我的第四个面包作品，这个面包属于即兴发挥的。因为刷面包多了鸡蛋液，正好爸妈第二天要出门，于是按我妈的口味用面包机给她揉了个吐司，第一次尝试用面包机做吐司，结果出炉的葡萄干吐司出乎意料的好吃，女汉子的坚强外表软妹子的心，葡萄干的清甜，真的是停不下口的节奏，一片一片手撕着吃。
这个吐司用的是100%中种冷藏发酵法，揉面时用的后盐法和后油法，第一晚揉好面团先室温发酵1小时约2倍大，因为当天气温比较高发酵很快，然后放冰箱冷藏过夜（直接放冰箱冷藏发酵也可以的）。这个面团从冰箱冷藏取出时是很软很软，不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬，不用担心是正常的。
我的面包机是美的的，一个和面程序18分钟，主食面团程序3小时，搅拌10分钟---发酵---烘烤。
用料
中种面团
全蛋液+水 共110g
淡奶油 60g
金像高筋面粉 250g
金燕子耐高糖酵母 1.5g
主面团
牛奶 20g
细砂糖 40g
盐 3g
奶粉 15g
酵母 1g
黄油 10g

将中种材料按顺序放入面包机中，先放液料鸡蛋液、水、淡奶油，然后放高筋面粉，面粉中间用手指凹个小坑，放入酵母，启动“和面程序”和面18RUpBG分钟，面团和好就行，放面包机桶内盖盖室温发酵一小时，不用开“发酵功能”哦。然后用保鲜袋装好扎紧口，保鲜袋不要扎得鼓起来要排出空气，放冰箱冷藏发酵17-24小时。
步骤1
从冰箱取出面团，面团发至约2倍大。这个面团是很软很软的，不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬，不用担心是正常的。发好的面团内部是如图。
步骤2
将中种面团和主面团材料混合，先放入牛奶，再将糖、盐、奶粉分别放置三角，然后中种撕成小块放入，酵母放最上面，酵母不能和糖、盐、奶粉直接接触，会影响酵母活性，黄油先不放。启动和面程序18分钟揉到面团扩展阶段。
步骤3
加入黄油再启动一个“和面程序”18分钟面团揉至完全扩展阶段。网上有“面包机8分钟剪刀出膜法”，我试过，下剪速度要快，不好剪，不小心会划花面包桶。我自创的是“面团撕碎法”，把面团撕碎丢桶里，成团后又撕碎，再成团再撕，呵呵，重复操作，简单吧！原理是一样的，通过破坏面团组织达到出膜效果。
取一小撮面团搓圆，轻轻均匀的拉扯开不要太用力，完全扩展阶段的面团扯开是这样的，扯破出现破洞，洞口边缘是光滑无锯齿边。
步骤4
加入葡萄干，3小时后面包就烤好了，烤好的面包要立刻倒出放凉，放凉至室温后用保鲜袋装好扎紧口，可减少水分流失。这个葡萄干吐司，外皮脆脆内里香甜软口，放上两天内里依旧软乎乎的。

1、从前，眼前人是心上人。以后，心上人是枕边人。

2、世界并不会对你温柔以待，上帝也不会对你特殊照顾，但我会。

3、一生这么长，我需要一个人作伴，说说废话，凑一桌吃饭，把余下的一生都过完，而那个人只能是你。

4、纵使生活没那么容易，我还是想把你放在未来里，一生欢喜，不为世俗所及。

5、十句搭讪、百句晚安、千句闲聊、万句废话，RUpBG只为有一天在婚礼堂，听到一句我愿意。

6、怎么说呢，你对我笑的时候啊，感觉就好像我是只剩1％电的手机，就在哆哆嗦嗦要关机的那一瞬间，突然被你接上了充电器。

7、我喜欢天空的颜色，风的味道，大海的深度和你的声音。

8、我站在那里，看着你对我笑，忽然觉得人生百年，不过如此；沧海桑田，寥寥之间。

9、我若愿意，新欢是你，旧爱也是你。春风是你，夏夜也是你。醒茶是你，醉酒也是你。我若不愿意，纵有良辰美景，你是才子佳人，我装聋作哑就是不依。

10、你知道你和星星有什么区别吗?星星在天上，你在我。

11、这是我的手背，这是我的脚背，你是我的宝贝。

12、猜猜我的心在哪边? 左边 错了，在你那边。

13、听闻先生治家有方，小女余生愿闻其详。

14.你闻到什么味道了吗? 没有啊 怎么你一出来空气都是甜的了。

15、我想买一块地。什么地?你的死心塌地。

16、你累不累啊?不累。可是你都在我脑里跑了一天了”

17、你能不能闭嘴?我没有说话啊，那为什么我满脑子都是你的声音?

18、你知道我为什么感冒了吗? 因为着凉了?不，因为我对你完全没有抵抗力。

19、甜有100种方式，吃糖，蛋糕，还有每天98次的想你

20、从今以后我只能称呼你为您了，因为，你在我心上。

21、莫文蔚的阴天，孙燕姿的雨天 周杰伦的晴天，都不如你和我聊天

22、你有没有问到什么烧焦的味道?那是我的心在燃烧

23、你为什么要害我?害你什么?害我那么喜欢你!

24、我对你的爱，就像拖拉机上山，轰轰烈烈……

25、游乐园那个，可以骑在上面的，有音乐的叫旋转什么? “木马。” “mua”

26、面对你，我不仅善解人意，我还善解人衣。

27、你喜欢喝水吗?那你已经喜欢上70%的我了。

28、既然你把我的心已经弄乱了，那你打算什么时候来弄乱我的床?

29、你上辈子一定是碳酸饮料吧，为什么我一看到你就能开心的冒泡

30、三十晚上的鞭炮再响，都没有我想想你那么想

31、我想去取一下东西，你等一下，我来娶你了 。

32、别让我看见你 ，不然我见你一次 就喜欢你一次。

33、你知道你像什么人吗? (什么人?) 我的女人

34、你近视吗? (不近视啊) 那你怎么看不出我喜欢你 。

35、现在几点了? (12点) 不，是我们幸福的起点。

36、把你的名字写在烟上吸进肺里，让你保持在离我心脏最近的地方。

37、我生在南方，活在南方，栽在你手里，总算是去过不一样的地方。

38、我想吃碗面 ，什么面 ？你的心里面 。

39、你可以帮我个忙么? 什么忙? 帮忙快点爱上我!

40、你是哪里人？杭州人，不，你是我的心上人。

41、你知道墙壁，眼睛，膝盖的英文怎么说么? wall,eye,knee ，我也是，我爱你。

42、段位和你，我都想上 。

43、我的手被划了一道口子 ，你也划一下 ，这样我们就是两口子了。

44、我十拿九稳，只差你一吻。

45、我可以不为别人难过，但你不是别人，你是我的人。

46、我还是喜欢你，像小时候吃辣条，不看日期。

47、我喜欢你超过两分钟了，不可以撤回了。

48、你眼瞎吗?撞我心口上了 。

49、这辈子就跟我在一起吧，不行的话我再等等，还不行的话我再想想别的办法。

50、如果人也有尾巴的话，这么说还真有点难为情呢。因为和你在一起的时候，我想，我会忍不住摇尾巴。

51、我怀疑你的本质是一本书，不然为什么让我越看越想睡 。

52、你猜我什么星座？白羊?错，是为你量身定做。

53、你猜我想吃什么?不知道啊。痴痴地望着你。

54、被你赞过的朋友圈，叫甜甜圈。

55、我觉得你好像一款游戏。什么游戏?我的世界。

56、我在找一匹马。什么马?你的微信号码。

57、只许州官放火，不许你离开我。

58、你的脸上有点东西，有什么?有点漂亮。

59、我很能干但有一件事不会。什么?不会离开你。

60、你猜我爱喝酒还是爱打王者？爱打王者吧?不，爱你。

61、前半生到处浪荡，后半生为你煲汤。

62、跟你说一个坏消息。什么坏消息？我对你的思想已经不单纯了。

63、和你聊天就像考试，事后想想总是觉没有发挥好。

64、天冷了 ，有什么事到我被窝里说。

65、你是不是喜欢我?找出这句话中重复的字。

66、你是心你是肝你是我的四分之三。

67、你今天特别讨厌 讨人喜欢和百看不厌。

68、我们来玩木头人不许动吧 好!我输了 心动了。

69、你知道这道菜怎么吃最好吃吗? 趁热吗? 我喂你吃 。

70、别人都说你的脸很圆，但我觉得你的脸还蛮方的。为什么?不然怎么那么正！