生活需要葱姜蒜下一//www.souquanme.com句：不能随便就蒜了。

人的一生离不开姜葱蒜的原因如下：

1、号称“厨房三宝”的葱姜蒜是我们日常生活中当做食物配料的植搜趣网物，很多人在烹饪食物时都喜欢加入葱姜蒜来给食物调味。

2、葱姜蒜还蕴涵着人生寓意，比如说：“人生有葱动，才会有姜来，千万不要遇到一点挫折，就蒜了。”——就饱含人生哲理。再比如猜谜语：“姜葱大蒜能治病”猜一个古代诗词名家（辛弃疾。辛，辛辣，弃疾为“去病”）——就饶有风趣。

葱姜蒜的烹饪时间

1、炒菜：如果放的过早，香气会很快散失，并容易变糊发黑，使菜肴中渗入糊斑，影响菜的质量；放的过晚，没有及时散发香气，又会有生辣味；

2、炝锅：葱比较容易糊，而且半熟的葱味也特别鲜美，所以稍微有香气就可以放入其他原料；蒜可以略为延长时间，因为蒜中的蒜素需要较高的温度搜趣网才能充分发挥香味，在炸成金黄色时香味最佳；

3、 烹鱼：此时加，葱和蒜，以搜趣网油煎的方式最好，经过短时间的油煎，散发出香气，又能够将luKboQfEp香味及时地保存下来，不至于炸糊；炖鱼、鸡、鸭、肉时放姜片，以煮过半小时后放入比较好。