汤圆有甜的也有咸的。 北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等类，（一般最常见的馅料就是白糖，豆沙，芝麻的） 南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。（其实南方汤圆有两种，一种为带馅汤圆，另一种则相反：有 白颜色的 和红颜色的小汤圆） 我呢 是广东人，这边市面上大多售卖的是 搜趣网甜汤圆， 长这么大还真没吃过咸mrSNUsDD汤圆。 虽然没尝过，但确实有 咸口味的汤圆存在。咱，也不能说没有啊！ 想吃的话 ，自个做喏！ 倍儿有趣！

汤圆是甜的还是咸的？汤圆是甜的不是咸的，汤圆和元宵不是一种性质，汤圆只能煮着吃而元宵也能煮着吃也能炸着吃。

汤圆有甜的也有咸的。 北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等类，（一般最常见的馅料就是白糖，豆沙，芝麻的） 南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。（其实南方汤圆有两种，一种为带馅汤圆，另一种则相反：有 白颜色的 和红颜色的小汤圆） 我呢 是广东人，这边市面上大多售卖的是 甜汤圆， 长这么大还真没吃过咸汤圆。 虽然没尝过，但确实有 咸口味的汤圆存在。咱，也不能说没有啊！ 想吃的话 ，自个做喏！ 倍儿有趣！

★元宵与汤圆的区别：
　　元宵和汤圆其实是指同一种食品，都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。由于南北制作方式有所不同，习惯上北方称之为“元宵”，南方称之为“汤圆”。
　　元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称 搜趣网“浮元子、面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等。“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子“后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。 窃国大盗袁世凯复辟称帝时，觉得“元宵”两字谐音“袁消”，有袁世凯被消灭之嫌，于是在1913年元宵节前，下令禁止称“元宵”，只能称“汤圆”或“粉果”。
　　元宵制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。
　　北方做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块沾上水放入像大筛子里，倒上江米（南方叫糯米）粉，像雪球般地“筛”起来了。随着馅料在互相滚动撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
　　南方做的汤团，有些像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子//www.souquanme.com（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。