琴茶
　　【唐】白居易
　　兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
　　自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
　　琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
　　穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？
　　故人寄茶
　　【唐】曹邺
　　剑外九华英，缄题下玉京。
　　开时微月上，碾处乱泉声。
　　半夜招僧至，孤吟对月烹。
　　碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
　　六腑睡神去，数朝诗思清。
　　月余不敢费，留伴肘书行。
　　煎茶
　　【唐】成彦雄
　　岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
　　蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
　　焙茶坞
　　【唐】顾况
　　新茶已上焙，旧架忧生醭。
　　旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
　　九日与陆处士羽饮茶
　　【唐】皎然
　　九日山僧院，东篱菊也黄。
　　俗人多泛酒，谁解助茶香。
　　酬友人春暮寄枳花茶
　　【唐】李郢
　　昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
　　如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
　　金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
　　相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
　　与元居士青山潭饮茶
　　【唐】灵一
　　野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
　　岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

茶，又称“茗”，是山茶科常绿灌木，有二十三个属，三百八十多种。我国远在四千多年前就知道茶叶了， 作为一种作物是在公元350年间，发源中心在云南地区，《神农本草经》曾记载：“茶叶生益州川谷山陵道 旁”。现四川省叙永县天堂乡发现三棵甜茶树，茶叶内含甜味素是白糖的三百倍。《晏子春秋》有记载： “把茶作为一种珍贵的祭品”。公元778年陆羽所著《茶经》成为世界第一部茶叶生产的著作。据考，我国 南方已有两千七百多年的栽培历史，黄山产茶始于唐天宝年间，至今已有一千二百多年历史。茶叶原产我 国，是由我国向世界传播的。早在1515年前，葡萄牙海员从中国带回去一些茶搜趣网叶，开始被看着是一种神奇的 东西，直到1664年被葡萄牙公主卡塔里娜.布拉甘斯卡亚看中，她很喜欢喝这种饮料。在这前后，俄国沙皇、 美国第一任总统乔治.华盛顿都爱上了茶叶，据说，华盛顿为了喝奶茶，自己在府邸饲养了一头奶牛。由此 而陆续传播到欧洲各国。十九世纪二十年代，亚洲许多国家开始引种茶叶，而第一个试种的是印度，时间是 1834年。直到十九世纪末期，已在亚洲、南美洲一些国家种植，现在已在五大洲三十多个国家落了户，而英 国人是世界上最喜欢饮茶的民族之一，但他们不种茶 叶，由于茶叶的祖先在中国，我国也是产茶最多的国家，故称：“中国为世界茶叶的故乡”。
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畅游杭州 巧得龙井茶叶由来的典故
( 2003年08月06日 新浪网友yang_hp0232投稿 )
杭州驰名天下的是丝绸，古时候就已是钦定的供品。受营业员的热情推荐，我买了几套睡衣，几条沙巾，准备回去后作为纪念品送给朋友们。总共花了不到贰佰块钱。天知道我买的是不是赝品？
杭州是古城，出名的东西数不胜数，我最感兴趣的是作为国务院指定的供品-西湖龙井茶。其实，我并不怎么喜欢喝茶，大概是我没有入茶道吧。我父亲喜欢喝茶，却不甚讲究。读书的时候，学经济地理，我始知杭州盛产茶叶，以西湖龙井为最，暗暗立下誓言：工作以后，一定到杭州买些龙井茶来孝敬父亲。现在这个誓言终于可以实现了，我却苦恼自己不会买茶叶，花钱多无所谓，只担心买到假茶叶。
因为茶叶的名字叫龙井，又都是产在西湖边上，所以，杭州的茶叶对外称都是西湖龙井。然茶叶对产地的要求十分挑剔，即使同是西湖周围的山头，不同的山头产的茶的质量也有区别，最好的是产自‘狮峰山’的龙井；此外，按行政区来划分，有钱唐区龙井茶，西湖区龙井茶以及临安区的龙井等，口感大不一样。所有的龙井有三个共同特征：一是龙井茶刚冲入沸水的时候，茶叶在杯中呈倒立装，根在上，叶面在下；二是龙井茶的香味好象炒熟的黄豆味一般清香爽口；三是泡开的龙井茶会全部沉到杯底，而不会漂浮于水面。
关于龙井的来历也很有意思：传说清朝的时候，乾隆皇帝下江南，游历到杭州郊区的山上，陪感口渴，就向一山村老妇讨杯水喝。老妇十分热情，当即请乾隆皇帝在自家门前的水井打水洗尘，自己去冲茶。水井有名，曰：老井。乾隆洗完后，迫不及待地端起茶水就喝，直觉清香扑鼻，沁脾爽喂。询问老妇，水中何物？老妇答：不过是门前山上的野茶。乾隆赞叹不已，回京后，当即命杭州知府采摘附近山头的野茶作为一年一度的宫廷供品。两年后，乾隆故地重游，来到当年洗尘的老井旁边，想起自己曾用老井水洗去一身疲惫，便对老井予以册封，挥笔在‘老井’中间题了一个‘龙’字，从此，这口井的名字就是‘老龙井’，井附近的山头就是现在的狮峰山，所产的茶就被称为龙井茶。这口井被保存至今，井外壁‘老龙井’三字清晰可见，切中间的‘龙’字由于是后来乾隆所题，因此稍显大些，字体也不同于‘老井’二字。
杭州的茶在二月份后就开始采摘，第一道茶味道最好，通常被定为特级茶；到清明前后，茶叶大面积采摘的时候，就是杭州当地人说的‘女儿茶’了，(女儿出嫁用来待客的好茶)相对特级茶稍微差了一些，只是平常人却不易品味出其中的差别。
我来到专卖店里，营业员给我介绍他们店的茶asMQAI叶有几道防伪，越讲我越怕：如果不是假货泛滥，何必要加这么多的防伪标志？直到最后一家专卖店的营业员详细给我介绍了西湖龙井的产地、级别、特点、价位以后，我才确信买到的是好茶叶。
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北京茶文化
北京茶文化：北京人自古喜爱喝茶，茶叶主要有红茶、绿茶两大类。红茶多为乌龙、红梅；绿茶以雨前、龙井等为主。茶叶有的泡茶壶或盖碗里，售茶水多在茶馆、茶摊或以大碗茶等形式进行销售。
清代时，北京人喝茶场所多种多样，有专为喝茶而设的清茶馆、书茶馆或茶棚、茶摊等。
北京历史悠久，集各文化传统之www.souquanme.com大成，可谈到北京的茶文化却是贬多褒少。因为北京既非产茶之地，北京人又少儒雅之风，饮茶不讲究。
...湖北茶文化
湖北省茶文化：茶对于湖北既有文化学上的意义，更具有经济学上的意义。无论是就茶的数量还是质量，湖北都算得上是一个产茶大省，但却不是一个产茶强省和富省，湖北茶的影响力远不能同江浙名茶相提并论。品牌多、名气小的症结是文化含量低。
八大名茶湖北一个没有，杭州茶市场均价每公斤140元，而湖北茶的市场均价每公斤仅卖14元，为杭州的1/10。究其原因，我看关键的一点儿就是，我们一直把茶叶当作一般商品来经营，就茶叶而发展茶叶，在茶文化上做文章功夫不够，茶品牌底蕴不足，茶精神疏浅流俗，人们大多只是为解渴、提神而种茶、制茶、购茶、
福建省茶文化：福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风。
明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。
现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。制茶讲科学，品茶有文化，构成独特的福建区域人文特征。
从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与百姓生活，如此贴近，雅俗共赏，茶是一种深沉而隽永的文化。
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湖南茶文化
湖南省茶文化：湖南位于我国第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面，故称湖南，属亚热带气候，无霜期长，年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产www.souquanme.com茶八万多吨。
湖南农耕文化有着悠久的历史。已发掘出的新石器时代遗迹证实:8000 多年前,我们的祖先就在此生息繁衍,过着原始农业的定居生活,常德市澧县城头山原始古城的发现、古水稻田的发掘,把中华文明史向前推进了近两千年,表明长江流域与黄河流域同是中华文明的摇篮和发祥地,是农耕文化形成的基地之一。
...浙江茶文化
浙江省地处亚热带中部，东临东海，南靠武夷山，西邻皖赣，北接苏沪，地理位置优越，交通便利，全省地形复杂，有"七山一水二分田"之说，多丘陵缓坡，土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型，冬季干燥少雨，夏季高温多雨，光照强烈，年平均温度为15~18摄氏度，日照1800~2100小时，平均降雨为1100~1900mm，适宜茶树种植成长。
浙江地区名茶迭出，许多名茶有着优美的传说、典故和趣谈，如龙井茶、鸠坑毛锋、九曲红梅等都有着优美传说，寄托了人们对亲情、爱情等美好情感的向往，而与茶有关的泉、井也纷纷被抹上了神秘色彩，如龙井和老虎刨出的“虎跑泉”等等，与乾隆皇帝有着密切关系的“十八棵御茶”和“胡公庙”等现在都已成为游览观光的好去处。“杭州双绝”之 “龙井茶叶虎跑水”，现已成为杭州一句著名民谚。
江西茶文化
江西省茶文化：“茶使世界更美好，茶使人类更健康”。这是一个大家都能接受的观念。据记者了解，目前世界上有160多个国家和地区、20多亿人酷爱饮茶。茶已经成了通行全世界的最实惠、最大众化的饮料！南昌乃至江西的爱好者们当然也不在少数。但很多人可能并不知道，江西的茶文化在全国甚至全世界范围内都是颇有名气的。
“茶道”一词最早见于唐代皎然的茶诗中，皎然是最早将“茶事”和“道”连在一起的人。在唐代，我国就已大兴“茶道”。
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父亲的茶
父亲的故事是讲不完的。每当我想叙说的时候，总是泪眼婆娑，脆弱的心似乎经受不住感情潮水的激荡。
父亲一生坎坷，经历过许多伤心的事情。不幸养成了他豁达的性格。当爹当娘的体会，又使他遇事常为别人着想。邻居待客借碗他连锅都给，对儿孙们的体恤，更是无微不至，倾其所有。而他自己却极其节俭，舍不得吃穿，更不动烟酒，惟一爱好就是喝几口茶水。
我们小的时候，家境不好，父亲买不起好的茶叶，喝的是一些茶叶末儿，每斤一块钱左右。而一斤茶叶，父亲最少要喝半年，每次喝茶，总是先泡后熬，能把茶叶煮熟，茶虽淡而无味，父亲喝起来却很香甜。我想，这哪叫品茶，这叫给水染色。
大学毕业后，我分配到陕南安康，而陕青的产地就在紫阳。每年新茶下来，我都要买些分送外地的朋友。当然，首先想到的是父亲。可每次送茶回家，看的却是父亲的脸色。他讲：“毛尖茶味淡没劲，我不爱喝。”挺生气的样子。他只要喝三五元钱买的大叶茶。后来，我才明白，父亲是怕我花钱，因为每次留下的茶叶，父亲自己舍不得喝，只有家里来了尊贵的客人，或者他的老朋友来了，他才泡上一杯，请人家品尝。结果新茶变成了陈茶。有的甚至发了霉，他自己还是舍不得喝。多少年过去了，家境好转，父亲有了许多茶叶：有江苏的碧螺春、湖南的湘尖、云南的沱茶和银川的三泡台，甚至还有孙子出国给爷爷带回的日本茶叶，这些却都成了他的展品，用来在邻里面前炫耀儿孙们的孝敬。我想，许多茶他一生恐怕都不知味道，他只喝他的大叶茶。
父亲活了85岁。到了晚年，他患上了老年病症，眼前的事情转眼就忘，过去的事情却记得清清楚楚。神志不清的时候，总是用包背起儿孙们孝敬的茶叶说是要给别人开茶话会，谁也拦不住的。一段时间竟成了笑话，让乡邻们传说。
春节前夕，父亲讲县上要开茶话会，请他参加。其实根本没有的事情。家里人稍不留神，父亲就走失了。一家人急得都要疯了。兄嫂和叔伯邻里找遍了县城周围的村村镇镇、沟沟坎坎，我和妻子走遍了大街小巷，总算找到他了。见到父亲，我非常心酸，老人一脸灰土，满身泥泞，不知受了多大的罪，嘴唇都干得发裂。也许是见到了我们，父亲非常高兴。吃过饭休息了一阵，他就要领孙女上街。走了一段路，女儿见父亲的嘴在不停的嚅动，就好奇地问：“爷爷你在吃什么？”父亲没有回答，只是轻轻地笑了笑。又走了一阵，父亲毕竟年迈体弱，体力不支，说他要休息。在路旁刚一坐下，父亲又从口袋里掏出什么喂进了嘴里。这时，女儿一直盯着爷爷，等他再要掏的时候，女儿抓住父亲的胳膊，掰开父亲的手掌一看，吃惊地喊道：“爷爷你怎么在吃茶叶？刚才妈妈倒的茶水你都不喝，为啥你要干吃茶叶？”父亲摸着孙女的头深情地说：“爷爷老了，水喝多了，要上厕所，省城太大，又不好找，耽误时间怕你玩不开心，我嚼点茶叶也能提精神。”听着父亲的话，妻子的眼圈红了，女儿哭了，我的泪水也夺眶而出。我在心里呼喊：“父亲，我们情愿受你的拖累……”
清明节前，新茶快要下来的时候，父亲就去世了。安葬老人搜趣网的时候，女儿一定要给爷爷带去许多的茶叶，侄女也给爷爷带去了上好的茶具。父亲入葬的时候，天下起了小雨，遍地的油菜花开得正黄。
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参考资料：网络

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨(客家)
立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。(闽南)
立冬补冬，补嘴空
立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣
立冬东北风，冬季好天空。(闽南)

1、娇嫩欲滴、美丽动人、美丽芬芳、香气怡人、香气扑鼻、朴素典雅
　　2、山茶花的花蕊是橙色的，散发着淡淡的清香。山茶花很娇嫩，但也很顽强。很长时间不浇水，它还能顽强地生长着。
　　3、光秃秃的桃树上，开出了一簇簇的桃花，那桃花白中泛出了一片片淡淡的粉红，美极了，同时，它也散发出一阵阵淡淡的清香。
　　4、流连在花的海洋里，我仿佛觉得自己就是一朵茶花，穿着玫瑰色的衣裳，站在阳光中，微风吹拂着满树的鲜花，我也在翩翩起舞，风过了，我停止了舞蹈，静静的站在那儿，小鸟从头上飞过，叽喳喳告诉我昨夜做的好梦；蝴蝶在花丛中飞过，告诉我清早飞行的快乐……
　　5、山茶花的红，那是怎样的红啊！像五星红旗那样明艳耀眼。那金黄色的，仿佛像刚刚升起的太阳那样光芒四射，带着金黄的色彩，又带着阳光。紫色的呢？那是刚刚采摘的带着露珠的紫葡萄那样晶莹透明。真是太美了。山茶花的姿态也很美，个个都把花茎竖的直直的，花朵抬的高高的，每一朵花都显得是那么神采奕奕，意气风发。
　　6、一朵朵红通通的花朵在茂密的叶子中间冒出来，鲜艳欲滴、争奇斗艳，有的花瓣全开了只见5、6片像心形状的花瓣全部绽开，露出嫩黄色的花蕊，黄色的花蕊围着一根长长的管状花蕊。盛开的花朵像一张美丽的笑脸，又像一个人小喇叭仿佛告诉人们春天来了。有的还是花骨朵，饱胀得马上要破裂似的，像一个个椭圆型的小橄榄，它害羞的露出它的粉红色的半边脸，仿佛在探听春的秘密，真是千姿百态，美丽极了。