以诚挚纯化人际温情。
　　在品茶的美的意境中品出岁月的艰辛，人生之真谛，生活的美丽
　　。它对于我们的品格修养具有极其丰实的内涵。
　　茶味之美与教育：当人们以审美的方式饮茶时，特别欣赏茶的内
　　质。茶香寓于味中，茶味以浓鲜、甜、醇为特点，这种绝妙的滋味纯
　　属天然。难以合成，爱茶之人常将不同茶所独具的风味称为韵味。茶
　　之韵味，美在不同品种。各有千秋，绿茶味浓烈而后回甘，红茶味浓
　　甜厚，黑茶味醇清甘，青茶鲜浓甘纯，白茶清凉甜爽，花茶芬芳清雅
　　，茶韵各异，均味浓香永。饮茶之风尚独领风骚数千年，全在于茶之
　　灵味的诱惑。
　　茶味先苦涩而后回甘，恰如人生之壮美，它启示我们格守这样的
　　人生信条，人生之航旅，不是一帆风顺，总会有风浪与挫折相伴。
　　人生如茶，有淡淡的愁苦，亦有咀嚼不尽的温馨甘甜，茶味不管
　　有过怎样浓郁的甘甜或苦涩，最后终会归于平淡，正如同人生无论有
　　过怎样的壮观辉煌，最终总不失质朴与平凡的本真，茶味之美，启示
　　人们把苦涩吞噬在心田，以浓郁的清香与甘甜怡人，以美启智，创意
　　出乐观向上奉献的高尚情操。
　　中国茶德与美育：“茶能性淡为吾友，从来佳茗似佳人”。无论
　　在文人雅士的视野中，还是在普通百姓的民俗风情里，茶都被认为是
　　纯洁高尚人格的物质载体。茶德之美，成为人类备受崇尚的道德风范
　　、著名茶业专家庄晚芳教授以精辟的语言概括了中国茶德为“廉俭育
　　德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”。
　　①茶品性纯廉俭育德：茶出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然
　　造化，秉性高洁，不入俗流，告诚人们“静以养身，俭以养德”，寻
　　常百姓家，行廉俭之道，信奉粗茶淡饭，清静为怀。在艰苦的劳作中
　　安守本分，不慕荣华富贵的虚荣，面对物欲得失的诱惑，不计较更不
　　趋炎附势，清净处世，持家创业，内心无愧人生坦然，文人雅士以廉
　　俭昭示清高，清茶待客无须酒，既表现为对以利为朋小人之交的不屑
　　一顾，更含有君子之交淡淡如水的深沉内涵。各类茶会茶宴更以其简
　　朴脱俗之美，开廉俭务实之风尚。②茶德之功，美真康乐：“仙山灵
　　草湿行云”，茶由山野乡径走向人们的日常生活。它的营养成份，药
　　理特征，养生保健价值及美容功效正引起人们的倍加重视，日趋受到
　　现代人的欢迎。同时，茶以其艺术的魅力进入人们的精神家园，迎合
　　人们求真向善的心理需要，使整天在快节奏的生活和工作中奔波的人
　　们得以遣兴消闲，利心理轻松，忘忧去烦，茶德之功保健养生，求美
　　向真，康乐身心，正是其它饮料所不可替代的物质和精神双重效应的
　　体现。
　　③以美扬善，和诚处世：“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”
　　。饮茶的意境能孕育出良好的心态，净化并滋润着人的生命，“奉茶
　　为礼尊长者，备茶浓意表情谊”之诚挚明伦，“此乃草中英，喜随众
　　草长”的谦和之行，“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”之为人分
　　寸，茶以其谦卑至诚之美德寄托人的情操。
　　④茶之情怀，敬爱为人，茶香常伴人情味，茶品人格两相宜。茶
　　的韵致，极得人缘，它使我们在看待现实人生时，持有一种感恩的心
　　搜趣网态，理性的宽容，以一种高蹈轻扬。波澜不惊。爱心永存的审美眼光
　　来观看世界，敬爱为人，追求人类友爱的本性。
　　“美学是未来的伦理学”，渗透在品茗文化中的伦理道德美的因
　　素，能唤醒人之悟性。纯化人的心灵，茶文化之美启真扬善，端正人
　　的信念与行为，强化道德自律，修心养性，优化人的精神品位。
　　弘扬茶文化，能促tdJPNVahF进人类的精神文明建设。