饭后一杯茶，老来眼不花。

所谓“饭后一杯茶，老来眼不花”，就是说饭后经常喝茶，能够起到养生效果，让人耳聪目明。经常喝茶，到了晚年，眼神也很好，没有老花眼。

在古人看来，茶叶是一片神奇的树叶，有很多作用。毕竟，神农尝百草，最后是靠生嚼茶树叶子解的毒，在中国医书中，茶叶也是很多方子里不可或缺的东西。

从现代来看，茶叶中含有一定的咖啡碱和茶多酚，经常饮用，有一定刺激作用，能够提神醒脑，让人心神明亮，思维清晰。特别是夏天，容易昏昏欲睡，午饭后喝一杯茶，可以让人保持足够的精神，去应付下午的工作。

更重要的是，很多养生茶，并不仅仅局限于原叶茶，还有菊花、金银花等等花草茶，这些茶叶，同样也可以饮用，坚持喝还是有一点效果的。这或许就是古人说“饭后一杯茶，老来眼不花”的意思吧。

饭后喝茶要注意时间：

虽然说喝茶是一件健康的事情，但也要区分时段。从现代科学研究来看，饭后立即喝茶，其实很难起到促进消化，去油解腻的作用，反而会加重身体负担，不利于健康。

因为，一个人刚吃完饭，肠胃就开始分泌胃液，来帮助身体消化食物。如果饭后立即喝茶，大量茶水进入肠胃之中，会稀释胃溶液，不利于食物的消化和营养的吸收。

更重要的是，茶叶中含有的部分物质，还会妨碍身体对食物中蛋白质的吸收，更不利于健康。因此，饭后不能立即喝茶，而是要等一会儿。

汉中人特别重视早茶和饭后茶。“早茶一杯，精神百倍”、“饭后茶消食，酒后茶解醉”、“粗茶淡饭能养人，饮食知节少疾病”、“饭后一杯茶，老来不眼花”、“头道水，二道茶，二泡三泡是精华”，说的都是喝茶的好处。

茶：茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

“早酒晚茶黎明色，劝君一生使不得”，因茶www.souquanme.com叶中的咖啡碱有兴奋大脑的作用，所以晚上睡觉前要少喝茶。这些口口相传、耳熟能详的茶谚浸润在点点滴滴的生活里，使初来乍到的外地人常常惊叹汉中人对生活的考究和饮茶的精致。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

告诉我们要节约，不要浪费粮食，即使半丝半缕也是要节俭的，总之就是节约再节约。

是出自明末清初朱柏庐《朱子治家格言》。

《朱子家训》又名《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》，是以家庭道德为主的启蒙教材。《朱子家训》仅525字，精辟地阐明了修身治家之道，是一篇家教名著。

其中，许多内容继承了中国传统文化的优秀特点，比如尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦等，在今天仍然有现实意义。

作者简介：

朱柏庐（1627－1698），原名朱用纯，字致一，自号柏庐，江苏昆山人（今昆山市），明末清初江苏昆山县人。著名理学家、教育家。其父朱集璜是明末的学者，清顺治二年（1645 ）守昆城抵御清军，城破，投河自尽。

朱柏庐自搜趣网幼致力读书曾考取秀才，志于仕途。清入关明亡遂不再求取功名，居乡教授学生并潜心程朱理学主张知行并进，一时颇负盛名。康熙曾多次征召，然均为先生所拒绝。曾用精楷手写数十本教材用于教学。潜心研究程朱理学，主张//www.souquanme.com知行并进，躬行实践。

康熙间坚辞博学鸿词之荐，后又坚拒地方官举荐的乡饮大宾。与徐枋、杨无咎号称“吴中三高士”。康熙三十七年（公元1698年）染疾，临终前嘱弟XunLvLC子："学问在性命，事业在忠孝"。著有《删补易经蒙引》、《四书讲义》、《劝言》、《耻耕堂诗文集》、《愧讷集》和《毋欺录》等。