要了解这首诗，你首先要清楚在曹雪芹笔下薛宝钗是个什么人设？立足于书本和脂批，少吃些垃圾红学家的洗脑包。比如刘心武周汝昌蒋勋白先勇马瑞芳……书中明确写了薛宝钗是山中高士晶莹雪的人设。何为高士？就是品行志向高洁的隐士。何为晶莹雪？就是像白雪一样纯洁晶莹。
翻译摘抄：（对贾雨村这一类贪官污吏，薛宝钗是非常厌恶的，所以薛宝钗写下了全书中刺贪刺腐最毒的《螃蟹咏》：
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
宝钗此诗将赃官墨吏、贪酷之人比喻成了横行霸道的螃蟹，并予以了最为犀利的抨击和批判，这就是所谓的“薛蘅芜讽和螃蟹”！
“桂霭”指桂花飘香的云气，点明是在秋季。“桐阴”点明地点是桐林之荫。“觞”指酒杯。“长安”是京师的代称，甲戌本《凡例》中有专门的说明：“书中凡写长安，在文人笔墨之间则从古之称，凡愚夫妇儿女子家常口角则曰中京，是不欲着迹于方向也。盖天子之邦，亦当以中为尊，特避其东南西北四字样也。”这里的“长安”是代指居住在京城的自己。“涎口”流着口水。整个首联的意思就是：住在京城的我，一到桂花飘香的秋季，坐在桐林之荫，举着酒杯，流着口水，盼着在重阳节，拿一样东西下酒。而颔联明确指出，这种东西是螃蟹。螃蟹因为横行，跟人和一般动物直行不同，故曰：“眼前道路无经纬”。活蟹壳里的蟹膏因为有黑有黄，故又曰“皮里春秋空黑黄”。“皮里春秋”又是一个成语，指人表面伪善，肚子里却诡计多端。所以，颔联又是在借螃蟹的特点比喻赃官们的无法无天和诡计多端。对付这样的货色又该如何行动呢？紧接着就是颈联：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”蟹肉味腥，单用酒还压不住它的腥气，故一定要喝菊花酒。中医认为蟹肉性寒，多食容易在腹内积冷。故又需要热辣的姜汤来对付。菊，在中国传统文化中一向被视为高洁之物。姜，是越老辣越好。因此，颔联又有另外一层隐喻意：薛宝钗希望有理想人格的人，通过掌握权力，以高洁的品格兼老辣的手段，一举消灭、铲除这些横行无道的贪官！最后，尾联嘲笑螃蟹的下场，并想象了肮脏之徒被清扫干净以后的洁净世界：螃蟹啊螃蟹，你横行霸道一世，到现在还不照样是落进了锅里，成了人们的口中餐？看那月下的水塘边只剩下了稻米、麦子发出的清香！
以咏螃蟹来讥讽权贵，在中国古代是有传统的。明沈德符《万历野获编》卷二十六之“借蟹讥权贵”条有云：“宋朱勔横于吴中，时有士人咏蟹讥之，中联云：‘水清讵免双螯黑，秋老难逃一背红。’盖勔少曾犯法，鞭背黥面，故以此嘲。至嘉靖朝，张、桂用事恣肆，有人于御前放蟹横行，背有朱字，世宗取阅，乃漆书璁、萼姓名，此大珰辈所为也。其后分宜擅权，枉杀贵溪，京师人恶之，为语曰：‘可恨严介溪，作事忒心欺。常将冷眼观螃蟹，看你横行得几时？’一蟹之微，古今皆借以喻权贵，然亦一蟹不如一蟹矣。”
清纪晓岚《阅微草堂笔记》亦载：“宋人咏蟹诗曰：水清讵免双螯黑，秋老难逃一背红，借寓朱勔之贪婪必败也。”而宝钗的《螃蟹咏》显然就继承了这一优秀传统。
作者还特意写了当时观赏这首诗的大观园诸人的反应。一是众姐妹的看法：
众人看毕，都说这是食螃蟹绝唱，这些小题目，原要寓大意才算是大才，只是讽刺世人太毒了些。
另一个是贾宝玉的反应：
看到这里，众人不禁叫绝。宝玉道：“写得痛快！我的诗也该烧了。”

因为宝钗讥讽了形形色色的贪官、权贵，以小题目寓有大意，故众姐妹都//www.souquanme.com推她这首《螃蟹咏》为“食螃蟹绝唱”。又因为宝钗表示了极大的憎恶，并发出了对当时官场最猛烈的抨击，所以宝玉也不禁为之高呼“写得痛快”！）
顺说一句，脂砚斋对薛宝钗诗作是有过评价的：
宝钗诗全是自写身份，讽刺时事。只以品行为先，才技为末。纤巧流荡之词、绮靡秾艳之语一洗皆尽，非不能也，屑而不为也，最恨近日小说中一百美人诗词语气只得一个艳稿
薛宝钗诗作中像什么自写身份以品行为先都是显而易见的，像咏白海棠（珍重芳姿，淡极始知花更艳都是在自写身份）和柳絮词（这里要重点说一下最后一句〝好风凭借力，送我上青云〞这可不是像垃圾红学家们解释的是平步青云，求名利高升的意思。恰恰相反这句是抒发了薛宝钗不慕名利志向高远的高洁品行。
这句话化用了南北朝的北山移文中的句子：夫以耿介拔俗之标，萧洒出尘之想，度白雪以方洁，干青云而直上。［有些隐士，自以为有耿介超俗的标格，萧洒出尘的理想；品德纯洁，象白雪一样；人格高尚，与青云比并］
薛宝钗在作者笔下的人设就是品行高洁的隐士，纯洁晶莹像白雪一样，可以说是和这段北山移文完美契合了。这首诗是薛宝钗在标榜自己通过努力修养自身完善自身［也就是凭借力］达到了不慕名利品性高洁志向高远的境界，可与青云比并，也就是脂批中说的只以品行为先）
而这段脂批中还有一个关键词是讽刺时事，这个词说的就是薛宝钗讽刺在朝贪官的螃蟹咏一诗是在讽刺时事。
PS:如果有人给我点踩，一般都是被垃圾红学家深度洗脑了，什么心里藏奸，选秀，稼祸……从而忽视了曹雪芹给薛宝钗山中高士晶莹雪的定义，我多说一点。
薛宝钗并没有选过秀:
近因今上崇诗尚礼，征采才能，降不世出之隆恩，除聘选妃嫔外，凡世宦名家之女皆报名达部，以备选择，为公主、郡主之入学陪侍，充为才人赞善之职。
书里说的很清楚，薛宝钗是当公主郡主的陪侍，也就是伴读，而且世宦名家之女都要报名，作者为了怕人误会，特意说除聘选妃嫔外，也就是不是选妃
至于苍翠亭并不是嫁祸，拿林黛玉当挡箭牌的也不只有薛宝钗，贾宝玉王熙凤藕官都有过，我随便就能找一段:
藕官正没了主意，见了宝玉，又正添了畏惧，忽听了他反掩饰，心内转忧成喜，也便硬着口说道：“你狠看真是纸钱了么。我烧的是林姑娘写坏了的字纸。”
小红也根本没法子奈何林黛玉，小红连贾宝玉的身都近不了，惟一一次近身还被各种针对，这就是奴仆和小姐主子的差别，满脑子宅斗的都歇歇。
脂批:池边戏彩蝶，偶而适兴，亭外急智脱壳，明写宝钗非拘拘然一迂女夫子。
这段是作者在刻画薛宝钗有急智，不像个女夫子一样死板迂腐。
垃圾红学家把"宝钗无日不生尘"当成曹雪芹讽刺薛宝钗的实证，然而曹雪芹怕人误会他讽刺薛宝钗还专门在前面加了一句"此乡多宝玉"
“前日我读岑嘉州五言律，现有一句说‘此乡多宝玉’，怎么你就忘了。后来又读李义山七言绝句，又有一句‘宝钗无日不生尘’，我还笑说他两个名字都原来在唐诗上呢！”
像贾宝玉这样的人多吗?实际上不仅不多反而很少，此乡少宝玉。那么宝钗无日不生尘吗?并没有，宝钗从未染尘埃。
在书中曹雪芹对薛宝钗是欲扬先抑:
贾政道：“此处这所房子无味的狠。”因而步入门时，忽迎面突出插天的大玲珑山石来，四面群绕各式石块，竟把里面所有房屋悉皆遮住，且一株花木也无，只见许多异草，或有牵藤的，或有引蔓的，或垂山巅，或穿石隙，甚至垂檐绕柱，萦砌盘阶，或如翠带飘，或如金绳盘屈，或实若丹砂，或花如金桂，味芬气馥，非花香之可比。连用几或字，是从昌黎南山诗中学得。贾政不禁笑道：“有趣！”
曹雪芹写蘅芜院表面无味内里有趣其实也是在暗示宝钗这个人，外表无趣其实内里自有韵味。
脂批:未扬先抑之法，盖钗颦对峙，有甚难写者。脂砚斋明说曹雪芹写钗颦对峙时对薛宝钗用的是未扬先抑。
曹雪芹让贾宝玉说薛宝钗沽名沽誉，入了国贼禄鬼之流就是对薛宝钗的明抑。
曹雪芹让史湘云对薛宝钗推崇倍至就是暗扬:曹雪芹让史湘云写诗歌颂薛宝钗。
秋阴捧出何方雪。脂批:拍案叫绝！压倒群芳，在此一句。
为什么这句话拍案叫绝压倒群芳?因为这句话里包含两个意象:秋阴和雪。秋阴:秋天的阴云，用来指代史湘云。雪用来指代薛宝钗。秋天的阴云从哪里捧出了像雪一般洁白的花，用来指代史湘云对薛宝钗的追捧。
自是孀娥偏耐冷。把贾宝玉出家后寡居的薛宝钗比作孀娥，赞美其耐冷，耐得住寂寞和世态炎凉。
脂批:又不脱自己将来形景。也就是史湘云的结局也和薛宝钗类似，也是寡居耐冷。
非关倩女亦离魂。倩女离魂讲的是张倩女灵魂离躯体而去追赶心爱的人的故事。这里说诗人虽然不是张倩女，但却爱海棠花爱到要灵魂出窍的程度。用来指史湘云对薛宝钗的喜爱到了灵魂出窍的地步。
却喜诗人吟不倦，岂令寂寞度朝昏。诗人对白海棠十分喜欢，以至于对它吟咏不倦，不想让让它寂寞度日。用来暗指史湘云对薛宝钗的喜爱和赞颂，想要陪伴薛宝钗不让她寂寞度日。
蘅芷阶通萝薜门。点明海棠种植的地方是蘅芜院。
也宜墙角也宜盆。说海棠花种在墙角还是种在盆里都能活。暗指蘅芜院里的薛宝钗在什么样恶劣的环境都能很好的生存，赞颂薛宝钗坚韧的品格。
花因喜洁难寻偶。说薛宝钗因为爱洁，须眉浊物入不了她的眼所以难觅良配。
玉烛滴干风里泪，晶帘隔破月中痕。
幽情欲向嫦娥诉，无奈虚廊夜色昏。
诗人伤感的对着蜡烛流泪，深沉的夜色像晶帘一样把月亮的痕迹阻隔，无法得见月光。诗人想要把自己的心事向月中嫦娥倾诉，奈何夜色阴沉无法办到。指史湘云想将自己的心事向薛宝钗倾诉，却无法和薛宝钗见面。
别圃移来贵比金。金指代薛宝钗。别圃移来的菊花珍贵的像金子一样。暗指菊花品行高贵的就像薛宝钗一样。
萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。诗人在萧疏的篱畔不戴帽子的坐着，在菊花清冷的香气中抱膝吟诵诗篇。暗指史湘云在薛宝钗的冷香和品德熏陶下吟咏着诗篇。
数去更无君傲世，看来惟有我知音。我数来数去，这世上再没有比你薛宝钗更傲立于世的了，我看来看去，只有我史湘云才是你的知己。
秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸金。时光荏苒，秋天很快就会过去，菊花快要枯萎。史湘云和薛宝钗也要婚嫁进入悲剧的日子，史湘云想珍惜和薛宝钗相伴的时光。
弹琴酌酒喜堪俦，几案婷婷点缀幽。
诗人对于弹琴喝酒时能有菊花的陪伴高兴的好像找到同辈，有了桌子上菊花点缀自己的活动更显得清幽。指史湘云对薛宝钗陪伴着自己感到高兴。
隔座香分三径露，抛书人对一枝秋。
隔着座位也可以分辨出菊花的香气，抛却书本对着菊花赏玩。指史湘云哪怕身处茫茫人海，有很多阻隔，也能一眼辨别出薛宝钗身上的冷香。抛却走仕途经济之路的想法只想和薛宝钗相伴。
霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。
睡在纸帐中闻着菊花的霜露清寒做了一场梦，醒来在斜阳下对着清冷花圃中回忆以前在花圃中的游玩光景。指史湘云想念和薛宝钗嬉戏的时光。
傲世也因同气味，春风桃李未淹留。
诗人说自己和菊花气味相投，一样傲世，理想抱负不会在俗世停留。指史湘云与薛宝钗气味相投，坚守抱负傲立于世，不受俗世影响。
寒芳留照魂应驻，霜印传神梦也空。
寒就是冷，芳就是香，寒芳就是冷香，指代薛宝钗。
清寒的菊花在这里留下身影，那么它的魂魄www.souquanme.com应当也停留在这里。只是这菊花的身影再生动逼真的，也不过如一场虚幻的梦。表达了史湘云对薛宝钗的难舍难分之情，希望薛宝钗能永远和自己在一起。
珍重暗香休踏碎，凭谁醉眼认朦胧。
要珍惜重视菊花，不要踏碎菊花完整的影子，可是谁喝醉了酒，眼睛又能去认出菊花模糊的身影呢？
表达史湘云希望薛宝钗得到世人珍惜呵护的心情，认为不珍惜薛宝钗的人都是喝醉了的糊涂人:)
两首咏白海棠三首菊花诗，每一首都是一篇薛宝钗赞。曹雪芹更是借史湘云之口让世人珍重暗香休踏碎。
所以说垃圾红学家的洗脑包少吃，现在的红学家十个有九个半在歪曲原文曲解曹雪芹本意，薛宝钗确实是品行高洁的隐士，纯洁晶莹像白雪一样，是曹雪芹笔下大力歌颂赞扬的对象。认为薛宝钗藏奸虚伪封建还有阴谋论的，他们不珍惜薛宝钗诋毁薛宝钗，他们都是曹雪芹眼里的垃圾(这不是我说的这是曹雪芹借史湘云的诗说的)