杠上开花，也称岭上开花或杠上花，是指在杠牌（不论明杠暗杠）的情况下，补牌（大多在牌垛尾补牌，也叫岭上牌）正好是和（胡）的牌。如果开杠后的补牌是花牌，补花之后的牌才是和的牌，不算杠上开花。

杠上开花是国标麻将规则的番种。开杠抓进的牌成和牌（不包括补花），由于杠上开花包含自摸含义，不计自摸，番数为8番，难度中等。日本麻将中称作“岭上开花”，番数为1番。

扩展资料：

杠上开炮：

部分麻将规则支持“杠上开炮”（如长沙麻将、成都麻将等）。与杠上开花相反，指在杠牌之后，补的那张牌没有和，而是直接打出去正好放炮给别人和牌，就属于杠上开炮，简称“杠上炮”。

大明杠包杠：

大明杠是指自己手中有三张相同的牌，别人打出这张牌后一步到位直接开的明杠。如果打出一张牌正好让别人开出大明杠（也就是自己放的大明杠），然后别人补牌之后正好和牌，虽然也算自摸，但是由于这次补牌是由自己放大明杠造成，mGHglSui因此这次和牌某种程度也可以算作自己的责任。

清一色：是指打麻将牌时某一家由一种花色组成的一副牌。

杠上开花：一种麻将术语。杠上开花是指在有三张相同的牌的情况下（将牌，副露都可以）由自己获得或从别人抓得另一个相同的牌组成杠牌，然后下一张牌是要胡的牌。注意，补花不算杠上开花，因为没有组成杠牌。由于杠上开花包含自摸含义，因此不计自摸。

做清一色注意以下几点：

1、切忌硬做一色牌。

比如配牌有 4, 5张字牌，其中有一个对子，万子有 4、5张，剩下2、3张是筒子、条子、于是就想做万子混一色，无论摸上什么，抱定主意打筒子、条子，甚至拆搭、拆对也在所不惜。这就是硬做，结果大多是费力不讨好。

2、要多想想有无做其他番的可能，不要只盯住做一色牌。

比如，配牌做不做一色牌均可，已有平和，断么等番，就应顺其自然做牌，不可过贪。因为做平和、断么等番别人并不会介意，而做一色牌则很快会成为众矢之的。所以，贪图多 1, 2番反而很可能使原来可以和出的较大的牌白白损失掉。

3、如已碰出有 4的字牌，或手中有带宝牌时，不必拘泥做混一色。

尤其是在别人如果很快就能发现你做一色牌的场合，我们建议你最好放弃做一色牌，而去寻找一条和牌的捷径，如果你是庄家，则千脆放弃做一色牌。这种做法绝不是吃亏，而是以退为进。

清十八罗汉杠上开花：指的是手上一共有十八张牌，通谷来讲手上一般连自摸就只有十四张牌，但是当你杠了四张牌之后，手上连自摸就可以达到十八张了，一般来说这种牌型不容易做得出来，因为四个杠本身就比较困难。

两门牌有四个杠开就叫十八罗汉，如果是一门牌的话，那就是清一色十八罗汉。常规打法是八番256倍，若是杠上开花，则是九番五一二倍。

四川麻将清一色十八罗汉：

四川麻将清一色十八罗汉正常是五一二番，如果有海底捞再加一番，有些周边地方麻将如果打明牌再加一番。基础牌型格与基本番数平胡普通的四个搭子一对将，大对子对子胡四个搭子均为三张一样的牌，清一色胡牌时只有一色牌。清大对清对清一色大对子8番。

龙七对暗七对的改进，七对中有两对或更多搜趣网相同，可视作带根的暗七对，注意四张相同的牌不能杠出，8番每多一根翻倍，清七对清一色暗七对十六番，清龙七对清一色龙七对32番，每多搜趣网一根翻倍。