吃不完的猪脚饭，减不掉的小肚腩。

猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。

做法

1.猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。

2.向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

3.取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。

说到打工，很多人首先都会选择广东或者江浙沪地区，因为这两个区域象征着中国经济的顶端，广东作为www.souquanme.com外来人口最多的省份，一直以来都能够吸引很多人来到这里务工，80年代广东确实是搜趣网务工者的天堂，那时候无论是做生意还是务工都比较向往南下，那时的深圳建设可谓是如火如荼。中国的发展在80年代和90年代发生了微妙的变化，俗话说八十年代看深圳，九十年代看浦东，不过那只是说明后期国家比较重视长江三角州地区了，但是深圳依然是一路高歌猛进，经济收入成倍的增长，经过四十年的高速发展，已经成为我们国家的四大一线城市之一，同时也是一座极具现代化的国际大都市。如今的深圳已经不是打工者的天堂，每个月三分之一的工资都是给了房东，虽然深圳有多种菜系，川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、东北菜，但是深圳人最爱的还是快餐，其中猪脚饭成为了人们的首选，并不是说有多爱吃，只是对于打工者来说它稍微便宜一点。在深圳打工，在工厂几乎都是靠加班领工资，要想在下个月多发点工资，那么加班都能够让你怀疑人生，每天拖着疲惫的身躯，奔波在出租房与工厂车间两个地方，其他社交基本没有，不是不想而是没时间，最重要的还是没钱，每个月工资给了房东之后，再去掉日常生活所需什么的就所剩无几。之前有朋友问我在深圳打工是不是工资很高，听说在深圳最低月入过万，这话我都不知道怎么去回答他，说没有吧不太恰当，深圳确实有不少人实现月入过万，要说有吧！在深圳还有几百万农民工一样，拿着每个月几千块的工资，我只能和他说句，无论在哪里能力决定你的薪资待遇！在深圳混了几年，除了脸上留下点岁月的痕迹，其他的根本就可以说没有，甚至有时还负债累累，我想这也是大部分如我般深漂的感悟吧！大家在深圳生活都很不容易，还是信奉那句话！那有什么岁月静好，不过是负重前行罢了。

一起吃猪脚饭意思是自嘲的口气说一起打工的意思。

在深圳，到处都是猪脚饭和烧鸭饭，由于打工者大多www.souquanme.com是体力劳动，需要补充更多的能量，而猪脚饭和烧鸭饭也就成了打工者吃的能补充能量的廉价饭菜。

所以有网友戏称：广东没有爱情，只有打不完的工，//www.souquanme.com做不完的流水线，吃不完的猪脚饭，交不完的房租。

经济实惠

据说，在深圳的打工人群中，有着这样的dLNHug流传：“如果混得差，那你就会有加不完的班，吃不完的猪脚饭。”

无论是穿梭于写字楼之间的白领，还是蜷缩在工厂中的打工一族，亦或者是坐落在城中村的租客，等等。他们都将猪脚饭作为了解馋与饱腹的最佳食物，猪脚饭也因此流行与火爆于大街小巷。

兰州拉面，沙县小吃等快餐相比较，“猪脚饭”作为快餐界的油腻担当，它满足了打工一族对于肉食的需求。