这句话并没有下一句，是一句谜底，谜语是“狐狸精怕张天师”。

也有作为歇后语使用的，“一物降一物”其实就是后一句，前一句通常是“卤水点豆腐”。

用于比喻宇宙万物相生相克，生生不息，有一种事物，就会有另一种事物来制服它。

扩展资料：

成语解释：它指有一种事物，就会有另一种事物来制服它。

毛主席曾在《在中国共产党全国代表大会上的讲话》说道“世界上的事情，总是一物降一物。”

关于“一物降一物”的歇后语

兵来将挡，水来土掩  ——  一物降一物

大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃青泥 ——  一物降一物

靛蓝染白布 ——   一物降一物

斧头打凿凿人木 ——  一物降一物

禾苗怕蝼蛄 ——  一物降一物

卤水点豆腐，一物降一物。

这句歇后语描述的是在豆浆里加入卤水（盐卤），使豆浆凝固成豆腐的过程。

卤水点豆腐的化学原理：

如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就会发现：人们总是用水把黄豆浸胀，磨成豆浆，煮沸，然后进行点卤——往豆浆里加入盐卤。这时，就有许多白花花的东西析出来，一过滤，就制成了豆腐。

黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质是由氨基酸所组成的高分子化合物，在蛋白质的表面上带有自由的羧基和氨基。由于这些基对水的作用，使蛋白质颗粒表面形成一层带有相同电荷的水膜的胶体物质，使颗粒相互隔离，不会因碰撞而粘结下沉。 

盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作//www.souquanme.com用，对中枢神经系统有抑制作用，人如不小心误服，会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死亡。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。卤块溶于水称为卤水，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。

用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。点卤时，由于盐卤是电解质，它们在水里会分成许多带电的小颗粒——正离子与负离子，由于这些离子的水化作用而夺取了蛋白质的水膜，以致没有足够的水来溶解蛋白质。另外，盐的正负离子抑制了由于蛋白质表面所带电荷而引起的斥力，这样使蛋白质的溶解度降低，而颗粒相互凝聚成沉淀。这时，豆浆里就出现了许多白花花的东西了//www.souquanme.com。

既然点豆腐是让蛋白质发生凝聚，所采用的凝胶剂就不一定是非盐卤不可，其他如石膏、酯酸、柠檬酸等都有相同的作用，都可用来点豆腐。

需要注意的是：盐卤里有许多电解质，主要是钙、镁等金属离子，它们会使人体内的蛋白质凝固，所以人如果多喝了盐卤，就会有生命危险。

扩展资料：

常见歇后语

1、八仙过海--------各显神通                  2、泥菩萨过江——自身难保

3、蚕豆开花--------黑心                    &nbswww.souquanme.comp;  4、孔夫子搬家——净是书（输）

5、打破砂锅--------问到底                    6、和尚打伞--------无法无天

7、虎落平阳--------被犬欺                    8、画蛇添足--------多此一举

9、箭在弦上--------不得不发           　   10、井底青蛙--------目光短浅

11、大海捞针--------没处寻                  12、竹篮打水--------一场空

13、打开天窗--------说亮话                  14、船到桥头--------自会直

15、飞蛾扑火--------自取灭亡               16、百米赛跑--------分秒必争

17、拔苗助长--------急于求成               18、仇人相见--------分外眼红

19、芝麻开花--------节节高                  20、新官上任--------三把火

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23、偷鸡不成--------蚀把米                  24、王婆卖瓜--------自卖自夸

25、老虎屁股-//www.souquanme.com-------摸不得                  26、老虎拉车--------谁敢

27、老鼠过街--------人人喊打               28、麻雀虽小--------五脏俱全

29、墙上茅草--------随风两边倒            30、三十六计--------走为上计