薄荷的功效与作用
薄荷又名鱼香草，薄荷叶具有医用和食用双重功能，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷味辛，性凉，具有疏风散热，清头目，利咽喉，//www.souquanme.com透疹，解郁的功效，主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
懂点药——薄荷叶的功效与作用：
1.薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
2.当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。
3.降低血压、滋补心脏。
4.经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
5.其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、//www.souquanme.com帮助入眠。
6.少量的薄荷能够兴奋中枢神经、促进血液循环、汗腺分泌，使周围的毛细血管扩张而散热，可以用于解暑解热。因此，薄荷具有降低体温的作用。
7.可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用。
8.薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。
9.薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状。
懂点药——薄荷叶泡茶的好处：
1.薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
2.经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
3.将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
4.因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从www.souquanme.com而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。
窗户外边种薄荷可防虫吗？
薄荷能提神驱虫，但是作用不大，不能种植几盆就可以防止所有的虫吧
我们都吃过薄荷糖吧，薄荷辛辣清爽的气味是不是很够劲，可以提神，解暑，其实，这也是原汁原味的薄荷的味道，我们可以在阳台盆栽一盆薄荷，不仅可以泡茶，做菜，还能防虫，去异味，是非常实用的盆栽呢
种植薄荷可以用种子培育的方法，也可以用扦插的方法来实现，都是长的很快的，可以轻松爆盆
1、种子播种
每年的秋天，薄荷都会结很多黑色的小种子，我们可以收集起来，明年接着种，
播种的时候，先准备疏松透气的土壤，然后将种子轻轻的撒进去，可以盖上薄薄的一层土，也可以不盖土，薄荷的种子比较小，如果种的太深了，就会不出苗，
可以用方便袋将花盆套起来，扎几个洞通风，放在温暖散光的地方，薄荷很快的就会发出小芽
只要浇水充足，多晒晒太阳，薄荷就会疯长，慢慢的走茎会出很多的薄荷，长出几百棵薄荷
等长到一定高度的时候，就要给薄荷打顶，让它萌发侧枝，因为薄荷长的太高的话，就会倒伏，影响美观
2、扦插
如果朋友家里有薄荷，也可以掐几个枝条来扦插一盆，将枝条放在水里，几天后就会生根，然后移栽到土壤里，
直接扦插到土壤中也可以，
先放在避光的地方缓几天，逐渐移动到有阳光的地方养护了
其实，薄荷是最好养的盆栽了，如果是在院子里养，只要是养一年，以后年年都不断薄荷了，泛滥成灾，到处都是，铲都铲不完，
薄荷养护注意事项
一、温度控制
养护薄荷期间很少有花友注意温度，最适合它生长的气温在25-30℃左右，只有将温度调整在适宜的范围内，它的长势才会更好。当温度低于15℃的时候需要适时的调整，不然就会影响植株的生长。
二、接受光照
多数花友都知道它喜欢阳光，所以在平时养护要尽量多的接受光照。要是在它整个生长期都见不到阳光 ，不仅长势不好，还会使植株徒长。
三、换盆时间
想要给它换盆的话，就一定要注意时间的选择，在春、秋季节进行是最佳的，还要尽量在晴朗的天气进行。并且，在换盆的期间要修剪掉不健康的根系、枯黄的枝叶。
四、施肥方法
在给薄荷施肥的时候要注意，不要过量的施加浓肥，也尽量不要将肥料施到它的叶片上。施肥的时间也最好是在晴朗天气的傍晚进行，阴天也是可以施加肥料的，如施入少量的翠姆颗粒复合肥。
新鲜薄荷叶怎么吃
薄荷 学名：Mentha species，唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。
薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。薄荷品种之多，让人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰搜趣网润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家搜趣网尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。
薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度20～30℃，发芽适温20～25℃。栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培养土以排水良好之壤土4份，混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季强修一次，促使枝叶新生。
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用
薄荷之去屑因子有消炎杀菌，分解脂之功效，有效改善头屑和头皮痒的困扰。弱酸性配方，保护头皮之酸性保护膜。促进头皮毛囊组活化性，补充发丝营养，修补分叉受损。其添加的植物薄荷配方，不对头皮产生依赖性，能深入毛囊，有效抑制头屑、头痒。
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。
适用：痱子
提醒：薄荷味属凉，不可久服。
抗疲劳饮料：
黄瓜-黄豆的新鲜组合
所需时间：5分钟
配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷
准备方法：
-把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。
-加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。
-即使食用。
食疗方法
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
功效：解毒败火。
