《列子 杨朱篇》记载，有人向同乡富豪赞美芹菜好吃，结果富豪吃了反倒嘴肿闹肚子。后人以“献芹”谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋，也说“芹献”。

1165年，辛弃疾写了10篇论文，又称《美芹十论》，陈述抗金救国、收复失地、统一中国的大计。辛弃疾把《美芹十论》献给宋孝宗，但当时宋金议和刚确定，朝廷没有采纳他的建议。

自从辛弃疾献了《美芹十论》之后，人们就把“美芹”作为忧国忧民、悲国家之颠覆的代名词了，从此美芹有了特定深远的含义了。

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辛弃疾存词600多首，强烈的爱国主义思想和战斗精神是辛词的基本思想内容。他是我国历史上伟大的豪放派词人、爱国者、军事家和政治家。

辛弃疾历任湖北、江西、湖南、福建、浙东安抚使等职。出生前13年，山东一带已被金兵侵占，二十一岁参加抗金义军，不久归南宋。绍兴三十一年（1161）率两千民众参加北方抗金义军，次年奉表归南宋。

一生坚决主张抗击金兵，收复失地。曾进奏《美芹十论》，分析敌我形势，提出强兵复国的具体规划；又上宰相《九议》，进一步阐发《美芹十论》的思想，因南宋小朝廷被主和派把持，他的战略思想未能得到朝廷采纳。

在各地上任他认真革除积弊搜趣网，积极整军备战，又累遭投降派掣肘，甚至受到革职处分，曾在江西上饶一带长期闲居。光复故国的伟大志向得不到施展，一腔忠愤发而为词，其独特的词作风格被称为“稼轩体”。

造就了南宋词坛一代大家。其词热情洋溢，慷慨悲壮。笔力雄厚，艺术风格多样，而以豪放为主。有《稼轩长短句》。今人辑有《辛稼轩诗文钞存》。

参考资料来源：百度百科--献芹

参考资料来源：百度百科--美芹十论