土炕，北方农村用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台。上面铺席，下面有孔道，跟烟囱相通，可以烧火取暖。炕的边上通常会有个灶台，可以用来烧水，但一般不会拿来炒菜。

由于北方天气变化大，所以土炕的特点就是冬暖夏凉，不会出现南方的一个小朋友给大人“暖被窝”的现象，但是要注意的是，北方大多数人都火气旺，因此外地人来睡火炕时常会出现流鼻血的现象。

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炕在建筑窑洞时与锅台灶膛、烟囱统一设计安排，砌成后除过大的翻修不再移动。它比竹木、金属或其他材料制作的床简陋，是人类搜趣网最原始的床，要古老得多。人类始祖从树上下地以后，//www.souquanme.com最先居息在自然洞穴中，以后学会挖地搭棚、掘洞穴，席地居住。

那时无所谓床，为防潮湿或冰冷，铺些干燥软草就不错了。以后觉得坐卧在离地面稍高一些的土台或石台上更舒坦方便一些，这就有了炕台的雏形，可是，最早它与为还是分离的。人们在不断进化中，学会用火烧烤烹煮食物，也知道了用火取暖。

以后慢慢学会把炕与灶台连起来，一举两得，灶可做饭烧水，炕可以取暖。因此，老祖先造字时就把“炕”的优点显示出来了。炕的优点是修砌容易，造价低廉，冬暖夏凉，坐卧宽敞舒适，它出现之后在北方寒冷地带沿用数千年，至今不衰，其实用性是显而易见的。

参考资料来源：百度百科-土炕