舌尖上的中国美食美句
苏东坡,少时壮志凌云,也曾飞黄腾达,但壮年之后屡遭政治打击,一生漂泊不定。然而热爱生活的他很少浪费时间感伤,贬到哪儿吃到哪儿,从猪肉到河豚,从荔枝到羊蝎子,体现了一个高级吃货的自我修养。
自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。
——《初到黄州》
秦烹惟羊羹, 陇馔有熊腊。
无竹令人俗,无肉使人瘦。
不俗又不瘦, 竹笋焖猪肉。
——《次韵子由除日见寄》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
——《惠崇春江晚景》
有史料记载,苏东坡喜欢吃河豚,有人请他吃,他大叹:“死了也值得!”
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
——《惠州一绝》
苏轼做大官有钱时爱吃,吃山珍海味;遭贬谪没钱时嘴也没闲着,吃草根野味。不仅饮食品味极佳,而且热爱下厨烹饪,还能写下很多妙笔生花的诗句评点赞颂美食。
苏东坡,堪称一位骨灰级别的“美食家”,北宋首席美食博主!
2孟浩然——爱吃胜过爱生命
孟浩然大概是诗人里最爱吃的,对他而言,爱吃胜过爱生命,富贵功名于吃而言,不过浮云罢了搜趣网。
故人具鸡黍,邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。
待到重阳日,还来就菊花。
——《过故人庄》
相较于诗,于吃这件事,孟浩然似乎更风流。
公元727年,38岁的孟浩然心血来潮,到长安参加科举考试,本来想谋个官,结果没考中。几年后,他又去了一次长安,但依然无果,又回到襄阳。
孟浩然这么才高八斗的人,居然谋不到一官半职,可把当时的襄州刺史韩朝宗愁坏了。韩朝宗想要将孟浩然推荐给朝廷,所以就约他见面。
到了约定那天,韩朝宗左等右等不见人来,于是派人去请。原来,孟浩然正和一位老朋友吃肉喝酒呢。来人说了原委,孟浩然恼了,挥挥衣袖说:“业已饮,遑恤他!”
这句话翻译过来就是:其他事都靠边站,生命中只有吃才是最重要的。
那年,王昌龄遭贬,路过搜趣网襄阳时,特地拜访孟浩然。正巧孟浩然患背疾在身,医生告诫他万不能吃海鲜。
可是老友欢聚,孟浩然把医嘱抛到了九霄云外,饮烈酒食鱼鲜,王昌龄走了没多久,孟浩然就病情加重,驾鹤西去了。
一代诗人死于自己的“贪嘴”,若非那一次“任性”,孟浩然会否留下更多绝美的诗篇呢?
3李白——是诗仙,更是“酒仙”
▲ 李白醉酒绘画 作者-范曾
李白出川,初到长安,拜访贺知章。看了他写的《蜀道难》,贺大人赞叹不已,称其为“谪仙”。后来,因为诗歌方面成就非凡,世人又称他为“诗仙”。但他自己最得意的称号,应该还是“酒仙”。
呼儿拂几霜刃挥,红肥花落白雪霏。
为君下箸一餐饱搜趣网,醉著金鞍上马归。
——《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——《行路难其一》
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。——《客中行》
风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。——《金陵酒肆留别》
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。——《将进酒》
李白的诗,隔着纸张,都能嗅到酒香。
4杜甫——颠沛流离,“吃”心不改
杜甫,前半生游走仕途富贵之中,后半生沦落漂泊,但这无疑让他比那些一生锦衣玉食、不知饥饿的人来说,更能体会一蔬一饭的重要与美味。
安史之乱期间,杜甫从洛阳回华州,顺路拜访好友卫八处士。
条件简陋,好友只能用春韭菜和掺有黄粱糙米的热饭招待,杜甫却吃得津津有味,写诗赞道:夜雨剪春韭,新炊间黄粱。(《赠卫八处士》)
鼓化莼丝熟,刀鸣脍缕飞。
盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
汉阴槎头远遁逃,鲂鱼肥美知第一。
青青竹笋迎船出, 白白红鱼入馔来。
......
一生颠沛,却对美食衷心不改,诗兴湍飞。只要心中有诗,凭着对生活的那份热爱,无论日子难易,也终将能过得有滋有味。
5陆游——精通烹饪的专家
陆游是南宋著名的诗人,此外他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
人间定无可意, 怎换得玉脍丝莼。
色如玉版猫头笋, 味抵驼峰牛尾猩。
——《洞庭春色》
鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,例缘乡味忆还乡。
——《初冬绝句》
既会烹饪,又爱烹饪,可以说,陆游是一位不亚于苏东坡的业余烹饪大师。在他的笔下,佳肴美馔更多了一些诗意之美。
6郑板桥——吃出高雅的美食达人
郑板桥不仅是清代有名的画家、书法家,也是一个热爱美食的“吃货”。
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃, 下官亦为啖鱼回。
......
▲ 郑板桥偏爱的“糊涂粥”
据研究,郑板桥的饮食观与其哲学观、美学观相契合。
他主张儒雅,像“白菜腌菹,红盐煮豆,儒家风味孤清”;主张自然,“三冬荠菜偏饶味,九熟樱桃最有名”;主张鲜活,“湖上买鱼鱼最美,煮鱼便是湖中水”。青菜萝卜,粗茶淡饭,是其饮食上的养生之道。
7袁枚——最会吃的诗人
袁枚,清朝乾嘉时期的诗坛盟主,少年及第,曾任江宁等地知县,38岁致仕,筑园林(号随园)于小仓山。
长期优游诗酒、风流倜傥的生活,加上为其掌勺的家厨王小余乃一代名厨,使他得以遍尝各式美味。食不厌精,脍不厌细。这八个字用在袁枚身上,最恰当不过。
熊掌、豹胎,食之至珍贵者也,生吞活剥,不如一蔬一笋矣;牡丹、芍药,花之至富丽者也,剪彩为之,不如野蓼山葵矣。味欲其鲜,趣欲其真。人必如此,而后可与论诗。——《随园诗话》卷一
味甜自悦口,然甜过则令人呕;味苦则口螫,然微苦则耐人思。要知甘而能鲜,则不俗矣;苦能回甘,则不厌矣。——《随园诗话》卷七
袁枚十分留心各种饮食的特点和烹饪技术,广搜博尝,“善取于人”。后来,他总结四十余年的美食经验,写出了《随园食单》,成为中国食谱中的经典。
中国美食该怎么写一句写话?
怎么写好,北京烤鸭一句话 1、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样
2、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火
3、两广人对一碗糖水的评价,一个字甜,指味道,另一个字润,指口感
4、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光
5、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界
吃在中国味在四川下一句
食在中国,味在四川;天下川味,五洲四海。
承千年天府之文脉,受万里泯江之润泽,三千年历史的古蜀王都,天府之国璀璨明珠。“油盐柴米酱醋茶、琴棋书画诗酒花”。
千百年来,川菜就这样以其风味情韵,滋养着勤劳的巴蜀人民,著名南宋大诗人陆游就曾后悔离蜀,杜甫更因巴蜀美食之丰盛向世人发出“少不入川”的警示。名菜翠汁鸡豆花,“豆花不用豆,吃鸡不见鸡”更是被许多外国友人所钦服。
川人用舌尖悠闲地品味生活,以肚肠感受世间冷暖,在厨房书写一篇篇快乐人生。在这个“美食之都”让你来了根本停不下来。
一种食材,两种滋味,万般风情的烹饪技法,将川菜菜肴百菜百味的多元化烹调,丰富多彩的滋味完美的呈现,让你吃上特别容易上瘾。
川菜是中国饮食大家庭中最有个性、最有风韵的菜系之一,也是八大菜系最具冲击力、影响力、号召力、市场占有率最高的一个菜系。无论你走到天涯海角,凡有炊烟之处,都能品尝到它的美味。
川菜、川酒、川茶、川戏都是四川文化重要的组成部分,其中又以川菜为最大的亮点。川菜虽然声名显赫,市场占有率高,犹如滚滚川江浩浩荡荡奔向四方,但发展太快就会泥沙俱下、鱼龙混杂。
川菜百种味岂止麻辣味博采复合味,川菜常常使用大量调味料和辅料充分打扮主料,有时甚至淹没了主料,却不会主次不分。未见其菜,先闻其香。这些川菜都是以调料和调味取胜的。反观粤菜则不同,它是以主料的本味取胜的,虽然粤菜也有加多种调味品,但是清香雅淡,不压本味。
尝遍天下美食的下联
尝遍天下美食的下联下联:赏完世间何物
上联:尝遍天下美食
下联:读尽人间风尘
上联:尝遍天下美食
下联:看尽人间秀色
关于美食的句子。
1、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹BcfgXMn笋焖猪肉。
2、特别喜欢这里的乳酪蛋糕,朋友过生日,决定定做一个给他,白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力,各种水果摆放其间,好不好算是心意了心意。事实证明味道还是很好地,入口即化的感觉。
3、每搜趣网个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
4、糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。
5、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
6、无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空。
7、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。
8、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
9、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。
10、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
11、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
12、白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶。
13、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
14、我的口水“飞流直下三千尺”了!
15、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
16、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
17、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
18、我爱吃木耳里的肉肉里面的四季豆。
19、烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里都是虾仁的,真可谓齿颊留香。
20、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。